Índice
1. El mercado. ................................................................................ 73
2. La demanda. .............................................................................. 74
¿Qué es la demanda? ....................................................................... 74
Los factores que influyen en la demanda. ........................................ 75
3. Los cambios en la demanda. ....................................................... 77
La condición ceteris paribus. ............................................................. 77
Movimientos y desplazamientos de la curva. ................................... 77
4. La oferta. ................................................................................... 79
¿Qué es la oferta? ............................................................................. 79
Los factores que influyen en la oferta. .............................................. 80
5. Los cambios en la oferta. ............................................................ 81
La condición ceteris paribus. ............................................................. 81
Movimientos y desplazamientos de la curva. ................................... 82
6. El equilibrio de mercado. ............................................................ 84
7. Cambios en las condiciones de mercado. .................................... 87
Cambios en la demanda y sus consecuencias en el equilibrio. ......... 87
Cambios en la oferta y sus consecuencias en el equilibrio. .............. 88
Cambios simultáneos en demanda y oferta. ..................................... 90
8. La elasticidad ............................................................................. 93
La elasticidad de la demanda. ........................................................... 93
Los tipos de elasticidad de demanda y sus efectos en los ingresos. . 94
La elasticidad de la oferta.................................................................. 95
Vídeos explicativos de cada clase en
www.youtube.com/c/econosublime 72
, 1. EL MERCADO. Un MERCADO COMPETITIVO es aquel con muchos vendedores y compradores en
donde estos no pueden influir en el precio. De esta manera, los precios no suben o
¿Por qué sube el precio de los langostinos en navidad? ¿Por qué en verano los hoteles
bajan por caprichos de una empresa, sino por la oferta y la demanda.
son más caros que en invierno? ¿Por qué las mascarillas aumentaron mucho de precio al
inicio del brote del COVID-19?
Para entender como los precios varían en un mercado, los economistas utilizan el
La mayoría de la gente responde a estas preguntas con la coletilla “es oferta y demanda”, MODELO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA (recuerda que era una simplificación de la
aunque no saben muy bien lo que quieren decir. En este tema vamos a aprender realidad que permitía hacer predicciones). Entender este modelo nos va a permitir hacer
precisamente eso, es decir, el funcionamiento de la oferta y la demanda, lo que te va a predicciones de cuando los precios de un determinado bien van a subir o bajar (suena
permitir entender para siempre por qué los precios suben o bajan. interesante eh…).
Estamos en un tema tremendamente importante, ya que entender cómo funciona la oferta Pero para ello tenemos que aprender primero 5 factores clave.
y demanda de un bien cualquiera te va a permitir entender una cantidad de conceptos
La curva de demanda.
económicos que ahora mismo no llegas a imaginar. Abróchate el cinturón, que lo que viene O
es fascinante. La curva de oferta.
Como acabamos de decir, en este tema nos vamos a centrar en estudiar cómo funcionan Los factores que afectan a la oferta y a la demanda.
Precio
los mercados de bienes, ya sea este bien una vivienda, café o verduras.
El equilibrio de mercado.
Si piensas en un mercado tal vez se viene a tu cabeza el típico mercado cerrado donde D
Cómo varía el equilibrio de mercado cuando las
vas a comprar fruta, pescado o carne, pero no nos referimos exactamente a eso. En
curvas de oferta y/o demanda se desplazan.
ocasiones los mercados están muy organizados, como por ejemplo en las lonjas de Cantidad
pescado, donde los compradores y vendedores se juntan en un espacio en un Empezaremos con la demanda y los factores que influyen en ella.
momento determinado y subastan el pescado al mejor postor.
Otros mercados, sin embargo, como el café que te tomas en un bar, no están tan
organizados. Así, los vendedores de café no se reúnen en un espacio único, sino que EL MÁSCARA Y EL ORIGEN DE
cada uno vende en su propio negocio. Tampoco hay nadie que subaste los precios, cada ECONOSUBLIME.
vendedor pone el precio del café en la cantidad que considere oportuna, y cada comprador Corría el año 2015 y estábamos en clase de segundo de bachillerato. Pregunté a toda
decidirá cuánto café tomará a ese precio. la clase por la ley de la demanda que vimos el año anterior. Nadie, absolutamente
nadie, respondió, ni siquiera varios alumnos que habían sacado un 10. La respuesta
El MERCADO es un lugar físico o virtual en el que compradores y
de muchos dejó helado al profesor. – Profe, después de un examen es complicado que
vendedores se intercambian un bien o servicios mediante un pago.
recordemos algo.
