Analyse
Managementvraagstuk
Managementstage F&B Plopsaland de Panne
, Hogeschool Saxion
Opleiding Tourism Management
Managementstage
Analyse
Managementvraagstuk
Managementstage F&B Plopsaland de Panne
De Panne, maart 2022
Auteur: Joy Hanenbergh
Studentnummer: 499559
Begeleidende docenten: Ab Willemsen
Bedrijfsmentor: Bas Krikke
Titel: Analyse Managementvraagstuk
Ondertitel: Managementstage F&B Plopsaland de Panne
In samenwerking met: Plopsaland, Saxion Deventer
Doel: Het analyseren van een managementprobleem binnen Plopsaland de
Panne om hier een adviesrapport over uit te brengen.
1
, Voorwoord
Voor u ligt het rapport ‘Analyse managementvraagstuk’ voor de F&B in Plopsaland de Panne. Het
rapport is geschreven in het kader van mijn minor, de managementstage, aan de opleiding Tourism
Management aan Saxion te Deventer. Mijn stageplaats Plopsaland de Panne, bevindt zich in de
Panne, België.
In dit rapport wordt er eerst een algemene beschrijving gegeven over de organisatie. Daarna wordt er
ingegaan op het managementvraagstuk in vergelijking tot de missie, visie en de doelstellingen van de
organisatie. De huidige IST-situatie en de organisatiecultuur worden beschreven en hierna wordt de
aanpak en de SOLL-situatie van het vraagstuk behandeld. Vervolgens worden hoofdpunten en
managementambities van het adviesrapport en het type adviesrapport behandeld. Ten slotte is er een
planning met betrekking tot het project schematisch weergegeven.
Graag wil ik mijn docent Ab Willemsen, de medewerkers van Plopsaland de Panne, in bijzonder Bas
Krikke en Koen Keijsers, bedanken voor de informatie die voor de totstandkoming van de analyse
hebben gezorgd.
Joy Hanenbergh
De Panne, 15 maart 2022
2
Managementvraagstuk
Managementstage F&B Plopsaland de Panne
, Hogeschool Saxion
Opleiding Tourism Management
Managementstage
Analyse
Managementvraagstuk
Managementstage F&B Plopsaland de Panne
De Panne, maart 2022
Auteur: Joy Hanenbergh
Studentnummer: 499559
Begeleidende docenten: Ab Willemsen
Bedrijfsmentor: Bas Krikke
Titel: Analyse Managementvraagstuk
Ondertitel: Managementstage F&B Plopsaland de Panne
In samenwerking met: Plopsaland, Saxion Deventer
Doel: Het analyseren van een managementprobleem binnen Plopsaland de
Panne om hier een adviesrapport over uit te brengen.
1
, Voorwoord
Voor u ligt het rapport ‘Analyse managementvraagstuk’ voor de F&B in Plopsaland de Panne. Het
rapport is geschreven in het kader van mijn minor, de managementstage, aan de opleiding Tourism
Management aan Saxion te Deventer. Mijn stageplaats Plopsaland de Panne, bevindt zich in de
Panne, België.
In dit rapport wordt er eerst een algemene beschrijving gegeven over de organisatie. Daarna wordt er
ingegaan op het managementvraagstuk in vergelijking tot de missie, visie en de doelstellingen van de
organisatie. De huidige IST-situatie en de organisatiecultuur worden beschreven en hierna wordt de
aanpak en de SOLL-situatie van het vraagstuk behandeld. Vervolgens worden hoofdpunten en
managementambities van het adviesrapport en het type adviesrapport behandeld. Ten slotte is er een
planning met betrekking tot het project schematisch weergegeven.
Graag wil ik mijn docent Ab Willemsen, de medewerkers van Plopsaland de Panne, in bijzonder Bas
Krikke en Koen Keijsers, bedanken voor de informatie die voor de totstandkoming van de analyse
hebben gezorgd.
Joy Hanenbergh
De Panne, 15 maart 2022
2
