SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Hogeschool Vives Business management & Entrepreneurship
,1 Wat is supply chain management (SCM)?
1.1 Begrippen
1.1.1 Supply chain management
= het structureel beheren van goederenstromen, informatiestromen en de
organisatie die daarvoor staat
Jaren 60-70:
Afdeling aankoop, planning, opslag, transport en klantenadministratie los
van elkaar
“logistiek”: interacties tussen bedrijf en klant
o Pure kostfactor
Niet enkel kijken naar goederenstroom van de uitgebreide ketting (van de
leverancier van de leverancier tot de klant van de klant), maar ook naar de
informatiestromen in de andere richting. Daarenboven bekijken we dit allemaal
tijdsgebonden:
Welke impact heeft dat op mijn klanten?
Welke impact heeft dat op ons bedrijf?
Wat zijn de marktverwachtingen op korte en middellange termijn?
Supply chain:
Strategische tool
Ruggengraat voor de onderneming
Ervoor zorgen dat de diverse eindklanten optimaal beleverd worden
volgens gestelde prioriteiten
Contactpersoon of agent van alle leveranciers aan de productie
Zal instaan voor verwerken van alle inkomende en uitgaande
goederenstromen en informatiestromen, alsook stockage voor alle vormen
van producten
Demand chain management:
Goederenstroom herdenken vanuit de klant
1.1.2 Logistieke deeltrajecten en logistieke beslissingen
Goederenstroom binnen 1 bedrijf wordt dikwijls “logistiek genoemd. We
herkennen 4 deeltrajecten:
1. Inkooplogistiek: het beheersen van de goederenstroom vanaf de
producenten van grondstoffen en onderdelen tot aan het begin van het
productieproces (inkomende goederenstroom)
2. Productielogistiek: omvat de activiteiten om de grondstoffen- en
onderdelenstromen naar en door het productieproces te voeren, het gaat
over een goede benutting van de productieapparaten (productiecapaciteit)
3. Distributielogistiek: gaat over de goederenstromen tussen producenten
en klanten, zodat het uiteindelijke product op de juiste plaats en het juiste
1
, tijdstip in de juiste kwaliteit aanwezig is bij die klanten (uitgaande
goederenstroom)
4. Retourlogistiek: gaat over retoursystemen voor onder meer het
hergebruik van materialen en producten en voor herstellingen
Binnen logistiek en binnen deze deeltrajecten worden verschillende soorten
logistieke beslissingen genomen. Dit zijn strategische, tactische en
operatioenele beslissingen, afhankelijk van de termijn waarop het bedrijf zich bij
deze beslissingen vastlegt.
Strategische beslissingen hebben betrekking op “fundamentele”
keuzevraagstukken:
Wil ik een gecentraliseerd of gedecentraliseerd netwerk of een mengvorm
van beiden?
Hoe kan ik flexibele vraag combineren met snelle levertermijnen, met
andere woorden hou ik een breed gamma eindproducten op voorraad of
niet?
Wat doe ik zelf en wat kan ik beter uitbesteden?
…
Deze beslissingen worden vastgelegd
in een strategisch plan voor een
relatief lange termijn (3-5 jaar). De
detaillering van een strategisch plan
gebeurt in het tactisch plan, waar
beslissingen over de organisatie van
productie, inkoop en de
marktorganisatie beschreven worden.
Een tactisch plan legt beslissingen en
middelen vast op middellange termijn
(1-3 jaar). In de laatste fase van de planning, het operationele plan, wordt het
tactische plan vertaald in plannen die op korte termijn (< 1 jaar) dienen te
worden vastgemaakt. De doelstellingen per functioneel gebied worden afgeleid
uit de ondernemingsdoelstellingen, en dit voor de 3 niveaus.
1.1.3 De drie logistieke stromen en de positie van logistiek binnen de
waardeketen
Goederenstroom:
Beweging, verplaatsing van goederen in de
brede zin van het woord
2
, Informatiestroom:
Doorgeven van informatie en beslissingen, in 2 richtingen
Geldstroom:
Betalingsstroom
1.1.4 Het waardeketen-concept van
Porter
= value chain concept
De weg die een order aflegt door de
onderneming leidend wordt voor de
bedrijfsvoering
Bedrijfsproces:
o Verzameling van
samenhangende activiteiten die
start met een “trigger” en
eindigt bij het opleveren van één of meerdere producten
Waardeketen toont de primaire activiteiten, ondersteunende activiteiten en
de marge van de onderneming
Primaire activiteiten: directe relatie met het vervaardigen van het product of
de dienst
o Logistieke activiteiten
Ondersteunende activiteiten: betrekking op de inputs en de infrastructuur
van het bedrijf
Systeem van onderling afhankelijke activiteiten waartussen verbindingen
staat
o Verbinding: sprake wanneer het verrichten van een bepaalde
activiteit gevolgen heeft voor de kosten of de effectiviteit van andere
activiteiten
Veroorzaken samenhang tussen waardeactiviteiten en
doen afhankelijkheden ontstaan met de leveranciers,
verdelers en afnemers
1.1.5 Logistieke kosten
Transportkost:
Volledige kost om goederen te vervoeren van oorsprong naar bestemming
3 factoren:
o Afstand
o Benodigde tijd
o Gekozen transportmodus
Overslagkost:
Kost om goederen te laten laden en lossen
3
Hogeschool Vives Business management & Entrepreneurship
,1 Wat is supply chain management (SCM)?