Podemos hablar del mercado de la vivienda, el café, las verduras, la
gasolina, etc. porque en todos ellos se intercambia ese bien en El profesor entró a la clase de primero pasmado y les contó lo que le acababa de
concreto a cambio de un pago. pasar. Allí estaba el máscara (el más carajote) que había suspendido el año anterior
– ¿La ley de la demanda dices? ¿Eso es lo de la historia de las converse no?
En este tema nos vamos a centrar en mercados competitivos, es decir, mercados en
El máscara se dispuso a explicar a toda la clase la ley de la demanda y su efecto renta
donde una empresa no tiene fuerza para influir en los precios del mercado. El
y sustitución (algo que no está en los apuntes pero que se explica en clase). El profe
mercado del café es, por tanto, competitivo. Si un bar decidiera poner el precio del café a
3 euros, lo más probable es que se quedara sin clientes (yo desde luego no iría). estaba alucinado. – Pero ¿cómo puedes acordarte de eso un año después, si encima
suspendiste?
Sin embargo, en algunos mercados, como el de la gasolina, en el que hay pocos
vendedores, hay posibilidad de que una empresa pueda influir en el precio. De este modo, – Ticher, te voy a dar un consejo, son tus historias las que nos tienen enganchados a
si Repsol decide aumentar el precio de la gasolina, no va a perder todos sus clientes, por economía y lo que acabaremos recordando. Si yo fuera tú, haría mi propio libro e
tanto, puede influir en el precio (lo veremos detenidamente en el tema 5). incluiría todas las historias que nos cuentas. Si lo haces, tendrás unos apuntes
sublimes, es más, yo lo llamaría “Econosublime”. El resto… es historia.
¿Qué es un mercado? 73
, 2. LA DEMANDA.
La DEMANDA DE UN BIEN es la cantidad de ese bien que están dispuestos a adquirir
Entras en una tienda dispuesto a comprarte unas los demandantes a un precio determinado. Debe quedar claro que DEMANDA es la
zapatillas que has visto la semana anterior. Cuestan 40 intención de comprar a un precio determinado.
euros, así que la idea es probártelas y comprarlas sin
mirar más en la tienda. Sin embargo, cuando llegas a la Es decir, para estudiar la demanda necesitamos hacer una tabla que nos diga cuántos
altura de las zapatillas, ves que las Converse están cafés desean tomar los españoles a cada precio diferente.
rebajadas de precio, normalmente cuestan unos 60
euros y la etiqueta dice que se rebajan un 25%, por lo • • La tabla y la curva de demanda.
que costarían 45. Merece la pena el cambio, piensas.
La tabla de demanda nos va a mostrar cuánta cantidad de café van a
No lo dudas ni un segundo, te vas a por las Converse, las agarras y vas al mostrador a tomar los españoles para cada precio del café.
pagar. Allí la chica que atiende te pregunta que si estás al tanto de la superoferta en
Converse que hay en ese momento. Le dices que sí, que has visto la rebaja del 25%. Sin Fíjate que la tabla nos muestra que, si el precio del café es 1 de euro, la cantidad que la
embargo, la chica dice que esa oferta es antigua, y que la actual es de una rebaja del 50%, gente demanda (quiere comprar) son 4 millones de tazas. Pero si el precio sube a 1,50
como si fuera un 2x1. la gente querrá comprar menos (algunos beberán ahora té o simplemente menos café)
Sin dudar te vas de nuevo a la zona de las Converse y coges otro par. No todos los días y la cantidad demandada será 2,1 millones de tazas. De la misma manera si el precio
se pueden comprar esas zapatillas a 30 euros. Cuando de nuevo llegas a pagar, la chica baja a 0,50 euros, al ser más barato, querrán comprar más, hasta 8,2 millones.
usa el lector de código de barras sobre los productos, y se empieza a reír. Resulta que la
tienda está tratando de deshacerse de todas las Converse. El descuento real es de casi el La CURVA DE DEMANDA es la representación gráfica de las diferentes cantidades
70%, y cada par de zapatillas cuesta solo 20 euros. de café demandadas por los consumidores para cada precio.
