Samenvatting Deel 2

Deel 2: voorraadbeheer

1 Inleiding

1.1 kosten verbonden aan voorraad

Voorraden zijn belangrijk: op de balans en als werkkapitaal
 25% - 30% van de activa
 5 tot 6 rotaties per jaar
 70% - 80% van kostprijs is outsourcing
 Rol in de economie

Soorten kosten
 Opportuniteitskosten
 Verliezen: overtollig (verouderde) voorraad
 Stockagekosten
 Kosten zijn niet af te lezen in de RR
 Bv. patiënten die wachten in een wachtkamer

Voorbeelden
 Cisco heeft in 2001 voor 2,1 miljard dollar voorraden afgeschreven (toxische
voorraad)
 P&G heeft 3 miljard dollar voorraad, genoeg voor 60 dagen levering
 Wal-Mart heeft meet dan 22 miljard dollar voorraden
 …
 Veel bedrijven gaan over naar “just in time”

Voorbeeld Swiffer: toegenomen complexiteit door:
 Variëteit
 Korte levenscyclus
 Afhankelijk van de supermarkt kan het anders verpakt worden: per 3 of 6 bv.
 Verschillende stockunits
 Hoeveelheid verschilt
 Voorraadbeheer wordt moeilijk

Voorbeeld verffabriek:
Vraag voor bedrijfsproject in HRM domein
Na financiële crisis: hoe kunnen we loonkosten reduceren?
 Analyseer werk van mensen en bepaal wie overbodig is
 Stel ze doen aankopen voor 3 jaar en ondertussen zijn de prijzen gedaald:
 Kon men niet voorspellen
 Verf werd ook regelmatig slecht
 Voorraadrotatie ook gigantisch
 Holdingkost = kost om het product bij te houden => hoe groot is die?
 Vaak is voorraad het probleem!!




1

,1.2 Waarom bestaan voorraden?

Voorraad
= goederen die men in bewaring houdt voor later gebruik
 GS = alle inputmaterialen nodig voor het
productieproces
 HS (MRO)= verbruiksgoederen die niet direct in het
afgewerkte product terug te vinden zijn bv. onderhoud
voor machines
 GIB (WIP) = gedeeltelijke afgewerkte goederen
 Afgewerkte producten = klaar voor verkoop/ verzending

Voorbeeld supply chain: ziet er uit als een soort netwerk


Supply: leveranciers
Demand: klanten




Waarom worden er voorraden aangehouden?

1. Het fysisch onmogelijk is




o Tijd- en ritmeverschillen: tussen het bestellen van GS en de effectieve
aanwending of tussen de productie van het GP en de verkoop
bestaat een zekere tijdsspanne
 Opgebouwde voorraden zijn een buffer = schokdemper tussen de
verschillende ritmes van de leveranciers, de eigen productie en de klanten
 Hoe voorraad reduceren? Inkorten van de totale doorlooptijd

o Verband doorlooptijd en levertijd: ontkoppelen van delen van het productieproces

Design – purchase – manufacture – ship 1. Engineer to order

Inventory – manufacture – assemble – ship 2. Make to order

Manufacture – inventory – assemble – ship 3. Assemble to order


2. Economisch onverantwoord is

o Economische motieven: mogelijke kostenfactoren tot het houden van voorraad
 Schommelingen in productie temperen: seizoenvoorraad: voorraad die
als buffer optreedt om seizoensgebonden schommelingen in vraag of
aanbod op te vangen




2

,  Transportkosten besparen: onafhankelijk van de productiehoeveelheid
waardoor het voordeliger is om ineens veel aan te kopen 
cyclusvoorraad
 Kortingen kunnen leiden tot grote aankoophoeveelheden  speculatieve
voorraad = afweging tussen de korting op de AK-prijs en de kost van
voorraad
 Prijsschommelingen
 Inflatie/ deflatie
 Tekorten (stockbreuken) vermijden: veiligheidsvoorraad

3. Te risicovol is om goederen te laten toekomen juist op het moment dat er een vraag
naar is (op voorraad produceren)

o Onzekerheid en variabiliteit


Vraag = onzeker
Ten gevolge van diverse
factoren kan vraag variëren




 Aanvaarden onzekerheid  meer voorraad
 Uitdaging = variabiliteit en onzekerheid reduceren/ vermijden
 Reduceren: bv. betere voorspellingen, minder fouten, betere
kwaliteit, geen machinestilstanden
 Vermijden: bv. op order produceren/ assembleren  waardoor de
vraag van de klant op voorhand is gekend
 Lukt dit niet  systeem beschermen!
o Voorraad
o Capaciteit
o Tijd

 Zonder voorraad moet de klant wachten (op order produceren)

Componenten van een voorraadsysteem
 Vraagstructuur
o Onafhankelijke vraag: laatste stap naar de klanten toe
o Afhankelijke vraag: de vraag hangt af van de productie
o Constante vraag
o Variabele vraag
o Deterministisch: gekende vraag
o Stochastisch: niet gekend

 Aanbodstructuur
o Aankoopmodellen (leveranciers): zelf produceren of importeren (AK)
o Productiesnelheid, omsteltijden, wachttijden

 Beperkingen

 Kosten


3