PHYSIQUE
CHIMIE
2 de
Livre du professeur
Sous la direction de :
Karine MÉDINA-MORETTO
Lycée Václav Havel, Bègles (33)
et
David DAURIAC
Lycée Élie Faure, Lormont (33)
Kévin CAIVEAU Karine FOURTHON
La Prépa des INP - Site de Bordeaux, Pessac (33) Lycée français de Djibouti
Cyril CARBONEL Frédéric GENEST
Lycée Arnaud Daniel, Ribérac (24) Lycée Anatole De Monzie, Bazas (33)
Camille DI MARTINO Philippe GERMAIN
Lycée Alfred Kastler, Talence (33) Lycée Václav Havel, Bègles (33)
Olivier DUTHIL Nicolas GIORDANO
Lycée Jean-Baptiste de Baudre, Agen (47) Lycée français de Djibouti
, Sommaire
Errata............................................................................................................................ 3
Thème 1
Constitution et transformations de la matière
❶ Corps purs et mélanges au quotidien .................................................................... 6
❷ Solutions aqueuses : un exemple de mélanges .................................................... 12
❸ Atome : noyau et cortège électronique ............................................................... 16
❹ Entités chimiques stables .................................................................................. 20
❺ Quantité de matière........................................................................................... 24
❻ D’un état à l’autre : la transformation physique ................................................... 27
❼ D’une espèce chimique à l’autre : la transformation chimique .............................. 31
❽ Synthèse d’une espèce chimique naturelle .......................................................... 38
❾ D’un élément à l’autre : la transformation nucléaire ............................................. 41
Thème 2
Mouvement et interactions
❿ Décrire un mouvement ....................................................................................... 44
⓫ Actions et forces ............................................................................................... 49
⓬ Le principe d’inertie ........................................................................................... 54
Thème 3
Ondes et signaux
⓭ Signaux sonores ................................................................................................ 59
⓮ Propagation de la lumière .................................................................................. 66
⓯ Les spectres lumineux ....................................................................................... 72
⓰ Lentilles et modèle de l’œil ................................................................................ 76
⓱ Les circuits électriques...................................................................................... 81
⓲ Les capteurs électriques .................................................................................... 88
Table des illustrations .................................................................................................. 91
2
© Éditions Hatier, 2019.
, Errata
Malgré toute l’attention que nous portons à nos ouvrages, il peut subsister quelques erreurs.
Tous les éléments ci-dessous ont été corrigés pour les réimpressions de nos ouvrages*.
Chapitre 2 p. 121, schéma bilan : dans l’équation de
p. 32, Donnée : lire « Cm = 87,0 g·L–1 ». réaction chimique, au lieu de H2(aq), lire H2(g).
p. 32, question 2 : au lieu de « V1 = 200,0 mL Chapitre 10
de boisson S1 » lire « V1 = 200,0 mL de solution
p. 160, doc. 1 : lire « […] déplacement ②
S1 ».
durant laquelle il conserve sa trajectoire ».
p. 33, Matériel : ajout de « Bain de bouche ».
p. 163, doc. 2 : au lieu de « #Positions du
p. 40, exercice 21, réponse b : au lieu de
mobile », lire « #Positions du point M ».
« V0 = 25,0 L », lire « V1 = 25,0 L ».
p. 163, doc. 2 : Renumérotation des lignes : au
Chapitre 3 lieu de 24, pas de numéro, au lieu de 25, 26 et
p. 49, doc. 3 : suppression de 3 électrons, 2 27, lire 24, 25 et 26 ».
protons et 2 neutrons dans la représentation p. 163, questions 6. b, 6. c et 6. e : ajout de la
schématique de l’atome. compétence RAI.
p. 51, tableau périodique du Doc. 4 : au lieu de p. 165, doc. 4 : au lieu de « […] par rapport au
« H 1s2 », lire « H 1s1 ». référentiel […] », lire « […] dans le référentiel ».
p. 52, question 3.b : au lieu de « Donner p. 165, doc. 6 : le schéma a été modifié pour
l’écriture conventionnelle des noyaux », lire corriger la direction du vecteur �V���M⃗.
« Donner les numéros atomiques ». Avant correction
p. 57, schéma bilan : suppression d’un électron M M’
dans la représentation schématique de l’atome. vM M’’
p.64, doc. 1 : au lieu de « 4,8 mg par
kilogramme de croûte terrestre », lire « 48 mg
par kilogramme de croûte terrestre ». ∆t
Chapitre 4 Après correction
M
p. 69, question de l’activité : suppression de M’
M’’
« formés à partir des atomes » à la fin de la vM
question « Comment déterminer la charge
électrique des ions ? ».
