BPV OPDRACHT B5
ONDERSTEUNEN BIJ
ETEN & DRINKEN
KAMAL MATAICH
—
ZORGBUREAU ZIN
—
349914
, Plan van aanpak Deel 1
Doel: Het bevorderen van een gezonde en evenwichtige voedingsinname bij de zorgvrager om een
goede gezondheid en welzijn te bevorderen.
Activiteiten:
Kennismaking en behoefteanalyse:
• Voer een intakegesprek met de zorgvrager om hun voedingsbehoeften, voorkeuren,
beperkingen en doelen te begrijpen.
• Identificeer eventuele problemen of obstakels met betrekking tot eten en drinken.
Individueel voedingsplan:
• Werk samen met een diëtist om een individueel voedingsplan op te stellen dat rekening houdt
met de specifieke behoeften en doelen van de zorgvrager.
• Zorg voor een evenwichtige inname van macronutriënten en micronutriënten in
overeenstemming met de richtlijnen voor gezonde voeding.
Voorlichting en educatie:
• Geef informatie aan de zorgvrager over gezonde voeding, voedingswaarde en portiegroottes.
• Leg de relatie tussen voeding en gezondheid uit, de impact op stemming en energieniveaus.
Maaltijdplanning en bereiding:
• Help bij het plannen van gezonde maaltijden en het maken van boodschappenlijstjes.
• Moedig hen aan om zelf maaltijden te bereiden en betrek ze indien mogelijk bij het koken.
Ondersteuning bij maaltijden:
• Bied ondersteuning bij maaltijden, zoals het serveren van voedsel, helpen bij het snijden van
voedsel of het openen van verpakkingen.
• Moedig langzame, bewuste maaltijden aan en stimuleer om te genieten van het eten.
Evaluatie:
• Gebruik de STAR-methode om de voortgang en effectiviteit van de ondersteuning te evalueren.
• Evalueer of de zorgvrager gezonde maaltijden consumeert en voedingsbehoeften word vervuld.
• Stel doelen op, zoals het aantal gezonde maaltijden, evalueer of deze doelen worden behaald.
Mogelijke verbeterpunten t.o.v. eten en drinken:
• Vergroten van de bewustwording van de zorgvrager over de voedingswaarde van voedsel.
• Het aanleren van gezonde kooktechnieken en het uitbreiden van gezonde recepten.
• Het identificeren en aanpakken van eetstoornissen, zoals selectieve eetstoornis of eetbuien.
BPV OPDRACHT B5 PAGINA 2
ONDERSTEUNEN BIJ
ETEN & DRINKEN
KAMAL MATAICH
—
ZORGBUREAU ZIN
—
349914
, Plan van aanpak Deel 1
Doel: Het bevorderen van een gezonde en evenwichtige voedingsinname bij de zorgvrager om een
goede gezondheid en welzijn te bevorderen.
Activiteiten:
Kennismaking en behoefteanalyse:
• Voer een intakegesprek met de zorgvrager om hun voedingsbehoeften, voorkeuren,
beperkingen en doelen te begrijpen.
• Identificeer eventuele problemen of obstakels met betrekking tot eten en drinken.
Individueel voedingsplan:
• Werk samen met een diëtist om een individueel voedingsplan op te stellen dat rekening houdt
met de specifieke behoeften en doelen van de zorgvrager.
• Zorg voor een evenwichtige inname van macronutriënten en micronutriënten in
overeenstemming met de richtlijnen voor gezonde voeding.
Voorlichting en educatie:
• Geef informatie aan de zorgvrager over gezonde voeding, voedingswaarde en portiegroottes.
• Leg de relatie tussen voeding en gezondheid uit, de impact op stemming en energieniveaus.
Maaltijdplanning en bereiding:
• Help bij het plannen van gezonde maaltijden en het maken van boodschappenlijstjes.
• Moedig hen aan om zelf maaltijden te bereiden en betrek ze indien mogelijk bij het koken.
Ondersteuning bij maaltijden:
• Bied ondersteuning bij maaltijden, zoals het serveren van voedsel, helpen bij het snijden van
voedsel of het openen van verpakkingen.
• Moedig langzame, bewuste maaltijden aan en stimuleer om te genieten van het eten.
Evaluatie:
• Gebruik de STAR-methode om de voortgang en effectiviteit van de ondersteuning te evalueren.
• Evalueer of de zorgvrager gezonde maaltijden consumeert en voedingsbehoeften word vervuld.
• Stel doelen op, zoals het aantal gezonde maaltijden, evalueer of deze doelen worden behaald.
Mogelijke verbeterpunten t.o.v. eten en drinken:
• Vergroten van de bewustwording van de zorgvrager over de voedingswaarde van voedsel.
• Het aanleren van gezonde kooktechnieken en het uitbreiden van gezonde recepten.
• Het identificeren en aanpakken van eetstoornissen, zoals selectieve eetstoornis of eetbuien.
BPV OPDRACHT B5 PAGINA 2
