·
immmeis von
lod kann sich bei Stärke im Spiral form gut
lagern dadurch entsteht ein Farbe. Aber das passiert
,
bei Cellulose und Citin nicht , da Sie keine Spirale
bilden Man kann durch die lod Probe
.
auch zwischen
die Stärkeformen unterscheiden Bei .
Amylose entsteht
ein lila-blau verschiebung. Bei Amylopetim entsteht
ein like-rot verschiebung.