∆t
p. 75, schéma bilan : suppression de « formés »
après « ions » (3 occurrences). p. 166 : ajout du
Tuto Maths
p. 78, exercice 22, réponse a : au lieu de pictogramme numérique Utiliser les vecteurs
« l’atome d’azote », lire « l’élément Azote ». vers le tuto maths « Utiliser hatier-clic.fr/pc262
les vecteurs ».
Chapitre 6
p. 96, titre du Doc. 3 : au lieu de « Température p. 166, savoir-faire 1 : au lieu de « Par rapport
de la glace pure lors de la fusion », lire au référentiel terrestre », lire « Dans le
« Température de l’eau pure lors de la fusion ». référentiel terrestre ».
p. 99, questions : suppression de la p. 166, savoir-faire 2 : ajout de la phrase « Dans
compétence AUT. le référentiel terrestre, le mouvement du point B
p. 101, définition de l’énergie massique de est curviligne. » après « […] son mouvement est
changement d’état : au lieu de « pour le faire donc circulaire ».
changer d’état », lire « pour changer d’état ». p.169, exercice 13 : au lieu de « […] par rapport
Chapitre 7 au référentiel […] », lire « […] dans le
référentiel ».
p. 114, introduction : « Lorsqu’on introduit les
p. 170, exercice 17 : au lieu de « […] par rapport
réactifs dans des quantités de matière initiales
au référentiel terrestre […] », lire « […] dans le
telles qu’ils disparaissent tous,… » au lieu de
référentiel terrestre […] ».
« aucun réactif ne limite la transformation», lire
« ils limitent alors la transformation». p. 171 : Ajout du Simulateur
pictogramme vers le Newton :
p. 120, savoir-faire 1 : lire « [...] vérifier la loi de exercices supplémentaires
Simulateur Newton.
conservation de la charge électrique globale et hatier-clic.fr/pc2162
ajuster... ».
*
Se référer à l’achevé d’imprimer en fin de manuel, qui doit être postérieur à avril 2019.
3
© Éditions Hatier, 2019.
, p. 172, exercice 22 : correction du pictogramme p. 287, compétence question 4.b. au lieu de
numérique « Fichiers Python », au lieu de « Script VAL, lire ANA/RAI.
à compléter – Fiche d’accompagnement », lire p. 289, doc. 2, numérotation des lignes du
« Script ». Seul le script complet non commenté script : au lieu de 30 et 31 lire 29 et 30.
est mis à disposition de l’élève. p. 289, question : suppression de la
p. 172, exercice 22 : renumérotation des lignes compétence AUT.
du script python, suppression de 20, au lieu de p. 303, exercice 35 : ajout des capacités
21, lire 20 et ajout de 21 pour la ligne associées « Réaliser des calculs ● Exploiter un
« plt.quiver ». graphique ● Raisonner ».
p. 172, exercice 23, question b : au lieu de p. 303, exercice 35, doc.4 : au lieu ΔT, lire Δθ
« […] par rapport au référentiel […] », lire « […] (2 occurrences).
dans le référentiel […] »
p. 173, exercice 25 : lire « […] Chapitre 18
chronophotographie ci-dessous. La bille lâchée p. 308, schéma du montage Doc. 2 :
à la position 1 entre dans l’huile à la position 4. suppression de l’intitulé des entrées et sorties
On représente les vecteurs vitesse […] ». sur la carte Arduino (GND, A0 et 2).
p. 313, exercice 9 : ajout des capacités
Chapitre 11 associées « Réaliser des calculs ● Raisonner ».
p. 180, questions 3. c. et 5 : ajout de la
compétence RÉA. Fiches méthodes
p. 314, exemple 1 : au lieu de « […] m =
Chapitre 12
(79,1 ± 0,1) g », lire « […] m = (80,1 ± 0,1) g »
p. 205, exercice 20, question a : suppression p. 320, mode voltmètre : lire « […] aux bornes A
de « mechanical ». et B du dipôle récepteur […] » et « […] borne A
p. 206, exercice 23 : au lieu de « N·kg–1 », lire d’entrée du courant dans le dipôle récepteur
« k étant la constante de raideur du ressort, […] ».
exprimée en N·m–1 ». p. 320 : ajout de la remarque « Pour un
p. 207, exercice 27 : suppression de la capacité générateur la borne V du voltmètre est reliée à
« Réaliser des calculs ». la borne + et la borne COM à la borne – ».
