100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached 4.6 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting Voeding en Metabolisme Boek Metabolisme Hoofdstuk 4

Rating
3.3
(3)
Sold
-
Pages
3
Uploaded on
01-10-2017
Written in
2017/2018

Samenvatting van het vak Voeding en Metabolisme voor de opleiding Voeding en Dietetiek van hoofdstuk 4 Boek Metabolisme

Institution
Course








Whoops! We can’t load your doc right now. Try again or contact support.

Connected book

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Summarized whole book?
No
Which chapters are summarized?
H4
Uploaded on
October 1, 2017
Number of pages
3
Written in
2017/2018
Type
Summary

Subjects

Content preview

Hoofdstuk 4 Mitochondriale koolstofverbranding (boek Metabolisme)

Door de aerobe glycolyse wordt pyruvaat in de mitochondriën gedeeltelijk verder verbrand tot CO2.
Deze stap wordt gevolgd door de mirochondriale koolstofverbranding die bestaat uit twee stappen:
1. oxidatieve decarboxylering  omzetting pyruvaat tot acetyl-CoA; irreversibel.
2. Citroenzuurcyclus (Krebscyclus)  Acetyl-CoA wordt in negen stappen omgezet naar 2 moleculen
CO2. De citroenzuurcyclus dient ook voor verbranding van andere substraten.
- Beta-oxidatie van vetzuren
-Oxidatie van ketonlichamen
-Oxidatie van aminozuren
Zoals te zien is de citroenzuurcyclus gemengd anabool/katabool.

4.1 Mitochondriën
Alle eukaryote cellen dus ook de meeste menselijke cellen bevatten mitochondriën. Mitochondriën
hebben twee belangrijke functies: oxidatie van de koolstof van pyruvaat, vetzuren en aminozuren +
omzetting van de zo vrijgekomen verbrandingsenergie in ATP.
Het binnenste membraan (laat alleen selectief door) hebben plooien die cristae worden genoemd. De
binnenste membraan bevat de noodzkelijke enzymen voor de koolstofverbranding. De
mitochondriale matrix bevat mitochondriaal DNA (er zitten geen introns in het mRNA).

4.2 Oxidatieve decarboxylering

4.2.1 Het pyruvaatdehydrogenasecomplex
De mitochondriale oxidatie van glucosekoolstof begint met de opname van pyruvaat in de matrix. Een
deel wordt geoxideerd tot acetyl-CoA (oxidatieve decarboxylering). Pyruvaatdehydrogenasecomplex
doet het omgekeerde namelijk katalyseren. De reactie lijkt heel eenvoudig maar er zijn drie reacties
waarbij eerst pyruvaat, dan CoA en dan pas NAD+ wordt verbruikt, terwijl als gescheiden producten
eerst CO2, dan acetyl-CoA en dan pas NADH vrijkomt. De precieze ruimtelijke ordening is essentieel
voor de taakverdeling, wat duidt op een metabolon.
Kort samengevat verloopt de reactie als volgt:
1. de decarboxylering wordt uitgevoerd door pyruvaatdehydrogenase dat een CO2 groep van het
pyruvaat losmaakt.
2. DLAT gaat vervoolgens een hydroxyethylgroep ophalen uit het acttieve centrum.
3. vervolgens gaat de acetylgroep naar CoA en ontstaat er acetyl-CoA.
4. lipoamide is gereduceerd en moet worden geoxideerd door een elektronenpaar van lipoamide af
te nemen en over te dragen aan FAD, wat gereduceerd wordt tot FADH2.
5. er wordt een elektronenpaar afgegeven aan NAD+; hierbij ontstaat NADH.

4.2.2 Regeling van het pyruvaatdehydrogenasecomplex
Het pyruvaatdehydrogenasecomplex controleert een zeer belangrijke metabole beslissing die bij de
mens irreversibel is. Na deze stap kunnen er met Acetyl-CoA twee dingen gebeuren namelijk:
- verdere verbranding tot CO2 in de Krebs cyclus of
- synthese van vetzuren/cholesterol/ketonlichamen
$4.25
Get access to the full document:
Purchased by 0 students

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

Reviews from verified buyers

Showing all 3 reviews
7 year ago

The content is complete. The summary of Nutrition & Metabolism as a whole is, in my opinion, too extensive for a summary and there are really too many spelling mistakes.

7 year ago

7 year ago

3.3

3 reviews

5
0
4
2
3
0
2
1
1
0
Trustworthy reviews on Stuvia

All reviews are made by real Stuvia users after verified purchases.

Get to know the seller

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
CarolienvdKerkhof Hogeschool NTI
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
79
Member since
8 year
Number of followers
55
Documents
60
Last sold
1 year ago

3.8

34 reviews

5
6
4
19
3
5
2
3
1
1

Recently viewed by you

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Frequently asked questions