De volgende zaken begrijpen, kunnen uitleggen en de mogelijke onderlinge relaties kunnen leggen:
Vetweefsels en levensfasen
Vetstofwisseling cel
Lipolyse vs Lipogenese
Invloed hormonen vetmetabolisme
Rol cyclisch AMP op stofwisseling
Toepassing en werking Betapol
Relatie vetverbranding en glucoseafbraak
Dit is het overzicht van de belangrijkste metabole routes. In het blok biochemie 3.4 komen deze
allemaal weer aan bod. In 2.4 ligt de focus op 5, 6 en 7.
2a en 9 worden heel kort behandeld.
1. Glycolyse, 2a verbinding tussen glycolyse en CZC 2. Citroenzuur cyclus (Krebs cyclus) 3. Glycogeen
metabolisme 4. Gluconeogenese (omgekeerde van 1.) 5. Afbraak vetzuren (Beta-oxidatei) 6. Vorming
van ketonlichamen 7. Vorming vetzuren 8. Ureum cyclus 9. pentose fosfaat route (of hexose
monofosfaat shunt)
Werk- en hoorcollege 1
Wat is de functie van vet in het lichaam?
o Vet is net als koolhydraten en eiwitten een belangrijke brandstof voor het lichaam. het zorgt
dat we energie hebben om te functioneren (9 kcal per gram). Vetten die we eten vertragen
de doorgang van het voedsel. Door de hoge verzadigingswaarde vertragen zij het
hongergevoel (vooral i.c.m. voedingsvezel).
o Ons lichaam heeft een vetreserve nodig zodat we een energiereserve hebben (zo’n 130.000
kcal). Bij mannen is dit 15% en bij vrouwen 25%. Het beschermt de organen en daarnaast
beschermt het ons tegen de kou.
Vetweefsels en levensfasen
Vetstofwisseling cel
Lipolyse vs Lipogenese
Invloed hormonen vetmetabolisme
Rol cyclisch AMP op stofwisseling
Toepassing en werking Betapol
Relatie vetverbranding en glucoseafbraak
Dit is het overzicht van de belangrijkste metabole routes. In het blok biochemie 3.4 komen deze
allemaal weer aan bod. In 2.4 ligt de focus op 5, 6 en 7.
2a en 9 worden heel kort behandeld.
1. Glycolyse, 2a verbinding tussen glycolyse en CZC 2. Citroenzuur cyclus (Krebs cyclus) 3. Glycogeen
metabolisme 4. Gluconeogenese (omgekeerde van 1.) 5. Afbraak vetzuren (Beta-oxidatei) 6. Vorming
van ketonlichamen 7. Vorming vetzuren 8. Ureum cyclus 9. pentose fosfaat route (of hexose
monofosfaat shunt)
Werk- en hoorcollege 1
Wat is de functie van vet in het lichaam?
o Vet is net als koolhydraten en eiwitten een belangrijke brandstof voor het lichaam. het zorgt
dat we energie hebben om te functioneren (9 kcal per gram). Vetten die we eten vertragen
de doorgang van het voedsel. Door de hoge verzadigingswaarde vertragen zij het
hongergevoel (vooral i.c.m. voedingsvezel).
o Ons lichaam heeft een vetreserve nodig zodat we een energiereserve hebben (zo’n 130.000
kcal). Bij mannen is dit 15% en bij vrouwen 25%. Het beschermt de organen en daarnaast
beschermt het ons tegen de kou.
