100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached 4.2 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting verplichte literatuur Voeding voor Specifieke doelgroepen

Rating
-
Sold
12
Pages
74
Uploaded on
13-09-2023
Written in
2023/2024

In deze samenvatting is alle literatuur samengevat en samengevoegd van het vak Voeding voor Specifieke doelgroepen

Institution
Course











Whoops! We can’t load your doc right now. Try again or contact support.

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Uploaded on
September 13, 2023
Number of pages
74
Written in
2023/2024
Type
Summary

Subjects

Content preview

Leeftijd

Zwangerschap

Preconceptie
Een gezond dieet voorafgaand aan de conceptie is belangrijk:

- Helpt stoornissen die extreem vroeg in de zwangerschap ontstaan door tekorten aan
voedingsstoffen te voorkomen  foliumzuurdeficiëntie kan resulteren in
neuralebuisdefecten
- Zorgt ervoor dat de inname van stoffen die schadelijk kunnen zijn voor de foetus kunnen
worden vermeden of beperkt  alcohol, cafeïne, tabak, drugs, medicijnen, supplementen
- Kan helpen om de vrouw een optimaal BMI te laten bereiken  BMI van 19,8-26,0
- Kan helpen voedingsgerelateerde stoornissen van de zwangerschap te voorkomen 
zwangerschapsdiabetes, zwangerschapshypertensie

Optimaal BMI:

- Verlaagt het risico op complicaties bij de geboorte  lange bevalling, keizersnede
- Obesitas verhoogt het risico op het polycysteus ovariumsyndroom dat kan resulteren in
onvruchtbaarheid

De voeding en leefstijl van de man voorafgaand aan de conceptie is ook belangrijk:

- Calcium, vitamine D, foliumzuur en anti-oxidanten (vitamine C) verbeteren de
spermakwaliteit en vruchtbaarheid
- Ondervoeding (zinkdeficiëntie), obesitas, diabetes, een dieet hoog in verzadigd vet, roken en
drugs verlagen de vruchtbaarheid

Foetale ontwikkeling
Kritieke periode: in het eerste trimester is het embryo of de foetus gevoeliger voor schadelijke
stoffen waardoor geboorteafwijkingen of een miskraam kunnen ontstaan

Aanbevolen gewichtstoename tijdens de zwangerschap:

Gewichtsstatus voor de Aanbevolen gewichtstoename
zwangerschap
Normaal 11,5 -16 kg
Ondergewicht 12-18 kg
Overgewicht 7-11,5 kg
Obesitas 5-9 kg
Normaal (tweeling) 17-24 kg


Patroon van gewichtstoename bij normaal gewicht:
- Eerste trimester: gewichtstoename van 1 tot 2 kilo
- Tweede en derde trimester: gewichtstoename van 0,5 kg
Overtollig gewicht kwijtraken na de zwangerschap:

, - Fysieke activiteit
- Borstvoeding  productie kost energie
- Snel gewichtsverlies is af te raden omdat de melkproductie vermindert en de
samenstelling van de borstvoeding verandert
- Gewichtsverlies van 0,5-2,0 kg per maand
Ondergewicht tijdens de zwangerschap verhoogt het risico op:
- Vroeggeboorte  voor 38 weken
- Laag geboortegewicht  minder dan 2500 g
- Laag gewicht voor zwangerschapsduur  onder 10e percentiel
- Risico op het uitputten van de eigen voedingsreserves
Overgewicht of te veel gewichtstoename verhoogt het risico op:
- Hoog geboortegewicht  meer dan 4000 g
- Hoog gewicht voor zwangerschapsduur  boven 90e percentiel
- Groter risico op obesitas en metabole abnormaalheden (bloedglucose) gedurende de
kindertijd en adolescentie
- Moeilijker terug te keren naar het gewicht voor de zwangerschap
Risico’s laag geboortegewicht voor zwangerschapsduur:
- Infecties
- Verslechterde fysieke ontwikkeling
- Dood in het eerste levensjaar
- Gezondheidscomplicaties later in het leven
- Leermoeilijkheden
Risico’s hoog geboortegewicht voor zwangerschapsduur:
- Trauma tijdens de bevalling
- Keizersnede
- Perinatale dood
Voedingsbehoefte zwangere vrouwen


Toegenomen behoefte aan macronutriënten:

- Leveren energie
- Zorgen voor het opbouwen van weefsels bij de foetus en zwangerschapsweefsels bij de
moeder

Energie:

- Eerste trimester: verhogen van de voedingsstofdichtheid
- Tweede en derde trimester: 350-450 kcal per dag extra

Eiwit:

- 1,1 g per kg

Koolhydraten:

- Minimaal 175 g om ketose te voorkomen

Vet:

, - DHA is in het derde trimester belangrijk vanwege de sterke groei van de hersenen

Toegenomen behoefte aan micronutriënten:

- Ondersteunen de verhoogde energiebehoefte
- Ondersteunen de weefselgroei

Verhoogde behoefte:

- Foliumzuur (eerste 28 dagen na conceptie): celdeling, sluiten neurale buis  400 mcg
- Vitamine C: afname concentratie in moederlijk bloed vanwege toename bloedvolume
foetus  85 mg
- Vitamine A  750 mcg
- IJzer (vooral in het laatste trimester vanwege foetale opslag omdat borstvoeding laag is
in ijzer): toegenomen moederlijk bloedvolume, groeiende baarmoeder/placenta/foetus
 16 mg
- Zink: synthese van RNA, DNA en eiwit, groei van weefsels van de moeder en foetus  9,1
mg
- Jodium  200 mcg

Nauwelijks/geen verhoogde behoefte:

- Vitamine B12: efficiëntere absorptie  regenereert de actieve vorm van foliumzuur 
3,3 mcg
- Calcium: efficiëntere absorptie  vorming foetaal skelet (vooral in het laatste trimester)
 1000 mg
- Vitamine D: relatief kleine hoeveelheid gaat naar de foetus  10 mcg
- Natrium  vochtbalans

Verhoogde vochtbehoefte:

- Toename moederlijk bloedvolume
- Gedraagt zich als glijmiddel
- Helpt bij het reguleren van de lichaamstemperatuur
- Nodig voor veel metabole reacties
- Beschermt de foetus in de baarmoeder

Voldoende vocht drinken voorkomt:

- Vochtretentie
- Constipatie
- Blaasontsteking
- Dehydratie

Aan voeding gerelateerde stoornissen in de zwangerschap
- Ochtendmisselijkheid
- Zwangerschapsdiabetes = onvoldoende insulineproductie of insulineresistentie tijdens de
zwangerschap waardoor de glucoselevels in het bloed te hoog worden
- Zwangerschapshypertensie = hoge bloeddruk tijdens de zwangerschap
- Zwangerschapsvergiftiging = hoge bloeddruk in combinatie met snelle en excessieve
gewichtstoename en zwelling
- HELLP-syndroom = ernstige vorm zwangerschapsvergiftiging  verhoogde afbraak van
rode bloedcellen, tekort aan bloedplaatjes, gestoorde leverfunctie

, - Craving = verlangen naar een bepaald type voedsel / pica
- Aversie  sociaal, cultureel, religieus
- Gastro-oesofageale reflux  ontspannen van de onderste slokdarmkringspier door
zwangerschapshormonen / druk van de vergrote baarmoeder op de maag tijdens het
tweede en derde trimester
- Constipatie  zwangerschapshormonen ontspannen de spieren in de dikke darm
waardoor de peristaltiek vermindert / verminderde motiliteit door druk van de
baarmoeder op de dikke darm
- Door voedsel overgedragen ziekte (listeriose)  kwetsbaar immuunsysteem tijdens de
zwangerschap

Tips ochtendmisselijkheid:

- Kleine frequente maaltijden en snacks
- De meeste vocht tussen de maaltijden consumeren
- Snacks meenemen naar bed voor nachtelijke misselijkheid tegen te gaan en wat te eten
voor het opstaan
- Beelden, geuren en geluiden die misselijkheid veroorzaken vermijden
- Koude maaltijden in plaats van warme maaltijden
- Alternatieve therapie
- Prenatale supplementen op de tijd van de dag nemen dat braken het minst waarschijnlijk
is
- Gember, gemberthee, kamillethee

Tips gastro-oesofageale reflux:

- Excessieve gewichtstoename voorkomen
- Kleine frequente maaltijden
- Langzaam kauwen
- Geen strakke kleding dragen
- Tot minstens een uur na het eten niet liggen
- Slapen met het hoofd opgehoogd
- Maagzuurremmers die veilig zijn gedurende de zwangerschap

Tips constipatie:

- Verhogen van de vezelinname (30-40 g)
- Verhogen van de vochtinname
- Fysieke activiteit

Niet eten tijdens de zwangerschap:

- Ongepasteuriseerde of gesteriliseerde zuivel
- Ongepasteuriseerd sap
- Rauw vlees (tartaar / biefstuk) / rauwe vleeswaren (carpaccio) / voorverpakte vis
(gerookte zalm/forel), rauwe vis (sushi), rauwe eieren
- Lever en leverproducten (orgaanschade door vitamine A)
- Roofvissen (makreel / paling / tonijn / snoekbaars / zwaardvis / haai / marlijn / tegelvis /
koningsmakreel)  zware metalen (kwik) veroorzaken geboortedefecten
- Alcohol (foetaal alcoholsyndroom)
- Kruidenpreparaten (vervuilingen)
$7.18
Get access to the full document:

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached


Also available in package deal

Get to know the seller

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
Adleme Hogeschool NTI
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
158
Member since
3 year
Number of followers
37
Documents
30
Last sold
4 days ago

4.5

13 reviews

5
8
4
4
3
1
2
0
1
0

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Frequently asked questions