Te puedes imaginar lo que pasa ahora, ya te me habías hecho la idea de comprar 2
zapatillas por 30 y pagar 60 euros, pero ahora puedes comprar 3 por 20 euros y seguir
pagando 60. ¿Qué ha pasado? ¿Eres un consumista empedernido? Puede que sí pero,
Cantidad de café
además, ha entrado en juego la ley de la demanda. Precio del
demandado
café (€)
• ¿Qué es la demanda? DEMANDA (millones)
2,00 2,00 1,1
En principio, mucha gente contestaría a esta pregunta diciendo que es la cantidad de 1,75 1,75 1,5
personas que compran un producto. Así, la demanda de café sería la cantidad de cafés
1,50 1,50 2,1
que las personas quieren tomar en un momento determinado. Aunque esas personas no
andan desencaminadas, la respuesta no es del todo exacta.
1,25 1,25 2,9
Precio
1,00 1,00 4
¿Cuántas tazas de café quieren comprar los españoles en un año? En principio,
0,75 0,75 5,5
podríamos pensar que, si multiplicamos los cafés que se toman en un día en España
y por 365, eso sería la demanda del año. El problema es que los cafés que nos tomemos 0,50 Si el precio sube, 0,50 8,2
la cantidad
dependen del precio del café. Si el precio sube, los españoles querremos beber menos 0,25 demanda baja.
0,25 13
café, algunos probablemente cambiarán a té o incluso a una Coca-Cola (que sea sin 0,00
azúcar, por favor). De la misma manera, si el café baja de precio, habrá algunas personas 0 2 4 6 8 10 12 14
que tomen más. Millones de tazas de café
Por tanto, para responder a la pregunta ¿Cuántas tazas de café quieren comprar los
españoles en un año?, necesitamos saber el precio del café.
Tabla, curva y ley de demanda. 74
1. El mercado. ................................................................................ 73
2. La demanda. .............................................................................. 74
¿Qué es la demanda? ....................................................................... 74
Los factores que influyen en la demanda. ........................................ 75
3. Los cambios en la demanda. ....................................................... 77
La condición ceteris paribus. ............................................................. 77
Movimientos y desplazamientos de la curva. ................................... 77
4. La oferta. ................................................................................... 79
¿Qué es la oferta? ............................................................................. 79
Los factores que influyen en la oferta. .............................................. 80
5. Los cambios en la oferta. ............................................................ 81
La condición ceteris paribus. ............................................................. 81
Movimientos y desplazamientos de la curva. ................................... 82
6. El equilibrio de mercado. ............................................................ 84
7. Cambios en las condiciones de mercado. .................................... 87
Cambios en la demanda y sus consecuencias en el equilibrio. ......... 87
Cambios en la oferta y sus consecuencias en el equilibrio. .............. 88
Cambios simultáneos en demanda y oferta. ..................................... 90
8. La elasticidad ............................................................................. 93
La elasticidad de la demanda. ........................................................... 93
Los tipos de elasticidad de demanda y sus efectos en los ingresos. . 94
La elasticidad de la oferta.................................................................. 95
Vídeos explicativos de cada clase en
www.youtube.com/c/econosublime 72
, 1. EL MERCADO. Un MERCADO COMPETITIVO es aquel con muchos vendedores y compradores en
donde estos no pueden influir en el precio. De esta manera, los precios no suben o
¿Por qué sube el precio de los langostinos en navidad? ¿Por qué en verano los hoteles
bajan por caprichos de una empresa, sino por la oferta y la demanda.
son más caros que en invierno? ¿Por qué las mascarillas aumentaron mucho de precio al
inicio del brote del COVID-19?
