TEMA 11. LA GESTIÓN DE CALIDAD
DEFINICION DE CALIDAD
Según Juran: Adecuación e idoneidad al uso.
Cuando hablamos de LEAN hablamos de calidad, porque buscamos 0 defectos, 0 desperdicios… lo podemos
encontrar en el LEAN SIX SIGMA. Características de la calidad:
- 0 defectos
- Fin Satisfacción del cliente: durabilidad, utilidad, calidad-precio, llegada a tiempo,
Muchas veces vemos que calidad es solo 0 defectos, pero va más allá porque suele ir ligado al nivel de servicio
(cómo te percibe el cliente). Si vamos a una empresa de logística suelen medirlo por las entregas a tiempo y porque
llega sin defectos.
Según la American Society of Quality Control (A.S.Q.C.): Conjunto de características de un producto,
proceso o servicio, que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario.
CICLO GENERADOR DE LA CALIDAD
Ciclo de Deming (o de Shewhart). 4 etapas:
1. Planificación de un cambio
2. Llevarlo a la práctica
3. Verificar los resultados
4. Tomar las decisiones oportunas
Se denomina también Ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Action) o PECA (Planificación,
Ejecución, Control, Acción). Es un ciclo ya que se va mejorando, es decir, planeas,
ejecutas y controlas que se ajuste al plan (sino tomas acciones para mejorar). Si
vuelves a planear en el siguiente ciclo, en teoría mejoras.
La espiral de progreso de Juran:
- La función de la calidad debe recorrer un
camino para conseguir la aptitud al uso.
- El logro de esta implica la realización de
un cierto número de acciones o
actividades independientes en una
progresión lógica formando dichas
actividades la espiral de progreso
- Una vuelta de la espiral se inicia con la
investigación y desarrollo del producto
para crear una mejora en la aptitud al uso.
- Al final de esta vuelta, la experiencia de
uso crea una nueva idea, que inicia otra
vuelta de la espiral para una mejora
posterior.
ELEMENTOS DE LOS QUE DEPENDE LA CALIDAD
Materiales: utilización de materias primas, componentes o productos semielaborados de calidad.
Máquinas: las más apropiadas. No debemos confundir máquinas apropiadas con las mejores máquinas
del mercado, las más caras, las tecnológicamente más avanzadas, ...
Métodos: estudio de los métodos a emplear. Identificar si hay cuellos de botella y cómo puedo intervenir.
Personas: inversión en formación del personal. (up-skill, re-skill)
DEFINICION DE CALIDAD
Según Juran: Adecuación e idoneidad al uso.
Cuando hablamos de LEAN hablamos de calidad, porque buscamos 0 defectos, 0 desperdicios… lo podemos
encontrar en el LEAN SIX SIGMA. Características de la calidad:
- 0 defectos
- Fin Satisfacción del cliente: durabilidad, utilidad, calidad-precio, llegada a tiempo,
Muchas veces vemos que calidad es solo 0 defectos, pero va más allá porque suele ir ligado al nivel de servicio
(cómo te percibe el cliente). Si vamos a una empresa de logística suelen medirlo por las entregas a tiempo y porque
llega sin defectos.
Según la American Society of Quality Control (A.S.Q.C.): Conjunto de características de un producto,
proceso o servicio, que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario.
CICLO GENERADOR DE LA CALIDAD
Ciclo de Deming (o de Shewhart). 4 etapas:
1. Planificación de un cambio
2. Llevarlo a la práctica
3. Verificar los resultados
4. Tomar las decisiones oportunas
Se denomina también Ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Action) o PECA (Planificación,
Ejecución, Control, Acción). Es un ciclo ya que se va mejorando, es decir, planeas,
ejecutas y controlas que se ajuste al plan (sino tomas acciones para mejorar). Si
vuelves a planear en el siguiente ciclo, en teoría mejoras.
La espiral de progreso de Juran:
- La función de la calidad debe recorrer un
camino para conseguir la aptitud al uso.
- El logro de esta implica la realización de
un cierto número de acciones o
actividades independientes en una
progresión lógica formando dichas
actividades la espiral de progreso
- Una vuelta de la espiral se inicia con la
investigación y desarrollo del producto
para crear una mejora en la aptitud al uso.
- Al final de esta vuelta, la experiencia de
uso crea una nueva idea, que inicia otra
vuelta de la espiral para una mejora
posterior.
ELEMENTOS DE LOS QUE DEPENDE LA CALIDAD
Materiales: utilización de materias primas, componentes o productos semielaborados de calidad.
Máquinas: las más apropiadas. No debemos confundir máquinas apropiadas con las mejores máquinas
del mercado, las más caras, las tecnológicamente más avanzadas, ...
Métodos: estudio de los métodos a emplear. Identificar si hay cuellos de botella y cómo puedo intervenir.
Personas: inversión en formación del personal. (up-skill, re-skill)
