VOEDING
INLEIDING
VOEDING
- Gewone voeding = gewone voedingsmiddelen maar anders samengesteld of in andere
consistentie, smaakversterkers, selectieve smaaksturing
KLINISCHE VOEDING
- Aangepaste voeding – geen gewone voedingsmiddelen
o Bv. sondevoeding, eiwitrijke supplementen
- Waarom
o Wordt gegeven omwille van
Klinische problemen
Kauw- of slikproblemen, smaak en bewustzijn
Ter aanvulling
Bij onvoldoende inname of absorptie
Vervaging van gewone maaltijden
TOEDIENINGSWEGEN
- Per os (langs de mond)
o Normale manier van eten en drinken
- Enteraal
o Maagsonde, PEG – sonde
- Parenteraal
o IV = supplementen
o Vervangt enterale voeding
ZIEKTE SPECIFIEKE DRINKVOEDING
= zijn aangepast aan specifieke ziektebeelden
- Cubitan
o Voeding voor medisch gebruik
o Dieetvoeding bij decubitus
Bij langdurig zitten of bedlegerigheid
o Eiwitrijke, energierijke en kant- en klare drinkvoeding
Voedingstoffen aanvullen bij tekorten
- Respifor
o Bij medisch gebruik
o Onder medisch toezicht gebruiken
o Energierijke, eiwitrijke en aanvullende kant- en klare drinkvoeding
Vooral voor COPD – patiënten
- Renilon
o Voeding voor medisch gebruik
o Dieetvoeding bij nierfalen
o Onder medisch toezicht gebruiken
SONDEVOEDING
- Met verschillende hoeveelheden kcal, EW, vetten, koolhydraten en vezels
- PEG- sonde of percutane endoscopische gastrostomie
o Toediening sondevoeding
- Totale parenterale voeding
o Alleen als voeding via maag- darmkanaal niet mogelijk is
, Eigen bereidingen in apotheek of industriële bereidingen
o Vena subclavia of vena jugularis
TPN – MEDICATIE ALS VOEDING OF ANDERSOM
- Samenstelling op maat
o Water, bouwstoffen, energie, koolhydraten, vette, mineralen, vitaminen en elektrolyten
- VPK-aandachtspunten
o Bewaren in koelkast
o Navragen additieven
o Steriel openen, op juiste temperatuur houden
o Toedienen via pomp, dial-o-flow, leiding dagelijks vervangen, afzonderlijke lijn, nooit langer
dan 24u
o Wisselen en stoppen
Leiding dagelijks vervangen, afbouwen
VERPLEEGKUNDIGE DIAGNOSTIEK
- Invasieve methoden om te voeden
o Dysfunctionele gezondheidspatronen
- VPK-diagnosen
o Risico op infectie
o Risico op huidletsel
o Risico op over- of ondervoeding
o Risico op verstoorde vochtbalans
o Risico op verstoorde uitscheiding
o Ongemak
o Risico op pijn
VOEDING EN WONDZORG
- Eiwitten
o Albumine
o Collageen
- Vitaminen
o Vitamine K stolling
o Vitamine C collageen
- Mineralen
o Zink
Synthese van eiwitten en DNA
o Ijzer
Zuurstofaanvoer
INVLOED VAN VOEDING OP OPNAME EN WERKING VAN MEDICATIE
OPNAME EN WERKING VAN GENEESMIDDELEN
- Medicijnen en werking van geneesmiddelen
- Bepaalde voedingsmiddelen hebben invloed op werking van een aantal medicijnen
- Farmacokinetiek
o 3 processen waaraan een werkzame stof in het lichaam wordt onderworpen
Absorptie
Distributie
Eliminatie
o Legt verbanden tussen 3 processen en in de tijd, geeft met behulp van wiskunde formules
het gedrag van een geneesmiddel in het lichaam weer
o Kwaliteit van de medicamenteuze therapie toetsen
o Voorspelt hoe het effect van het geneesmiddel zal zijn
