NASK – NOVA
Hoofdstuk 2: STOFFEN
Par 1: stofeigenschappen
Wat zijn stofeigenschappen?
- Eigenschappen waaraan je stoffen kunt herkennen
Noem voorbeelden van stofeigenschappen?
- Geur, kleur, smaak, brandbaarheid
Noem enkele stoffen die gevaarlijk kunnen zijn?
- Spiritus, wasbenzine, chloor en ammonia bijvoorbeeld.
Een stof kan gevaarlijk zijn, als je…..:
- als je de stof inademt (bijvoorbeeld benzinedamp);
- als je de stof inslikt (bijvoorbeeld spiritus);
- als je de stof op je huid, in je ogen of op je kleren krijgt
(bijvoorbeeld bleekmiddel);
- als je met vuur bij de stof komt (bijvoorbeeld alcohol);
- als je de stof met een andere stof mengt (bijvoorbeeld
toiletreiniger gemengd met urine).
Daarom staan er waarschuwingen op de verpakkingen van gevaarlijke
stoffen. De gevaren worden bovendien aangegeven met pictogrammen.
Hoe noem je zo’n pictogram?
- Zo’n pictogram heet ook wel een gevarensymbool.
Op een tafel in een laboratorium staan drie stoffen: een corrosieve stof; een licht ontvlambare stof; een brand
bevorderende stof. Leg van elke stof uit waarom deze gevaarlijk is.
- Een corrosieve stof kan materialen, bijvoorbeeld ijzer, maar ook ogen en huid ernstig aantasten.
- Een licht ontvlambare stof kan heel gemakkelijk in brand vliegen.
- Een brand bevorderende stof kan brandbare stoffen heviger laten branden.
Par 2: zuivere stoffen en mengsels
Als er 2 of meerdere stoffen in één product zit dan noem je dit een?
- Mengsel
Hoe worden stoffen die geen mengsels zijn ook wel genoemd? Noem daar voorbeelden van.
- Deze worden zuivere stoffen genoemd.
- Voorbeelden van zuivere stoffen zijn wit kopersulfaat en gedestilleerd water. Bronwater is geen zuiver
water, maar een mengsel van water en mineralen.
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt na flink roeren niet troebel, wat heb je dan
gemaakt?
- dan heb je een oplossing gemaakt. De vloeistof is dan het oplosmiddel. De stof die in het oplosmiddel zit,
wordt de opgeloste stof genoemd. Er kunnen ook meerdere stoffen zijn opgelost.
Noem een voorbeeld van een oplossing?
- Een voorbeeld van een oplossing krijg je als je suiker in water doet en goed roert. Je ziet dan dat de
suikerkorreltjes verdwijnen. Suiker lost dus op in het water. Dat de suiker niet echt verdwenen is, merk je als
je de oplossing proeft: die smaakt nu zoet.
Stoffen bestaan uit kleine deeltjes, hoe noem je deze deeltjes?
- die worden moleculen worden genoemd. Als een vaste stof zoals suiker oplost, verspreiden de moleculen
van die stof zich tussen de moleculen van het oplosmiddel.
Hoofdstuk 2: STOFFEN
Par 1: stofeigenschappen
Wat zijn stofeigenschappen?
- Eigenschappen waaraan je stoffen kunt herkennen
Noem voorbeelden van stofeigenschappen?
- Geur, kleur, smaak, brandbaarheid
Noem enkele stoffen die gevaarlijk kunnen zijn?
- Spiritus, wasbenzine, chloor en ammonia bijvoorbeeld.
Een stof kan gevaarlijk zijn, als je…..:
- als je de stof inademt (bijvoorbeeld benzinedamp);
- als je de stof inslikt (bijvoorbeeld spiritus);
- als je de stof op je huid, in je ogen of op je kleren krijgt
(bijvoorbeeld bleekmiddel);
- als je met vuur bij de stof komt (bijvoorbeeld alcohol);
- als je de stof met een andere stof mengt (bijvoorbeeld
toiletreiniger gemengd met urine).
Daarom staan er waarschuwingen op de verpakkingen van gevaarlijke
stoffen. De gevaren worden bovendien aangegeven met pictogrammen.
Hoe noem je zo’n pictogram?
- Zo’n pictogram heet ook wel een gevarensymbool.
Op een tafel in een laboratorium staan drie stoffen: een corrosieve stof; een licht ontvlambare stof; een brand
bevorderende stof. Leg van elke stof uit waarom deze gevaarlijk is.
- Een corrosieve stof kan materialen, bijvoorbeeld ijzer, maar ook ogen en huid ernstig aantasten.
- Een licht ontvlambare stof kan heel gemakkelijk in brand vliegen.
- Een brand bevorderende stof kan brandbare stoffen heviger laten branden.
Par 2: zuivere stoffen en mengsels
Als er 2 of meerdere stoffen in één product zit dan noem je dit een?
- Mengsel
Hoe worden stoffen die geen mengsels zijn ook wel genoemd? Noem daar voorbeelden van.
- Deze worden zuivere stoffen genoemd.
- Voorbeelden van zuivere stoffen zijn wit kopersulfaat en gedestilleerd water. Bronwater is geen zuiver
water, maar een mengsel van water en mineralen.
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt na flink roeren niet troebel, wat heb je dan
gemaakt?
- dan heb je een oplossing gemaakt. De vloeistof is dan het oplosmiddel. De stof die in het oplosmiddel zit,
wordt de opgeloste stof genoemd. Er kunnen ook meerdere stoffen zijn opgelost.
Noem een voorbeeld van een oplossing?
- Een voorbeeld van een oplossing krijg je als je suiker in water doet en goed roert. Je ziet dan dat de
suikerkorreltjes verdwijnen. Suiker lost dus op in het water. Dat de suiker niet echt verdwenen is, merk je als
je de oplossing proeft: die smaakt nu zoet.
Stoffen bestaan uit kleine deeltjes, hoe noem je deze deeltjes?
- die worden moleculen worden genoemd. Als een vaste stof zoals suiker oplost, verspreiden de moleculen
van die stof zich tussen de moleculen van het oplosmiddel.