1.1 Begrippen
1.1.1 Supply chain management
= het structureel beheren van goederenstromen, informatiestromen en de
organisatie die daarvoor staat
Jaren 60-70:
Afdeling aankoop, planning, opslag, transport en klantenadministratie los
van elkaar
“logistiek”: interacties tussen bedrijf en klant
o Pure kostfactor
Niet enkel kijken naar goederenstroom van de uitgebreide ketting (van de
leverancier van de leverancier tot de klant van de klant), maar ook naar de
informatiestromen in de andere richting. Daarenboven bekijken we dit allemaal
tijdsgebonden:
Welke impact heeft dat op mijn klanten?
Welke impact heeft dat op ons bedrijf?
Wat zijn de marktverwachtingen op korte en middellange termijn?
Supply chain:
Strategische tool
Ruggengraat voor de onderneming
Ervoor zorgen dat de diverse eindklanten optimaal beleverd worden
volgens gestelde prioriteiten
Contactpersoon of agent van alle leveranciers aan de productie
Zal instaan voor verwerken van alle inkomende en uitgaande
goederenstromen en informatiestromen, alsook stockage voor alle vormen
van producten
Demand chain management:
Goederenstroom herdenken vanuit de klant
1.1.2 Logistieke deeltrajecten en logistieke beslissingen
Goederenstroom binnen 1 bedrijf wordt dikwijls “logistiek genoemd. We
herkennen 4 deeltrajecten:
1. Inkooplogistiek: het beheersen van de goederenstroom vanaf de
producenten van grondstoffen en onderdelen tot aan het begin van het
productieproces (inkomende goederenstroom)
2. Productielogistiek: omvat de activiteiten om de grondstoffen- en
onderdelenstromen naar en door het productieproces te voeren, het gaat
over een goede benutting van de productieapparaten (productiecapaciteit)
3. Distributielogistiek: gaat over de goederenstromen tussen producenten
en klanten, zodat het uiteindelijke product op de juiste plaats en het juiste
1
, tijdstip in de juiste kwaliteit aanwezig is bij die klanten (uitgaande
goederenstroom)
4. Retourlogistiek: gaat over retoursystemen voor onder meer het
hergebruik van materialen en producten en voor herstellingen
Binnen logistiek en binnen deze deeltrajecten worden verschillende soorten
logistieke beslissingen genomen. Dit zijn strategische, tactische en
operatioenele beslissingen, afhankelijk van de termijn waarop het bedrijf zich bij
deze beslissingen vastlegt.
Strategische beslissingen hebben betrekking op “fundamentele”
keuzevraagstukken:
Wil ik een gecentraliseerd of gedecentraliseerd netwerk of een mengvorm
van beiden?
Hoe kan ik flexibele vraag combineren met snelle levertermijnen, met
andere woorden hou ik een breed gamma eindproducten op voorraad of
niet?
Wat doe ik zelf en wat kan ik beter uitbesteden?
…
Deze beslissingen worden vastgelegd
in een strategisch plan voor een
relatief lange termijn (3-5 jaar). De
detaillering van een strategisch plan
gebeurt in het tactisch plan, waar
beslissingen over de organisatie van
productie, inkoop en de
marktorganisatie beschreven worden.
Een tactisch plan legt beslissingen en
middelen vast op middellange termijn
(1-3 jaar). In de laatste fase van de planning, het operationele plan, wordt het
tactische plan vertaald in plannen die op korte termijn (< 1 jaar) dienen te
worden vastgemaakt. De doelstellingen per functioneel gebied worden afgeleid
uit de ondernemingsdoelstellingen, en dit voor de 3 niveaus.
1.1.3 De drie logistieke stromen en de positie van logistiek binnen de
waardeketen
Goederenstroom:
Beweging, verplaatsing van goederen in de
brede zin van het woord
2
, Informatiestroom:
Doorgeven van informatie en beslissingen, in 2 richtingen
Geldstroom:
Betalingsstroom
1.1.4 Het waardeketen-concept van
Porter
= value chain concept
De weg die een order aflegt door de
onderneming leidend wordt voor de
bedrijfsvoering
Bedrijfsproces:
o Verzameling van
samenhangende activiteiten die
start met een “trigger” en
eindigt bij het opleveren van één of meerdere producten
Waardeketen toont de primaire activiteiten, ondersteunende activiteiten en
de marge van de onderneming
Primaire activiteiten: directe relatie met het vervaardigen van het product of
de dienst
o Logistieke activiteiten
Ondersteunende activiteiten: betrekking op de inputs en de infrastructuur
van het bedrijf
Systeem van onderling afhankelijke activiteiten waartussen verbindingen
staat
o Verbinding: sprake wanneer het verrichten van een bepaalde
activiteit gevolgen heeft voor de kosten of de effectiviteit van andere
activiteiten
Veroorzaken samenhang tussen waardeactiviteiten en
doen afhankelijkheden ontstaan met de leveranciers,
verdelers en afnemers
1.1.5 Logistieke kosten
Transportkost:
Volledige kost om goederen te vervoeren van oorsprong naar bestemming
3 factoren:
o Afstand
o Benodigde tijd
o Gekozen transportmodus
Overslagkost:
Kost om goederen te laten laden en lossen
3
