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Food Handlers License Test With Complete Solution Latest 2024

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4
Grado
A+
Subido en
26-08-2024
Escrito en
2024/2025

Food Handlers License Test With Complete Solution Latest 2024

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Food Handlers License Test With
Complete Solution Latest 2024

PotentiallysHazardoussfoodss-sanysfoodsthatssupportssthesrapidsgrowthsofsmicroorganisms

Threesthermometerssusedsforsmeasuringsfoodstemperatures-sBi-metallicsstems(0-
220),sthermocouple,sthermistor(digital)

RawsShellsEggssTemperatures-s45sF

SmokedsFishsTemperatures-s38sFsorsbelowsbecausesofsthesbacteriasClostridiumsbotulinum

AllsRefrigeratedsFoodsexceptseggs/smokedsfishsTemperatures-s41sFsorsbelow

ReasonssCannedsProductssMustsbesRejecteds-
sdentssinsseams,sswelling,sseveresrust,sleakagesorsnoslabel.sHome-

cannedsfoodssaresunacceptable

VacuumsPackagingsofsanysfoodsproductsinsretailsfoodsestablishmentsiss-
sProhibitedsbyslawsunlesssspecialsauthorizationsissobtainedsthroughsthesDepartmentsofsHealt

h

FIFOs-sFirstsInsFirstsOut-susedstosimplementsdatesproducts

AllsFoodsmustsbesstoredsatsleasts-s6sinchessoffsthesfloor

TosPreventsCrosssContaminations-srawsfoodsmustsbesplacedsunderscookedsfood

Foodsforsstoragesmustsbescoveredsandsstoredsins-sVermin-proofscontainers

ThesThreesMainsFoodsHazardss-sphysical,schemical,sbiological

PhysicalsHazardss-sglasssfragments,smetalsetc.

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BiologicalsHazardss-sbacteria,sviruses,sparasitessandsfungi

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Grado
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Información del documento

Subido en
26 de agosto de 2024
Número de páginas
4
Escrito en
2024/2025
Tipo
Examen
Contiene
Preguntas y respuestas

Temas

  • food handlers license test with complete solution
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