Casus bakkerij ‘De Graanschuur’
Naam deelnemer XXX
Studentnummer XXX
Datum 10 maart 2022
Module Integrale opdracht HBO Human Skills voor Technici (met subsidie)
NCOI Opleidingsinstituut
HBO Bachelor Technische Bedrijfskunde (met subsidie)
, Voorwoord
Graag stel ik mijzelf aan u voor. Ik ben XXX en sinds zeven jaar ben ik werkzaam bij XXX, fabrikant
van aluminiumprofielen. Ik werk hier op de afdeling XXX waar ik verantwoordelijk ben voor XXX
Als student hoop ik gedurende het uitwerken van deze casus dat ik de theoretische kennis uit de
literatuur, toe kan passen op een praktisch probleem. Uiteraard hoop ik ook deze integrale opdracht
met een goede beoordeling af te sluiten.
Ik werk deze casus uit met als basis de eerder uitgewerkte casus ‘De Graanschuur’. Deze bakkerij
werd benaderd door een grote klant met vraag naar meer productie en wilde een objectief beeld
vormen van de mogelijkheden tot het verhogen van de productiecapaciteit. In dit verslag worden de
oplossingsalternatieven uit de eerdere casus verder geanalyseerd en worden er criteria opgesteld
voor het beslisproces. Tot slot beargumenteer ik wat volgens mij de beste oplossing is.
Graag wil ik het NCOI en mijn docent Dhr. XXX bedanken voor de begeleiding bij het schrijven van
deze opdracht.
Ik wens u veel leesplezier.
XXX
2
Integrale opdracht HBO Human Skills voor Technici