Samenvatting hoofdstuk 9 en 10

9 alcoholen
9.1 Naamvorming
1. Zoek de langste , niet-vertakte keten waarom een OH- groep staat.  hoofdketen
Dat is de stamnaam

2. Gebruik het achtervoegsel -ol. Meerder OH-groepen dan wordt er een telwoord voorgeplaats: diol,
triol

3. nummering  alcholfuncties kleinste

4. zijketens benoemen

Bv/ CH3OH  methaan-1-ol of methanol
C2H5OH  Ethaan-1-ol of ethanol
CH3-CH2-CH2-OH propaan-1-ol CH3-CH2-CH2 propaan-2-ol
OH
CH2-OH
 ethaan-1,2-diol  glycol
CH2-OH


CH2-OH
 propaan-1,2,3-triol glycerol / glycerine
CH2-OH
CH2-OH


9.1.1 Primair- secundair-tertiair alcohol
Primair  De OH-groep staat op C die enkel met 1 ander C verbonden is.

Secundair  De OH-groep staat op C die met 2 ander C verbonden is.

Tertiair  De OH-groep staat op C die met 3 andere C verbonden is.

9.1.2 Eenwaardig en meerwaardige alcohol
Eenwaardig alcoholen bevatten slechts 1 OH-groep.

Meerwaardige alcoholen bevatten 2 of meer OH-groepen.

9.2 Fysische eigenschappen
Alcoholen zijn polaire moleculen
 kookpunten aan de hoge kant

Eenvoudige alcoholen zijn oplosbaar in water (methanol, ethanol , propanol)
 koolstofketen lang, niet goed oplosbaar in water

Alcoholen zijn goed oplosbaar in apolaire stoffen door aanwezigheid van apolaire alkylgroepen

Op kamertemperatuur (21°C)  vloeibaar




1