WERKEN MET LOGISTIEK
Samenvatting hoofdstuk 1, 2, 3, 8
Samenvatting
, 1
Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1. Logistiek als succesfactor.....................................................................................................................2
1.2.1 Organisatie als systeem (black box)...........................................................3
1.2.2 Productielogistiek / material management.................................................4
1.2.3 Distributielogistiek / fysieke distributie......................................................5
1.2.4.a Inkooplogistiek / aanvoerlogistiek...........................................................6
1.2.4.b Retourlogistiek, reverse logistics en circulaire logistiek..........................7
1.2.5 Toelichting op de vraag hoe bedrijfslogistiek onderverdeeld kan worden. .8
1.3 Logistiek in een productiebedrijf...................................................................9
1.4 Logistiek in een distributiebedrijf................................................................12
1.5 Logistiek in de dienstverleningssector........................................................15
1.6 Geschiedenis van de logistiek.....................................................................18
1.X Leerdoelen hoofdstuk 1............................................................................... 23
Hoofdstuk 2. Integraal logistiek concept (2.1 t/m 2.4)............................................................................................24
2.1 Contouren van het integraal logistiek concept (ILC)....................................24
2.1.1 Aandachtsgebieden van het integraal logistiek concept..........................25
2.1.2 Logistieke doelstellingen..........................................................................28
2.2 Logistieke grondvorm.................................................................................. 30
2.2.1 Soorten grondvormen............................................................................... 31
2.2.2 Grondvorm van distributielogistiek..........................................................36
2.3 Logistieke besturing.................................................................................... 38
2.3.1 De methoden push en pull.......................................................................39
2.3.2 Twee mogelijkheden voor de aansturing van voorraadpunten.................40
2.4 Logistieke informatie................................................................................... 41
2.X Leerdoelen hoofdstuk 2............................................................................... 45
Hoofdstuk 3. Voorraadbeheer..................................................................................................................................46
3.1.1 Voorraadhoogte en voorraadverloop........................................................46
3.1.2 Voorraad naar traject............................................................................... 48
3.1.3 Voorraad naar soort.................................................................................. 51
3.1.4 Theoretische voorraad.............................................................................. 52
3.2 Kosten betreffende voorraden.....................................................................55
3.2.1 Bestelkosten............................................................................................. 55
3.2.2 Voorraadkosten........................................................................................ 56
3.2.3 Kosten van nee-verkoop...........................................................................58
3.X Leerdoelen hoofdstuk 3............................................................................... 60
Hoofdstuk 8. Marktvraag in relatie tot logistiek......................................................................................................61
8.1 Markttrends en customer service................................................................61
, 2
8.1.1 Uitdadingen voor logistiek management..................................................61
8.1.2 Customer service als prestatiemaatstaf...................................................63
8.2 Logistiek en concurrentiestrategie..............................................................66
8.5 Distributie naar klanten............................................................................... 70
8.5.1 Keuze van een distributiekanaal...............................................................70
8.5.2 Distributiespreiding.................................................................................. 72
8.6 Omzet- en winstbijdrage............................................................................. 73
8.6.1 Omzetbijdrage van een product...............................................................73
8.6.2 Winstgevendheid van een product...........................................................76
8.X Leerdoelen hoofdstuk 8............................................................................... 80
Hoofdstuk 1. Logistiek als succesfactor
Definitie logistiek:
Logistiek omvat de organisatie, de planning, de besturing en
informatieverwerking voor de uitvoering van de goederenstroom vanaf de
ontwikkeling en inkoop, via productie en distributie naar de eindafnemer,
inclusief de retourstromen. Het doel is om tegen lage kosten en kapitaalgebruik
te voldoen aan de behoeften van de markt, teneinde een langdurige relatie met
de klant op te bouwen.
Logistiek is een vakgebied dat op geheel eigen wijze naar organisaties kijkt. De
goederenstroom is hierbij het primaire proces. Dit proces is primair omdat er
eerst een goederenstroom moet zijn alvorens een bedrijf een geldstroom kan
genereren.
Effectiviteit: beoordeelt de mate waarin acties en inspanningen daadwerkelijk
bijdragen aan het behalen van de beoogde resultaten. Dit is ongeacht de
middelen die daarvoor worden ingezet.