Chapitre 13 p. 325, quotient : au lieu de « 2 × 10–2 » et
p. 210, les bases du Collège : lire « La valeur de « 5 × 10–1 » lire « 2,0 × 10–2 » et « 5,0 × 10–1 »
la vitesse de propagation v du son […] ». (3 occurrences).
p. 219, dernier paragraphe du cours : au lieu de p. 328 : correction du schéma.
« 110 dB », lire « 100 dB ». Avant correction Après correction
p. 223, exercice 17 : lire « Déterminer la période Horloge Horloge
T du signal sonore enregistré ci-contre. ».
p. 223, exercice 18 et 19 : lire « les Air Air
n2 = 1,00 r n2 = 1,00 r
enregistrements des signaux sonores ».
I I
Chapitre 14
p. 235, introduction ; au lieu de « tout est une
25 cm
25 cm
question de choix de matériau », lire « tout est i Eau i Eau
une question du choix du liquide ». n1 = 1,33 n1 = 1,33
p. 240, question 1 réponse C : lire
« 3,00 × 108 km·s–1 ». K J J K
20 cm 20 cm
p. 243, exercice 23, question a : lire « Snell-
p. 329, 1er paragraphe : au lieu de « modéliser
Descartes’s law ».
des grandeurs », lire « représenter des
p. 244, exercice 29, question 3:
grandeurs ».
renumérotation des lignes du script, au lieu de
p. 332 : correction de la numérotation des
« 15 à 19 » lire « 13 à 17 ».
lignes de script : b. au lieu de « 11 à 20 », lire
Chapitre 15 « 12 à 21 », c. au lieu de « 21 à 28 », lire « 23 à
p. 251 et 253, question : suppression de la 30 ».
compétence AUT. p. 333 : correction de la numérotation des
p. 265, exercice 35, donnée : lire lignes de script : b. au lieu de « 10 à 21 », lire
« T(K) = θ (°C) + 273,15 ». « 11 à 21 » (pas de numéro à la dernière ligne),
c. au lieu de « 22 à 28 », lire « 23 à 29 ».
Chapitre 17
p. 286, introduction : lire « Comment les dipôles Corrigés
d’un circuit influent-ils sur le fonctionnement p. 341, chapitre 3, exercice 34 b : au lieu de
ratome rMg
d’une lampe ? ». rnoyau = , lire rnoyau = .
105 105
4
© Éditions Hatier, 2019.
CHIMIE
2 de
Livre du professeur
Sous la direction de :
Karine MÉDINA-MORETTO
Lycée Václav Havel, Bègles (33)
et
David DAURIAC
Lycée Élie Faure, Lormont (33)
Kévin CAIVEAU Karine FOURTHON
La Prépa des INP - Site de Bordeaux, Pessac (33) Lycée français de Djibouti
Cyril CARBONEL Frédéric GENEST
Lycée Arnaud Daniel, Ribérac (24) Lycée Anatole De Monzie, Bazas (33)
Camille DI MARTINO Philippe GERMAIN
Lycée Alfred Kastler, Talence (33) Lycée Václav Havel, Bègles (33)
Olivier DUTHIL Nicolas GIORDANO
Lycée Jean-Baptiste de Baudre, Agen (47) Lycée français de Djibouti
, Sommaire
Errata............................................................................................................................ 3
Thème 1
Constitution et transformations de la matière
❶ Corps purs et mélanges au quotidien .................................................................... 6
❷ Solutions aqueuses : un exemple de mélanges .................................................... 12
❸ Atome : noyau et cortège électronique ............................................................... 16
❹ Entités chimiques stables .................................................................................. 20
❺ Quantité de matière........................................................................................... 24
❻ D’un état à l’autre : la transformation physique ................................................... 27
❼ D’une espèce chimique à l’autre : la transformation chimique .............................. 31
❽ Synthèse d’une espèce chimique naturelle .......................................................... 38
❾ D’un élément à l’autre : la transformation nucléaire ............................................. 41
Thème 2
Mouvement et interactions
❿ Décrire un mouvement ....................................................................................... 44
⓫ Actions et forces ............................................................................................... 49
⓬ Le principe d’inertie ........................................................................................... 54
Thème 3
Ondes et signaux
⓭ Signaux sonores ................................................................................................ 59
⓮ Propagation de la lumière .................................................................................. 66
⓯ Les spectres lumineux ....................................................................................... 72
⓰ Lentilles et modèle de l’œil ................................................................................ 76
⓱ Les circuits électriques...................................................................................... 81
⓲ Les capteurs électriques .................................................................................... 88
Table des illustrations .................................................................................................. 91
2
© Éditions Hatier, 2019.
