H42 Dierlijke spijsverteringskanaal
Dieren hebben verschillende diëten:
- Herbivoren: dineren met planten en algen
- Carnivoren: eten andere dieren op
- Omnivoren: eten zowel andere dieren als planten
Om te overleven en voort te planten, moeten ze hun consumpties balanceren, opslaan en
voedsel goed benutten.
42.1 Dieet van een dier moet chemische energie, organische moleculen en essentiële
voedingsstoffen bevatten
Wat zijn de nutritionele behoeften van elk dier?
1. Chemische energie
o Brandstof (ATP)
o Koolhydraten, eiwitten en lipiden nodig
2. Organische moleculen
o Bouwstof
o Organische koolstof (bijv. suiker) en organische stikstof (bijv. proteïne) nodig
om organische moleculen te maken
3. Essentiele nutriënten
o Beschermende stoffen
o Kan een organisme niet zelf maken
o Essentiële aminozuren; isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine,
threonine, tryptofaan en valine
o Essentiële vetzuren; linolzuur
o Vitamines, water- of vet oplosbaar (zie tabel 1)
o Mineralen (zie tabel 2)
4. Water
5. Vezels
Ondervoeding
Als een dier ondervoed is, gebeuren er een aantal dingen:
- Als een dier ondervoed is, gebeuren er een aantal dingen:
- Het lichaam verbruikt opgeslagen koolhydraten en vet en dan begint het afbreken
van zijn eigen eiwitten voor brandstof.
- Spieren beginnen in omvang af te nemen.
- De hersenen kunnen eiwit-deficiënt worden.
- Het dier zal uiteindelijk dood gaan.
Bij mensen wordt ondervoeding vooral veroorzaakt door droogte, oorlog of een andere crisis
die de voedselvoorziening hindert. Eetstoornissen komen ook voor, zoals anorexia, waarbij
ze zichzelf uithongeren.
Dieren hebben verschillende diëten:
- Herbivoren: dineren met planten en algen
- Carnivoren: eten andere dieren op
- Omnivoren: eten zowel andere dieren als planten
Om te overleven en voort te planten, moeten ze hun consumpties balanceren, opslaan en
voedsel goed benutten.
42.1 Dieet van een dier moet chemische energie, organische moleculen en essentiële
voedingsstoffen bevatten
Wat zijn de nutritionele behoeften van elk dier?
1. Chemische energie
o Brandstof (ATP)
o Koolhydraten, eiwitten en lipiden nodig
2. Organische moleculen
o Bouwstof
o Organische koolstof (bijv. suiker) en organische stikstof (bijv. proteïne) nodig
om organische moleculen te maken
3. Essentiele nutriënten
o Beschermende stoffen
o Kan een organisme niet zelf maken
o Essentiële aminozuren; isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine,
threonine, tryptofaan en valine
o Essentiële vetzuren; linolzuur
o Vitamines, water- of vet oplosbaar (zie tabel 1)
o Mineralen (zie tabel 2)
4. Water
5. Vezels
Ondervoeding
Als een dier ondervoed is, gebeuren er een aantal dingen:
- Als een dier ondervoed is, gebeuren er een aantal dingen:
- Het lichaam verbruikt opgeslagen koolhydraten en vet en dan begint het afbreken
van zijn eigen eiwitten voor brandstof.
- Spieren beginnen in omvang af te nemen.
- De hersenen kunnen eiwit-deficiënt worden.
- Het dier zal uiteindelijk dood gaan.
Bij mensen wordt ondervoeding vooral veroorzaakt door droogte, oorlog of een andere crisis
die de voedselvoorziening hindert. Eetstoornissen komen ook voor, zoals anorexia, waarbij
ze zichzelf uithongeren.
