Samenvatting PE toeristische organisatie en technieken
Accommodatie
= belangrijke ondersteunende dienst in de bestemmingsregio en wordt winstgevend uitgebaat op
plaatsen met toeristische activiteiten
Onderverdeling naar soorten:
Omvang: 1-2 gasten (B&B) of 5000 gasten (hotels)
Faciliteiten: rudimentair (basic) tot extreme luxe
Organisatie: informeel of anoniem contact met de eigenaar
Reismotieven: zakenreizen of relaxatieoorden
- Volledig of gedeeltelijk uitgebate accommodatie: hotel, B&B, hoeve, …
- Self-catering accommodatie: appartement, camping, studentenhuis, ...
Rhyokan, Japan
-> heel rudimentair, maar niet goedkoop; slapen op tatami matjes (uitgebaat)
Logiesvormen variëren in belang binnenlands- en internationaal toerisme
-> samenwerken met andere sectoren in toerisme; integratie (niet meer geïsoleerd)
Hotels: voedsel/catering leveranciers en producenten van ontspanning, sportactiviteiten,
amusement, congresdiensten
Ook samenwerking tussen accommodatie en transportsector
,-> complexer wegens hoger eiser naar luxe
Accommodatie en het toeristisch product
Verband tussen accommodatie en bestemming:
Accommodatievormen zelden een zelfstandige plaats
-> Toerist kiest een accommodatie in functie van de extra ondersteunende diensten
Uitzonderingen: sommige hotels gekozen omwille van de ervaring
-> vb: Gleneagles Schotland (whisky, Schotse rokken), Metropole Brussel
Metropole, Brussel
Verband tussen accommodatie en het imago van de bestemming:
De kwaliteit en de grootte van de accommodatie: beïnvloedt het type van de bezoeker
-> Uitdaging om juiste evenwicht te vinden tussen de doelstellingen in de toeristische planning en de
bijhorende accommodatie
Isle of Man: traditionele bestemming, familieresort
-> moeilijk nieuwe doelgroepen, want oude en niet-flexibele voorraad logiesvormen (traditioneel)
, Isle of Man
Verband tussen accommodatie en toeristisch project:
Soms accommodatie deel uit van het toeristische product
-> zonder die accommodatie zou de toerist niet naar die bepaalde bestemming gaan
Opportuun voor de lokale overheid om grote investeringen te doen in de verblijfssector
Newfoundland (Canada): vier hotels gebouwd op strategisch gelegen plaatsen
-> DisneyWorld: kan niet op 1 dag gedaan worden
-> Natuurparken
Verband tussen accommodatie en groter economisch project:
In de stad Akueryi (Ijsland): hotel dat lang met verlies, maar wel noodzakelijk omwille van
visindustrie (hotel van de overheid)
-> wegen in binnenland slecht bereikbaar; slaapplaats voor vissers
Hotel in Akueryi
, Verband tussen accommodatie en economische bijdrage:
Accommodatie speelt belangrijke rol in de algemene economische bijdrage (lokaal en nationaal)
Exacte aandeel van de totale toeristische bestedingen voortvloeiend uit de logiessector
-> moeilijk te schatten door de grote heterogeniteit (gevarieerd)
Algemene regel: 33% van het totale reisbudget naar accommodatie
Minder dan 33% in geval van all-in
-> want hotelkamers zijn lage prijs
Meer dan 33% in geval van binnenlands toerisme
-> transportkost lager dan bij internationaal toerisme
Verband tussen accommodatie en Loss Leader:
Loss Leader: om andere kosten te drukken van een toeristisch product
Kamer onder de marktprijs om toch verkocht te krijgen
Product van post: kamer ‘gratis’ aanbieden indien je er dineert
-> De vraag is dus erg onstabiel en fluctueert maandelijks/wekelijks
Prijsbeleid in de logiessector
Flat rate Een gereduceerd tarief
Group rate Groepskortingen
Commercial rate Korting op het officieel tarief bv tijdens het laag-seizoen of vroeg-
boekingskortingen
Corporate rate Bedrijfskortingen, gebaseerd op het volume kamers dat ze jaarlijks boeken
Confidential rate Vertrouwelijke prijs tussen hotel en touroperator (geen commissieloon
inbegrepen)
Rack rate Het officieel tarief met vaste prijzen (budgethotelsector)
Boekingen voor personen alleen: interessant omdat ze de volle prijs betalen
Groepsreserveringen: ook van groot belang
-> Te veel groepsboekingen: gemiddelde tarief van de hotelkamer te laag
-> Te weinig groepen geboekt: groot deel van het hotel onbezet blijft
DUS: belangrijk om evenwicht te zoeken
Rekening houden met het seizoen
-> laagseizoen: meer speling dan in het hoogseizoen
Accommodatie
= belangrijke ondersteunende dienst in de bestemmingsregio en wordt winstgevend uitgebaat op
plaatsen met toeristische activiteiten
Onderverdeling naar soorten:
Omvang: 1-2 gasten (B&B) of 5000 gasten (hotels)
Faciliteiten: rudimentair (basic) tot extreme luxe
Organisatie: informeel of anoniem contact met de eigenaar
Reismotieven: zakenreizen of relaxatieoorden
- Volledig of gedeeltelijk uitgebate accommodatie: hotel, B&B, hoeve, …
- Self-catering accommodatie: appartement, camping, studentenhuis, ...
