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StraighterLine Nutrition NUTRI101 Topic 4 Quiz Carbohydrates

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StraighterLine Nutrition NUTRI101 Topic 4 Quiz Carbohydrates Question 1 Correct Which of the following combinations of monosaccharides is true? Select one: a. Glucose and glucose form sucrose. b. Glucose and fructose form lactose. c. Glucose and galactose form lactose. d. Glucose and galactose form maltose. Question 2 Correct ______ are by-products of partial fat metabolism that are formed when insufficient dietary carbohydrates are available for fuel. Select one: a. Fatty acids b. Ketones c. Monosaccharides d. Polysaccharides Question 3 Correct Polysaccharides that cannot be digested by human digestive enzymes, and therefore cannot be absorbed, are called

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Dokument Information

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