Efficiency: een taak of proces op de meest effectieve manier uit te voeren,
waarbij zo min mogelijk middelen zoals tijd, geld en energie worden verbruikt.
Goederenstroom verwijst naar de fysieke beweging van producten en
materialen door de supply chain. Van grondstoffen en onderdelen bij leveranciers,
via productie, naar distributiecentra en uiteindelijk naar de eindklant. Cliënten,
patiënten en passagiers vallen ook onder dit begrip.
Gegevensstromen (informatiestromen) zijn direct verbonden aan de
goederenstroom. Dit betreft de informatie uitwisseling tijdens het logistieke
proces. Het omvat de gegevens die nodig zijn voor de planning, besturing en
monitoring van de goederenstroom, zoals orderinformatie, voorraadniveaus,
levering statussen en klantgegevens.
Geldstroom
, 3
Dit verwijst naar de financiële transacties die plaatsvinden binnen de supply
chain. Het omvat betalingen voor ingekochte goederen en diensten, ontvangen
van klanten voor verkochte producten, en andere financiële operaties zoals
belastingen en salarissen.
1.2.1 Organisatie als systeem (black box)
Een organisatie is een systeem waarin verschillende functies met elkaar
samenhangen. Vergelijkbaar met een black box. Inkomende goederen worden
verwerkt tot waardevolle uitgaande goederen. Het proces binnen een organisatie
is dus te herleiden tot het toevoegen van waarden.
De meest bekende vorm van een proces binnen een black box is de fysieke
stroom.
Fysieke stroom kan zowel tastbare goederen zijn (ruw staal) maar dit kan ook
bestaan uit patiënten die als gezonde mensen het ziekenhuis verlaten of het
beschrijven van het proces van sociale verzekeringsaanvragen.
Bij een black box benadering worden alleen de invoer en uitvoer van het
proces in de beschouwing betrokken. Details worden buiten beschouwing
gelaten. In een volgende stap kan een organisatie worden ontleed in
subsystemen. Subsystemen zijn onderdelen van een systeem die op zichzelf
Samenvatting hoofdstuk 1, 2, 3, 8
Samenvatting
, 1
Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1. Logistiek als succesfactor.....................................................................................................................2
1.2.1 Organisatie als systeem (black box)...........................................................3
1.2.2 Productielogistiek / material management.................................................4
1.2.3 Distributielogistiek / fysieke distributie......................................................5
1.2.4.a Inkooplogistiek / aanvoerlogistiek...........................................................6
1.2.4.b Retourlogistiek, reverse logistics en circulaire logistiek..........................7
1.2.5 Toelichting op de vraag hoe bedrijfslogistiek onderverdeeld kan worden. .8
1.3 Logistiek in een productiebedrijf...................................................................9
1.4 Logistiek in een distributiebedrijf................................................................12
1.5 Logistiek in de dienstverleningssector........................................................15
1.6 Geschiedenis van de logistiek.....................................................................18
1.X Leerdoelen hoofdstuk 1............................................................................... 23
Hoofdstuk 2. Integraal logistiek concept (2.1 t/m 2.4)............................................................................................24
2.1 Contouren van het integraal logistiek concept (ILC)....................................24
2.1.1 Aandachtsgebieden van het integraal logistiek concept..........................25
2.1.2 Logistieke doelstellingen..........................................................................28
2.2 Logistieke grondvorm.................................................................................. 30
2.2.1 Soorten grondvormen............................................................................... 31
2.2.2 Grondvorm van distributielogistiek..........................................................36
2.3 Logistieke besturing.................................................................................... 38
2.3.1 De methoden push en pull.......................................................................39
2.3.2 Twee mogelijkheden voor de aansturing van voorraadpunten.................40
2.4 Logistieke informatie................................................................................... 41
2.X Leerdoelen hoofdstuk 2............................................................................... 45
Hoofdstuk 3. Voorraadbeheer..................................................................................................................................46
3.1.1 Voorraadhoogte en voorraadverloop........................................................46
3.1.2 Voorraad naar traject............................................................................... 48