INLEIDING
VOEDING
- Gewone voeding = gewone voedingsmiddelen maar anders samengesteld of in andere
consistentie, smaakversterkers, selectieve smaaksturing
KLINISCHE VOEDING
- Aangepaste voeding – geen gewone voedingsmiddelen
o Bv. sondevoeding, eiwitrijke supplementen
- Waarom
o Wordt gegeven omwille van
Klinische problemen
Kauw- of slikproblemen, smaak en bewustzijn
Ter aanvulling
Bij onvoldoende inname of absorptie
Vervaging van gewone maaltijden
TOEDIENINGSWEGEN
- Per os (langs de mond)
o Normale manier van eten en drinken
- Enteraal
o Maagsonde, PEG – sonde
- Parenteraal
o IV = supplementen
o Vervangt enterale voeding
ZIEKTE SPECIFIEKE DRINKVOEDING
= zijn aangepast aan specifieke ziektebeelden
- Cubitan
o Voeding voor medisch gebruik
o Dieetvoeding bij decubitus
Bij langdurig zitten of bedlegerigheid
o Eiwitrijke, energierijke en kant- en klare drinkvoeding
Voedingstoffen aanvullen bij tekorten
- Respifor
o Bij medisch gebruik
o Onder medisch toezicht gebruiken
o Energierijke, eiwitrijke en aanvullende kant- en klare drinkvoeding
Vooral voor COPD – patiënten
- Renilon
o Voeding voor medisch gebruik
o Dieetvoeding bij nierfalen
o Onder medisch toezicht gebruiken
SONDEVOEDING
- Met verschillende hoeveelheden kcal, EW, vetten, koolhydraten en vezels
- PEG- sonde of percutane endoscopische gastrostomie
o Toediening sondevoeding
- Totale parenterale voeding
o Alleen als voeding via maag- darmkanaal niet mogelijk is
, Eigen bereidingen in apotheek of industriële bereidingen
o Vena subclavia of vena jugularis
TPN – MEDICATIE ALS VOEDING OF ANDERSOM
- Samenstelling op maat
o Water, bouwstoffen, energie, koolhydraten, vette, mineralen, vitaminen en elektrolyten
- VPK-aandachtspunten
o Bewaren in koelkast
o Navragen additieven
o Steriel openen, op juiste temperatuur houden
o Toedienen via pomp, dial-o-flow, leiding dagelijks vervangen, afzonderlijke lijn, nooit langer
dan 24u
o Wisselen en stoppen
Leiding dagelijks vervangen, afbouwen
VERPLEEGKUNDIGE DIAGNOSTIEK
- Invasieve methoden om te voeden
o Dysfunctionele gezondheidspatronen
- VPK-diagnosen
o Risico op infectie
o Risico op huidletsel
o Risico op over- of ondervoeding
o Risico op verstoorde vochtbalans
o Risico op verstoorde uitscheiding
o Ongemak
o Risico op pijn
VOEDING EN WONDZORG
- Eiwitten
o Albumine
o Collageen
- Vitaminen
o Vitamine K stolling
o Vitamine C collageen
- Mineralen
o Zink
Synthese van eiwitten en DNA
o Ijzer
Zuurstofaanvoer
INVLOED VAN VOEDING OP OPNAME EN WERKING VAN MEDICATIE
OPNAME EN WERKING VAN GENEESMIDDELEN
- Medicijnen en werking van geneesmiddelen
- Bepaalde voedingsmiddelen hebben invloed op werking van een aantal medicijnen
- Farmacokinetiek
o 3 processen waaraan een werkzame stof in het lichaam wordt onderworpen
Absorptie
Distributie
Eliminatie
o Legt verbanden tussen 3 processen en in de tijd, geeft met behulp van wiskunde formules
het gedrag van een geneesmiddel in het lichaam weer
o Kwaliteit van de medicamenteuze therapie toetsen
o Voorspelt hoe het effect van het geneesmiddel zal zijn
