Examenvraag
Hoe geschiedt de uitwisseling tussen het bloed en de perifere weefsels thv van capillairen: (Absorpte
en fltrate, hydro en … statsche dru)ie
Spijsverteringsstelsel
Inleiding
Het gastro intestnaal stelsel is een heel groot systeem, oo) al zit het dicht opeen. Het heef een
gigantsch groot oppervla)te (tennisveldie die nodig is om alle zuren en enzymes hun wer) te laten
doen, nl nutriënten af te bre)en of op te nemen. Het GI systeem wordt gezien als een extern
systeem omdat het een in en uitgang heef en dus direct in contact is met de buitenwereld. Daarom
is bescherming dus heel belangrij), een van de belangrij)ste bescherming is maagzuur die bacteriën
gaat doden. Het GI is een lange buis (van 4,5mie waar er eten in )omt en tot dieper in ons GI gebracht
worden. Wat wij opnemen zijn MACROnutriënten en moeten dus eerst afgebro)en worden tot
MICRO nutriënten om gebrui)t te )unnen worden of geabsorbeerd.
Vocht in GI-systeem
De in en output per dag is 9L, waarvan slechts 2L via ons mond (eten en drin)enie opgenomen wordt.
De resterende 7l zijn uitscheidingen van ons GI systeem zelf:
Spee)sel 1,5L
Galsap 0,5L
Maagsecretes 2l
Pancreassecretes 1,5L
Darmsecretes 1,5L
Onderdelen GI-systeem
Het GI stelsel begint bij de mondholte en de spee)sel)lieren die via de farynx tot in de oesofagus
lopen. De oesofagus )omt in de maag terecht. De maag zelf bestaat uit drie delen, nl de fundus
()oepelie, de corpus en de pylorus met de pylorus)lep. Deze laatste zorgt ervoor dat we zelf inde
ze)ere mate )unnen bepaalden hoeveel inhoud er naar onze darmen gaat, zodat er geen contnu
proces plaatsvindt. Vervolgens loopt de maag in de dunne darm terecht. De dunne darm bestaat zelf
uit 3 grote delen. De eerst is de duodenum (12 vingerige darmie, de jejenum en de ileum. Als laatste is
er de pancreas, de lever en de galblaas (gaat secretes in maag deponerenie
Mondholte
In de mondholte vindt er zowel de chemische als de mechanische afraa) plaats. De chemische
afraa) gebeurt dan)zij de spee)sel)lieren, zij gaan het opgenomen voedsel verzachten door er H 2O
aan toe te voegen EN ze gaan oo) enzymen er op loslaten. Het enzym amylase is belangrij) voor de
afraa) van )oolhydraten. Er zijn 3 belangrij)e spee)sel)lieren: De Parotd (oorspee)sel)lierie, de
sublingualis (onder tongie en de submandibularis (onder )aa)ie. De mechanische afraa) gebeurt door
de tanden en de tong, ze gaan ons voedsel )auwen en platen. Daarnaast zijn er oo) heel wat smaa)
en temperatuursensoren die warmte, )oude vaststellen,…
Pharynx en oesophagus
Pharynx
1
, Door de farynx loopt zowel voedsel als vloeistof en lucht. Het is oo) betro))en bij het sli)refex. ij
het sli)refex duwt de tong de bolus naar achter. Hierdoor wordt de Epiglots naar achter gebuid om
zo de luchtwegen af te sluiten en gaat het de )ringspieren van de oesofagus ontspannen. Het voedsel
wordt zo door de oesofagus naar beneden geduwd. Dit gebeurt door de golvende beweging van de
)ringspieren in de oesofagus en de zwaarte)racht.
Oesofagus
De oesofagus leidt het voedsel van de mond tot aan de maag en heef twee sphincters.
