UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL
ESCUELA PROFESIONAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD AMBIENTAL
ANALISIS QUIMICO ORGANICO ELEMENTAL
CUARTO LABORATORIO DEL CURSO DE QUÍMICA II
MANUEL ROCKY GÓMEZ VICENCIO 20191292F
JULIO ANDRE RODRIGUEZ MENA 20192731C
BRIGITTE ROMINA PINEDA VELARDE 20192649E
CARLOS HAROLD GARRO GOICOCHEA 20200390A
DYCK KENNEDY SERNA FABIÁN 20191011G
DOCENTE: Ing. Juan de Dios Garay
Lima, Perú
29 de diciembre del 2020
,ÍNDICE
1. FUNDAMENTO TEORICO .................................................................. 3
a) IDENTIFICACIÓN DEL CARBONO, HIDROGENO Y AZUFRE .......... 3
2. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO................................................. 8
3. MATERIALES Y EQUIPOS ................................................................. 9
3.1. Materiales ..................................................................................... 9
3.2. Reactivos .................................................................................... 10
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL................................................ 12
5. RESULTADOS .................................................................................. 16
6. CUESTIONARIO ............................................................................... 18
, 1. FUNDAMENTO TEORICO
El análisis elemental podemos definirlo como el conjunto de operaciones
que permiten conocer cuáles son los elementos y en qué proporción se
encuentran un compuesto químico, se desarrolla en dos etapas:
- ANÁLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO: si se propone determinar
cuáles son los elementos que constituye la sustancia orgánica o la
sustancia de estudio.
- ANÁLISIS ELEMENTAL CUANTITATIVO: si se propone determinar la
proporción en que se hallan combinados dichos elementos en la
sustancia.
Los elementos que se encuentran comúnmente en los compuestos
orgánicos: carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno, si al calentarse cierta
cantidad de una muestra desconocida con la llama luminosa; dejando un
pequeño residuo es casi seguro que es un compuesto orgánico, que
contiene carbono con excepciones estables, por ejemplo, el tetracloruro
de carbono (CCl4) los compuestos orgánicos son combustibles en tanto
que los inorgánicos no los son. De hecho, esta propiedad puede
emplearse como un sencillo estado experimenta para determinar si un
compuesto es orgánico o inorgánico. El conocimiento de los elementos
que constituyen los compuestos orgánicos es esencial al tratar de
caracterizarlos. Sin embargo, y antes de poder realizar los ensayos
cualitativos pertinentes, hay que transformar los elementos de forma
covalente, en el que Interviene normalmente los compuestos sencillos,
para los que existe análisis cualitativos de rutina. Los elementos que
suelen existir corrientemente en los compuestos orgánicos, además del
carbono, hidrógeno y oxígeno son el nitrógeno, azufre y los halógenos,
siendo estos los que nos concierne.
a) IDENTIFICACIÓN DEL CARBONO, HIDROGENO Y AZUFRE
Método del óxido cúprico: el principio del método consiste en la reducción
del óxido cúprico o cuproso y cobre metálico y la transformación del
carbono en anhídrido carbónico y el hidrogeno en agua. El CO2 es
recibido en la solución de Ca(OH)2 o de Ba(OH)2, con las cuales
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL
ESCUELA PROFESIONAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD AMBIENTAL
ANALISIS QUIMICO ORGANICO ELEMENTAL
CUARTO LABORATORIO DEL CURSO DE QUÍMICA II
MANUEL ROCKY GÓMEZ VICENCIO 20191292F
JULIO ANDRE RODRIGUEZ MENA 20192731C
BRIGITTE ROMINA PINEDA VELARDE 20192649E
CARLOS HAROLD GARRO GOICOCHEA 20200390A
DYCK KENNEDY SERNA FABIÁN 20191011G
DOCENTE: Ing. Juan de Dios Garay
Lima, Perú
29 de diciembre del 2020
,ÍNDICE
1. FUNDAMENTO TEORICO .................................................................. 3
a) IDENTIFICACIÓN DEL CARBONO, HIDROGENO Y AZUFRE .......... 3
2. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO................................................. 8
3. MATERIALES Y EQUIPOS ................................................................. 9
3.1. Materiales ..................................................................................... 9
3.2. Reactivos .................................................................................... 10
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL................................................ 12
5. RESULTADOS .................................................................................. 16
6. CUESTIONARIO ............................................................................... 18
, 1. FUNDAMENTO TEORICO
El análisis elemental podemos definirlo como el conjunto de operaciones
que permiten conocer cuáles son los elementos y en qué proporción se
encuentran un compuesto químico, se desarrolla en dos etapas:
- ANÁLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO: si se propone determinar
cuáles son los elementos que constituye la sustancia orgánica o la
sustancia de estudio.
- ANÁLISIS ELEMENTAL CUANTITATIVO: si se propone determinar la
proporción en que se hallan combinados dichos elementos en la
sustancia.
Los elementos que se encuentran comúnmente en los compuestos
orgánicos: carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno, si al calentarse cierta
cantidad de una muestra desconocida con la llama luminosa; dejando un
pequeño residuo es casi seguro que es un compuesto orgánico, que
contiene carbono con excepciones estables, por ejemplo, el tetracloruro
de carbono (CCl4) los compuestos orgánicos son combustibles en tanto
que los inorgánicos no los son. De hecho, esta propiedad puede
emplearse como un sencillo estado experimenta para determinar si un
compuesto es orgánico o inorgánico. El conocimiento de los elementos
que constituyen los compuestos orgánicos es esencial al tratar de
caracterizarlos. Sin embargo, y antes de poder realizar los ensayos
cualitativos pertinentes, hay que transformar los elementos de forma
covalente, en el que Interviene normalmente los compuestos sencillos,
para los que existe análisis cualitativos de rutina. Los elementos que
suelen existir corrientemente en los compuestos orgánicos, además del
carbono, hidrógeno y oxígeno son el nitrógeno, azufre y los halógenos,
siendo estos los que nos concierne.
a) IDENTIFICACIÓN DEL CARBONO, HIDROGENO Y AZUFRE
Método del óxido cúprico: el principio del método consiste en la reducción
del óxido cúprico o cuproso y cobre metálico y la transformación del
carbono en anhídrido carbónico y el hidrogeno en agua. El CO2 es
recibido en la solución de Ca(OH)2 o de Ba(OH)2, con las cuales