Para entender como los precios varían en un mercado, los economistas utilizan el
La mayoría de la gente responde a estas preguntas con la coletilla “es oferta y demanda”, MODELO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA (recuerda que era una simplificación de la
aunque no saben muy bien lo que quieren decir. En este tema vamos a aprender realidad que permitía hacer predicciones). Entender este modelo nos va a permitir hacer
precisamente eso, es decir, el funcionamiento de la oferta y la demanda, lo que te va a predicciones de cuando los precios de un determinado bien van a subir o bajar (suena
permitir entender para siempre por qué los precios suben o bajan. interesante eh…).
Estamos en un tema tremendamente importante, ya que entender cómo funciona la oferta Pero para ello tenemos que aprender primero 5 factores clave.
y demanda de un bien cualquiera te va a permitir entender una cantidad de conceptos
La curva de demanda.
económicos que ahora mismo no llegas a imaginar. Abróchate el cinturón, que lo que viene O
es fascinante. La curva de oferta.
Como acabamos de decir, en este tema nos vamos a centrar en estudiar cómo funcionan Los factores que afectan a la oferta y a la demanda.
Precio
los mercados de bienes, ya sea este bien una vivienda, café o verduras.
El equilibrio de mercado.
Si piensas en un mercado tal vez se viene a tu cabeza el típico mercado cerrado donde D
Cómo varía el equilibrio de mercado cuando las
vas a comprar fruta, pescado o carne, pero no nos referimos exactamente a eso. En
curvas de oferta y/o demanda se desplazan.
ocasiones los mercados están muy organizados, como por ejemplo en las lonjas de Cantidad
pescado, donde los compradores y vendedores se juntan en un espacio en un Empezaremos con la demanda y los factores que influyen en ella.
momento determinado y subastan el pescado al mejor postor.
Otros mercados, sin embargo, como el café que te tomas en un bar, no están tan
organizados. Así, los vendedores de café no se reúnen en un espacio único, sino que EL MÁSCARA Y EL ORIGEN DE
cada uno vende en su propio negocio. Tampoco hay nadie que subaste los precios, cada ECONOSUBLIME.
vendedor pone el precio del café en la cantidad que considere oportuna, y cada comprador Corría el año 2015 y estábamos en clase de segundo de bachillerato. Pregunté a toda
decidirá cuánto café tomará a ese precio. la clase por la ley de la demanda que vimos el año anterior. Nadie, absolutamente
nadie, respondió, ni siquiera varios alumnos que habían sacado un 10. La respuesta
El MERCADO es un lugar físico o virtual en el que compradores y
de muchos dejó helado al profesor. – Profe, después de un examen es complicado que
vendedores se intercambian un bien o servicios mediante un pago.
recordemos algo.
Podemos hablar del mercado de la vivienda, el café, las verduras, la
gasolina, etc. porque en todos ellos se intercambia ese bien en El profesor entró a la clase de primero pasmado y les contó lo que le acababa de
concreto a cambio de un pago. pasar. Allí estaba el máscara (el más carajote) que había suspendido el año anterior
– ¿La ley de la demanda dices? ¿Eso es lo de la historia de las converse no?
En este tema nos vamos a centrar en mercados competitivos, es decir, mercados en
El máscara se dispuso a explicar a toda la clase la ley de la demanda y su efecto renta
donde una empresa no tiene fuerza para influir en los precios del mercado. El
y sustitución (algo que no está en los apuntes pero que se explica en clase). El profe
mercado del café es, por tanto, competitivo. Si un bar decidiera poner el precio del café a
3 euros, lo más probable es que se quedara sin clientes (yo desde luego no iría). estaba alucinado. – Pero ¿cómo puedes acordarte de eso un año después, si encima
suspendiste?
Sin embargo, en algunos mercados, como el de la gasolina, en el que hay pocos
vendedores, hay posibilidad de que una empresa pueda influir en el precio. De este modo, – Ticher, te voy a dar un consejo, son tus historias las que nos tienen enganchados a
si Repsol decide aumentar el precio de la gasolina, no va a perder todos sus clientes, por economía y lo que acabaremos recordando. Si yo fuera tú, haría mi propio libro e
tanto, puede influir en el precio (lo veremos detenidamente en el tema 5). incluiría todas las historias que nos cuentas. Si lo haces, tendrás unos apuntes
sublimes, es más, yo lo llamaría “Econosublime”. El resto… es historia.
¿Qué es un mercado? 73
, 2. LA DEMANDA.