Maag
De maag zorgt in eerste instante voor een tjdelij)e opslag van voedsel. Oo) hier vindt er zowel een
machanische als een chemische afraa) plaats. De mechanische afraa) gaat het voedsel )neden en
mixen (staat niet stlie. De chemische afraa) gaat het voedsel omzeten van macro naar
micronutriënten door maagzuur en enzymen. In de maag worden er oo) intrinsieke factoren
geproduceerd, zij gaan aan Vitamine 12 binden en en)el zo )an de vitamine geabsorbeerd worden
uit de dunne darm. Chyme is maagbrei. Het wordt gevormd in de maag. De maagwand is heel
geribbeld (rugaeie dit is belangrij) om de oppervla)te drastsch te vergroten. Tussen de rugae ziten er
heel diep )loven (maagklierenie. Daar worden substantes en enzymen geproduceerd en vrijgegeven
in de maag. De maagwand bestaat uit 4 grote delen. De eerste is de mucosa, deze bevat de rugae en
de maag)liertjes. Ze hebben een eencellig
epitheelwand, met daartussen een W laag (de
lamina propriaie die alles op zijn plaats houdt. Er zijn
in de mucosa oo) heel veel capillairen en
lymfevaten, evenals de muscularis mucosae. Deze
laatste is een dun laagje spier die ervoor zorgt dat er
met de oppervla)te )an gespeeld worden. Het
tweede deel van de wand is de submucosa. De
submucosa bestaat uit een W laag die grote
arteriën en venen bevat en een deel van het enterisch stelsel: Submucosale plexus die de mucosa
gaat aansturen. Een derde deel is de muscularis externa die uit 3 spierlagen bestaat. De obliquus
zorgt voor het )needefect, de longitudinale spieren zorgen voor het verlengen of ver)orten van de
maag en de circulaire spieren bepalen de diameter van de maag. De drie lagen wer)en samen. Het
laatste deeltje is de serosa, een bindweefsellaag die de verbinding vormt met het peritoneum.
De mucus-bicarbonate barrière
Doordat de pH in de maag 2 is, )an het nefaste gevolgen hebben als dit in aanra)ing )omt met de
epitheelcellen die de wand van de maag gaan vormen. Net voor de epitheellaag is er een mucuslaag
met bicarbonaat die als bufer gebrui)t zal worden. Deze barrière heef een neutrale pH, waardoor
de maagwand niet aangetast )an worden.
2
Hoe geschiedt de uitwisseling tussen het bloed en de perifere weefsels thv van capillairen: (Absorpte
en fltrate, hydro en … statsche dru)ie
Spijsverteringsstelsel
Inleiding
Het gastro intestnaal stelsel is een heel groot systeem, oo) al zit het dicht opeen. Het heef een
gigantsch groot oppervla)te (tennisveldie die nodig is om alle zuren en enzymes hun wer) te laten
doen, nl nutriënten af te bre)en of op te nemen. Het GI systeem wordt gezien als een extern
systeem omdat het een in en uitgang heef en dus direct in contact is met de buitenwereld. Daarom
is bescherming dus heel belangrij), een van de belangrij)ste bescherming is maagzuur die bacteriën
gaat doden. Het GI is een lange buis (van 4,5mie waar er eten in )omt en tot dieper in ons GI gebracht
worden. Wat wij opnemen zijn MACROnutriënten en moeten dus eerst afgebro)en worden tot
MICRO nutriënten om gebrui)t te )unnen worden of geabsorbeerd.
Vocht in GI-systeem
De in en output per dag is 9L, waarvan slechts 2L via ons mond (eten en drin)enie opgenomen wordt.