3.1.3 Voorraad naar soort.................................................................................. 51
3.1.4 Theoretische voorraad.............................................................................. 52
3.2 Kosten betreffende voorraden.....................................................................55
3.2.1 Bestelkosten............................................................................................. 55
3.2.2 Voorraadkosten........................................................................................ 56
3.2.3 Kosten van nee-verkoop...........................................................................58
3.X Leerdoelen hoofdstuk 3............................................................................... 60
Hoofdstuk 8. Marktvraag in relatie tot logistiek......................................................................................................61
8.1 Markttrends en customer service................................................................61
, 2
8.1.1 Uitdadingen voor logistiek management..................................................61
8.1.2 Customer service als prestatiemaatstaf...................................................63
8.2 Logistiek en concurrentiestrategie..............................................................66
8.5 Distributie naar klanten............................................................................... 70
8.5.1 Keuze van een distributiekanaal...............................................................70
8.5.2 Distributiespreiding.................................................................................. 72
8.6 Omzet- en winstbijdrage............................................................................. 73
8.6.1 Omzetbijdrage van een product...............................................................73
8.6.2 Winstgevendheid van een product...........................................................76
8.X Leerdoelen hoofdstuk 8............................................................................... 80
Hoofdstuk 1. Logistiek als succesfactor
Definitie logistiek:
Logistiek omvat de organisatie, de planning, de besturing en
informatieverwerking voor de uitvoering van de goederenstroom vanaf de
ontwikkeling en inkoop, via productie en distributie naar de eindafnemer,
inclusief de retourstromen. Het doel is om tegen lage kosten en kapitaalgebruik
te voldoen aan de behoeften van de markt, teneinde een langdurige relatie met
de klant op te bouwen.
Logistiek is een vakgebied dat op geheel eigen wijze naar organisaties kijkt. De
goederenstroom is hierbij het primaire proces. Dit proces is primair omdat er
eerst een goederenstroom moet zijn alvorens een bedrijf een geldstroom kan
genereren.
Effectiviteit: beoordeelt de mate waarin acties en inspanningen daadwerkelijk
bijdragen aan het behalen van de beoogde resultaten. Dit is ongeacht de
middelen die daarvoor worden ingezet.
Efficiency: een taak of proces op de meest effectieve manier uit te voeren,
waarbij zo min mogelijk middelen zoals tijd, geld en energie worden verbruikt.
Goederenstroom verwijst naar de fysieke beweging van producten en
materialen door de supply chain. Van grondstoffen en onderdelen bij leveranciers,
via productie, naar distributiecentra en uiteindelijk naar de eindklant. Cliënten,
patiënten en passagiers vallen ook onder dit begrip.
Gegevensstromen (informatiestromen) zijn direct verbonden aan de
goederenstroom. Dit betreft de informatie uitwisseling tijdens het logistieke
proces. Het omvat de gegevens die nodig zijn voor de planning, besturing en
monitoring van de goederenstroom, zoals orderinformatie, voorraadniveaus,
levering statussen en klantgegevens.
Geldstroom
, 3
Dit verwijst naar de financiële transacties die plaatsvinden binnen de supply
chain. Het omvat betalingen voor ingekochte goederen en diensten, ontvangen
van klanten voor verkochte producten, en andere financiële operaties zoals
belastingen en salarissen.
1.2.1 Organisatie als systeem (black box)
Een organisatie is een systeem waarin verschillende functies met elkaar
samenhangen. Vergelijkbaar met een black box. Inkomende goederen worden
verwerkt tot waardevolle uitgaande goederen. Het proces binnen een organisatie
is dus te herleiden tot het toevoegen van waarden.
De meest bekende vorm van een proces binnen een black box is de fysieke
stroom.
Fysieke stroom kan zowel tastbare goederen zijn (ruw staal) maar dit kan ook
bestaan uit patiënten die als gezonde mensen het ziekenhuis verlaten of het
beschrijven van het proces van sociale verzekeringsaanvragen.
Bij een black box benadering worden alleen de invoer en uitvoer van het
proces in de beschouwing betrokken. Details worden buiten beschouwing
gelaten. In een volgende stap kan een organisatie worden ontleed in
subsystemen. Subsystemen zijn onderdelen van een systeem die op zichzelf