La DEMANDA DE UN BIEN es la cantidad de ese bien que están dispuestos a adquirir
Entras en una tienda dispuesto a comprarte unas los demandantes a un precio determinado. Debe quedar claro que DEMANDA es la
zapatillas que has visto la semana anterior. Cuestan 40 intención de comprar a un precio determinado.
euros, así que la idea es probártelas y comprarlas sin
mirar más en la tienda. Sin embargo, cuando llegas a la Es decir, para estudiar la demanda necesitamos hacer una tabla que nos diga cuántos
altura de las zapatillas, ves que las Converse están cafés desean tomar los españoles a cada precio diferente.
rebajadas de precio, normalmente cuestan unos 60
euros y la etiqueta dice que se rebajan un 25%, por lo • • La tabla y la curva de demanda.
que costarían 45. Merece la pena el cambio, piensas.
La tabla de demanda nos va a mostrar cuánta cantidad de café van a
No lo dudas ni un segundo, te vas a por las Converse, las agarras y vas al mostrador a tomar los españoles para cada precio del café.
pagar. Allí la chica que atiende te pregunta que si estás al tanto de la superoferta en
Converse que hay en ese momento. Le dices que sí, que has visto la rebaja del 25%. Sin Fíjate que la tabla nos muestra que, si el precio del café es 1 de euro, la cantidad que la
embargo, la chica dice que esa oferta es antigua, y que la actual es de una rebaja del 50%, gente demanda (quiere comprar) son 4 millones de tazas. Pero si el precio sube a 1,50
como si fuera un 2x1. la gente querrá comprar menos (algunos beberán ahora té o simplemente menos café)
Sin dudar te vas de nuevo a la zona de las Converse y coges otro par. No todos los días y la cantidad demandada será 2,1 millones de tazas. De la misma manera si el precio
se pueden comprar esas zapatillas a 30 euros. Cuando de nuevo llegas a pagar, la chica baja a 0,50 euros, al ser más barato, querrán comprar más, hasta 8,2 millones.
usa el lector de código de barras sobre los productos, y se empieza a reír. Resulta que la
tienda está tratando de deshacerse de todas las Converse. El descuento real es de casi el La CURVA DE DEMANDA es la representación gráfica de las diferentes cantidades
70%, y cada par de zapatillas cuesta solo 20 euros. de café demandadas por los consumidores para cada precio.
Te puedes imaginar lo que pasa ahora, ya te me habías hecho la idea de comprar 2
zapatillas por 30 y pagar 60 euros, pero ahora puedes comprar 3 por 20 euros y seguir
pagando 60. ¿Qué ha pasado? ¿Eres un consumista empedernido? Puede que sí pero,
Cantidad de café
además, ha entrado en juego la ley de la demanda. Precio del
demandado
café (€)
• ¿Qué es la demanda? DEMANDA (millones)
2,00 2,00 1,1
En principio, mucha gente contestaría a esta pregunta diciendo que es la cantidad de 1,75 1,75 1,5
personas que compran un producto. Así, la demanda de café sería la cantidad de cafés
1,50 1,50 2,1
que las personas quieren tomar en un momento determinado. Aunque esas personas no
andan desencaminadas, la respuesta no es del todo exacta.
1,25 1,25 2,9
Precio
1,00 1,00 4
¿Cuántas tazas de café quieren comprar los españoles en un año? En principio,
0,75 0,75 5,5
podríamos pensar que, si multiplicamos los cafés que se toman en un día en España
y por 365, eso sería la demanda del año. El problema es que los cafés que nos tomemos 0,50 Si el precio sube, 0,50 8,2
la cantidad
dependen del precio del café. Si el precio sube, los españoles querremos beber menos 0,25 demanda baja.
0,25 13
café, algunos probablemente cambiarán a té o incluso a una Coca-Cola (que sea sin 0,00
azúcar, por favor). De la misma manera, si el café baja de precio, habrá algunas personas 0 2 4 6 8 10 12 14
que tomen más. Millones de tazas de café
Por tanto, para responder a la pregunta ¿Cuántas tazas de café quieren comprar los
españoles en un año?, necesitamos saber el precio del café.
Tabla, curva y ley de demanda. 74