Rhyokan, Japan
-> heel rudimentair, maar niet goedkoop; slapen op tatami matjes (uitgebaat)
Logiesvormen variëren in belang binnenlands- en internationaal toerisme
-> samenwerken met andere sectoren in toerisme; integratie (niet meer geïsoleerd)
Hotels: voedsel/catering leveranciers en producenten van ontspanning, sportactiviteiten,
amusement, congresdiensten
Ook samenwerking tussen accommodatie en transportsector
,-> complexer wegens hoger eiser naar luxe
Accommodatie en het toeristisch product
Verband tussen accommodatie en bestemming:
Accommodatievormen zelden een zelfstandige plaats
-> Toerist kiest een accommodatie in functie van de extra ondersteunende diensten
Uitzonderingen: sommige hotels gekozen omwille van de ervaring
-> vb: Gleneagles Schotland (whisky, Schotse rokken), Metropole Brussel
Metropole, Brussel
Verband tussen accommodatie en het imago van de bestemming:
De kwaliteit en de grootte van de accommodatie: beïnvloedt het type van de bezoeker
-> Uitdaging om juiste evenwicht te vinden tussen de doelstellingen in de toeristische planning en de
bijhorende accommodatie
Isle of Man: traditionele bestemming, familieresort
-> moeilijk nieuwe doelgroepen, want oude en niet-flexibele voorraad logiesvormen (traditioneel)
, Isle of Man
Verband tussen accommodatie en toeristisch project:
Soms accommodatie deel uit van het toeristische product
-> zonder die accommodatie zou de toerist niet naar die bepaalde bestemming gaan
Opportuun voor de lokale overheid om grote investeringen te doen in de verblijfssector
Newfoundland (Canada): vier hotels gebouwd op strategisch gelegen plaatsen
-> DisneyWorld: kan niet op 1 dag gedaan worden
-> Natuurparken
Verband tussen accommodatie en groter economisch project:
In de stad Akueryi (Ijsland): hotel dat lang met verlies, maar wel noodzakelijk omwille van
visindustrie (hotel van de overheid)
-> wegen in binnenland slecht bereikbaar; slaapplaats voor vissers
Hotel in Akueryi
, Verband tussen accommodatie en economische bijdrage:
Accommodatie speelt belangrijke rol in de algemene economische bijdrage (lokaal en nationaal)
Exacte aandeel van de totale toeristische bestedingen voortvloeiend uit de logiessector
-> moeilijk te schatten door de grote heterogeniteit (gevarieerd)
Algemene regel: 33% van het totale reisbudget naar accommodatie
Minder dan 33% in geval van all-in
-> want hotelkamers zijn lage prijs
Meer dan 33% in geval van binnenlands toerisme
-> transportkost lager dan bij internationaal toerisme
Verband tussen accommodatie en Loss Leader:
Loss Leader: om andere kosten te drukken van een toeristisch product
Kamer onder de marktprijs om toch verkocht te krijgen
Product van post: kamer ‘gratis’ aanbieden indien je er dineert
-> De vraag is dus erg onstabiel en fluctueert maandelijks/wekelijks
Prijsbeleid in de logiessector
Flat rate Een gereduceerd tarief
Group rate Groepskortingen
Commercial rate Korting op het officieel tarief bv tijdens het laag-seizoen of vroeg-
boekingskortingen
Corporate rate Bedrijfskortingen, gebaseerd op het volume kamers dat ze jaarlijks boeken
Confidential rate Vertrouwelijke prijs tussen hotel en touroperator (geen commissieloon
inbegrepen)
Rack rate Het officieel tarief met vaste prijzen (budgethotelsector)
Boekingen voor personen alleen: interessant omdat ze de volle prijs betalen
Groepsreserveringen: ook van groot belang
-> Te veel groepsboekingen: gemiddelde tarief van de hotelkamer te laag
-> Te weinig groepen geboekt: groot deel van het hotel onbezet blijft
DUS: belangrijk om evenwicht te zoeken
Rekening houden met het seizoen
-> laagseizoen: meer speling dan in het hoogseizoen