De resterende 7l zijn uitscheidingen van ons GI systeem zelf:
Spee)sel 1,5L
Galsap 0,5L
Maagsecretes 2l
Pancreassecretes 1,5L
Darmsecretes 1,5L
Onderdelen GI-systeem
Het GI stelsel begint bij de mondholte en de spee)sel)lieren die via de farynx tot in de oesofagus
lopen. De oesofagus )omt in de maag terecht. De maag zelf bestaat uit drie delen, nl de fundus
()oepelie, de corpus en de pylorus met de pylorus)lep. Deze laatste zorgt ervoor dat we zelf inde
ze)ere mate )unnen bepaalden hoeveel inhoud er naar onze darmen gaat, zodat er geen contnu
proces plaatsvindt. Vervolgens loopt de maag in de dunne darm terecht. De dunne darm bestaat zelf
uit 3 grote delen. De eerst is de duodenum (12 vingerige darmie, de jejenum en de ileum. Als laatste is
er de pancreas, de lever en de galblaas (gaat secretes in maag deponerenie
Mondholte
In de mondholte vindt er zowel de chemische als de mechanische afraa) plaats. De chemische
afraa) gebeurt dan)zij de spee)sel)lieren, zij gaan het opgenomen voedsel verzachten door er H 2O
aan toe te voegen EN ze gaan oo) enzymen er op loslaten. Het enzym amylase is belangrij) voor de
afraa) van )oolhydraten. Er zijn 3 belangrij)e spee)sel)lieren: De Parotd (oorspee)sel)lierie, de
sublingualis (onder tongie en de submandibularis (onder )aa)ie. De mechanische afraa) gebeurt door
de tanden en de tong, ze gaan ons voedsel )auwen en platen. Daarnaast zijn er oo) heel wat smaa)
en temperatuursensoren die warmte, )oude vaststellen,…
Pharynx en oesophagus
Pharynx
1
, Door de farynx loopt zowel voedsel als vloeistof en lucht. Het is oo) betro))en bij het sli)refex. ij
het sli)refex duwt de tong de bolus naar achter. Hierdoor wordt de Epiglots naar achter gebuid om
zo de luchtwegen af te sluiten en gaat het de )ringspieren van de oesofagus ontspannen. Het voedsel
wordt zo door de oesofagus naar beneden geduwd. Dit gebeurt door de golvende beweging van de
)ringspieren in de oesofagus en de zwaarte)racht.
Oesofagus
De oesofagus leidt het voedsel van de mond tot aan de maag en heef twee sphincters.
Maag
De maag zorgt in eerste instante voor een tjdelij)e opslag van voedsel. Oo) hier vindt er zowel een
machanische als een chemische afraa) plaats. De mechanische afraa) gaat het voedsel )neden en
mixen (staat niet stlie. De chemische afraa) gaat het voedsel omzeten van macro naar
micronutriënten door maagzuur en enzymen. In de maag worden er oo) intrinsieke factoren
geproduceerd, zij gaan aan Vitamine 12 binden en en)el zo )an de vitamine geabsorbeerd worden
uit de dunne darm. Chyme is maagbrei. Het wordt gevormd in de maag. De maagwand is heel
geribbeld (rugaeie dit is belangrij) om de oppervla)te drastsch te vergroten. Tussen de rugae ziten er
heel diep )loven (maagklierenie. Daar worden substantes en enzymen geproduceerd en vrijgegeven
in de maag. De maagwand bestaat uit 4 grote delen. De eerste is de mucosa, deze bevat de rugae en
de maag)liertjes. Ze hebben een eencellig
epitheelwand, met daartussen een W laag (de
lamina propriaie die alles op zijn plaats houdt. Er zijn
in de mucosa oo) heel veel capillairen en
lymfevaten, evenals de muscularis mucosae. Deze
laatste is een dun laagje spier die ervoor zorgt dat er
met de oppervla)te )an gespeeld worden. Het
tweede deel van de wand is de submucosa. De
submucosa bestaat uit een W laag die grote
arteriën en venen bevat en een deel van het enterisch stelsel: Submucosale plexus die de mucosa
gaat aansturen. Een derde deel is de muscularis externa die uit 3 spierlagen bestaat. De obliquus
zorgt voor het )needefect, de longitudinale spieren zorgen voor het verlengen of ver)orten van de
maag en de circulaire spieren bepalen de diameter van de maag. De drie lagen wer)en samen. Het
laatste deeltje is de serosa, een bindweefsellaag die de verbinding vormt met het peritoneum.
De mucus-bicarbonate barrière
Doordat de pH in de maag 2 is, )an het nefaste gevolgen hebben als dit in aanra)ing )omt met de
epitheelcellen die de wand van de maag gaan vormen. Net voor de epitheellaag is er een mucuslaag
met bicarbonaat die als bufer gebrui)t zal worden. Deze barrière heef een neutrale pH, waardoor
de maagwand niet aangetast )an worden.
2