, Errata
Malgré toute l’attention que nous portons à nos ouvrages, il peut subsister quelques erreurs.
Tous les éléments ci-dessous ont été corrigés pour les réimpressions de nos ouvrages*.
Chapitre 2 p. 121, schéma bilan : dans l’équation de
p. 32, Donnée : lire « Cm = 87,0 g·L–1 ». réaction chimique, au lieu de H2(aq), lire H2(g).
p. 32, question 2 : au lieu de « V1 = 200,0 mL Chapitre 10
de boisson S1 » lire « V1 = 200,0 mL de solution
p. 160, doc. 1 : lire « […] déplacement ②
S1 ».
durant laquelle il conserve sa trajectoire ».
p. 33, Matériel : ajout de « Bain de bouche ».
p. 163, doc. 2 : au lieu de « #Positions du
p. 40, exercice 21, réponse b : au lieu de
mobile », lire « #Positions du point M ».
« V0 = 25,0 L », lire « V1 = 25,0 L ».
p. 163, doc. 2 : Renumérotation des lignes : au
Chapitre 3 lieu de 24, pas de numéro, au lieu de 25, 26 et
p. 49, doc. 3 : suppression de 3 électrons, 2 27, lire 24, 25 et 26 ».
protons et 2 neutrons dans la représentation p. 163, questions 6. b, 6. c et 6. e : ajout de la
schématique de l’atome. compétence RAI.
p. 51, tableau périodique du Doc. 4 : au lieu de p. 165, doc. 4 : au lieu de « […] par rapport au
« H 1s2 », lire « H 1s1 ». référentiel […] », lire « […] dans le référentiel ».
p. 52, question 3.b : au lieu de « Donner p. 165, doc. 6 : le schéma a été modifié pour
l’écriture conventionnelle des noyaux », lire corriger la direction du vecteur �V���M⃗.
« Donner les numéros atomiques ». Avant correction
p. 57, schéma bilan : suppression d’un électron M M’
dans la représentation schématique de l’atome. vM M’’
p.64, doc. 1 : au lieu de « 4,8 mg par
kilogramme de croûte terrestre », lire « 48 mg
par kilogramme de croûte terrestre ». ∆t
Chapitre 4 Après correction
M
p. 69, question de l’activité : suppression de M’
M’’
« formés à partir des atomes » à la fin de la vM
question « Comment déterminer la charge
électrique des ions ? ».
∆t
p. 75, schéma bilan : suppression de « formés »
après « ions » (3 occurrences). p. 166 : ajout du
Tuto Maths
p. 78, exercice 22, réponse a : au lieu de pictogramme numérique Utiliser les vecteurs
« l’atome d’azote », lire « l’élément Azote ». vers le tuto maths « Utiliser hatier-clic.fr/pc262
les vecteurs ».
Chapitre 6
p. 96, titre du Doc. 3 : au lieu de « Température p. 166, savoir-faire 1 : au lieu de « Par rapport
de la glace pure lors de la fusion », lire au référentiel terrestre », lire « Dans le
« Température de l’eau pure lors de la fusion ». référentiel terrestre ».
p. 99, questions : suppression de la p. 166, savoir-faire 2 : ajout de la phrase « Dans
compétence AUT. le référentiel terrestre, le mouvement du point B
p. 101, définition de l’énergie massique de est curviligne. » après « […] son mouvement est
changement d’état : au lieu de « pour le faire donc circulaire ».
changer d’état », lire « pour changer d’état ». p.169, exercice 13 : au lieu de « […] par rapport
Chapitre 7 au référentiel […] », lire « […] dans le
référentiel ».
p. 114, introduction : « Lorsqu’on introduit les
p. 170, exercice 17 : au lieu de « […] par rapport
réactifs dans des quantités de matière initiales
au référentiel terrestre […] », lire « […] dans le
telles qu’ils disparaissent tous,… » au lieu de
référentiel terrestre […] ».
« aucun réactif ne limite la transformation», lire
« ils limitent alors la transformation». p. 171 : Ajout du Simulateur
pictogramme vers le Newton :
p. 120, savoir-faire 1 : lire « [...] vérifier la loi de exercices supplémentaires
Simulateur Newton.
conservation de la charge électrique globale et hatier-clic.fr/pc2162
ajuster... ».
*
Se référer à l’achevé d’imprimer en fin de manuel, qui doit être postérieur à avril 2019.
3
© Éditions Hatier, 2019.
, p. 172, exercice 22 : correction du pictogramme p. 287, compétence question 4.b. au lieu de
numérique « Fichiers Python », au lieu de « Script VAL, lire ANA/RAI.
à compléter – Fiche d’accompagnement », lire p. 289, doc. 2, numérotation des lignes du
« Script ». Seul le script complet non commenté script : au lieu de 30 et 31 lire 29 et 30.
est mis à disposition de l’élève. p. 289, question : suppression de la
p. 172, exercice 22 : renumérotation des lignes compétence AUT.
du script python, suppression de 20, au lieu de p. 303, exercice 35 : ajout des capacités
21, lire 20 et ajout de 21 pour la ligne associées « Réaliser des calculs ● Exploiter un
« plt.quiver ». graphique ● Raisonner ».
p. 172, exercice 23, question b : au lieu de p. 303, exercice 35, doc.4 : au lieu ΔT, lire Δθ
« […] par rapport au référentiel […] », lire « […] (2 occurrences).
dans le référentiel […] »
p. 173, exercice 25 : lire « […] Chapitre 18
chronophotographie ci-dessous. La bille lâchée p. 308, schéma du montage Doc. 2 :
à la position 1 entre dans l’huile à la position 4. suppression de l’intitulé des entrées et sorties
On représente les vecteurs vitesse […] ». sur la carte Arduino (GND, A0 et 2).
p. 313, exercice 9 : ajout des capacités
Chapitre 11 associées « Réaliser des calculs ● Raisonner ».
p. 180, questions 3. c. et 5 : ajout de la
compétence RÉA. Fiches méthodes
p. 314, exemple 1 : au lieu de « […] m =
Chapitre 12
(79,1 ± 0,1) g », lire « […] m = (80,1 ± 0,1) g »
p. 205, exercice 20, question a : suppression p. 320, mode voltmètre : lire « […] aux bornes A
de « mechanical ». et B du dipôle récepteur […] » et « […] borne A
p. 206, exercice 23 : au lieu de « N·kg–1 », lire d’entrée du courant dans le dipôle récepteur
« k étant la constante de raideur du ressort, […] ».
exprimée en N·m–1 ». p. 320 : ajout de la remarque « Pour un
p. 207, exercice 27 : suppression de la capacité générateur la borne V du voltmètre est reliée à
« Réaliser des calculs ». la borne + et la borne COM à la borne – ».
Chapitre 13 p. 325, quotient : au lieu de « 2 × 10–2 » et
p. 210, les bases du Collège : lire « La valeur de « 5 × 10–1 » lire « 2,0 × 10–2 » et « 5,0 × 10–1 »
la vitesse de propagation v du son […] ». (3 occurrences).
p. 219, dernier paragraphe du cours : au lieu de p. 328 : correction du schéma.
« 110 dB », lire « 100 dB ». Avant correction Après correction
p. 223, exercice 17 : lire « Déterminer la période Horloge Horloge
T du signal sonore enregistré ci-contre. ».
p. 223, exercice 18 et 19 : lire « les Air Air
n2 = 1,00 r n2 = 1,00 r
enregistrements des signaux sonores ».
I I
Chapitre 14
p. 235, introduction ; au lieu de « tout est une
25 cm
25 cm
question de choix de matériau », lire « tout est i Eau i Eau
une question du choix du liquide ». n1 = 1,33 n1 = 1,33
p. 240, question 1 réponse C : lire
« 3,00 × 108 km·s–1 ». K J J K
20 cm 20 cm
p. 243, exercice 23, question a : lire « Snell-
p. 329, 1er paragraphe : au lieu de « modéliser
Descartes’s law ».
des grandeurs », lire « représenter des
p. 244, exercice 29, question 3:
grandeurs ».
renumérotation des lignes du script, au lieu de
p. 332 : correction de la numérotation des
« 15 à 19 » lire « 13 à 17 ».
lignes de script : b. au lieu de « 11 à 20 », lire
Chapitre 15 « 12 à 21 », c. au lieu de « 21 à 28 », lire « 23 à
p. 251 et 253, question : suppression de la 30 ».
compétence AUT. p. 333 : correction de la numérotation des
p. 265, exercice 35, donnée : lire lignes de script : b. au lieu de « 10 à 21 », lire
« T(K) = θ (°C) + 273,15 ». « 11 à 21 » (pas de numéro à la dernière ligne),
c. au lieu de « 22 à 28 », lire « 23 à 29 ».
Chapitre 17
p. 286, introduction : lire « Comment les dipôles Corrigés
d’un circuit influent-ils sur le fonctionnement p. 341, chapitre 3, exercice 34 b : au lieu de
ratome rMg
d’une lampe ? ». rnoyau = , lire rnoyau = .
105 105
4
© Éditions Hatier, 2019.
