Updated Latest Test Bank for Nutrition Concepts and Controversies 5th Edition by Frances Sizer Ellie Whitney and Leonard Piché Nutrition Nutrition Concepts and Controversies Subject Nutrition Course Comprehensive Practice Questions and Verified Answers.

TEST BANKFORNUTRITION
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CONCEPTSANDCONTROVERSIES,
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5THEDITION,FRANCESSIZER,ELLIE
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WHITNEY,LEONARDPICHÉ,ISBN-10:
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ISBN- 13: 9780176892869
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,Table of Contents Y Y Y




Chapter1:FoodChoicesandHumanHealth
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Chapter2:NutritionTools–StandardsandGuidelines
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Chapter 3: The Remarkable Body
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Chapter4:TheCarbohydrates:Sugar,Starch,GlycogenandFibre
Y Y Y Y Y Y Y Y Y




Chapter 5: The Lipids: Fats, Oil, Phospholipids, and Sterols Chapter 6:
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The Proteins and Amino Acids
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Chapter 7: The Vitamins Chapter
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8:WaterandMinerals
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Chapter9:EnergyBalanceandHealthyBodyWeight
Y Y Y Y Y Y Y




Chapter10:Nutrients,Recreationa Physica Activity,andtheBody’s
Y Y Y F
Y F
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Responses
Chapter11:RoleofDiet in thePrimaryand SecondaryPreventionof Chronic
Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y




Disease
Chapter 12: Food Safety and Food Bio-Technology Chapter
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13:LifeCycleNutrition:MotherandInfant Chapter 14:
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Child, Teen, and Older Adult
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Chapter15:HungerandtheGloba Environment
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,Chapter 1 Food Choicesand HumanHealth Y Y Y Y Y Y




1. Which of the following conditions is the most responsive to nutrition?
F Y F Y F Y F
Y F Y F
Y F Y F
Y F Y F Y




(A) diabetes

(B) iron deficiency anemia F Y F Y




(C) sickle cell disease F
Y F Y




(D) heart disease F Y




Answer : (B) F Y F Y




2. What is the name for the study of environmental influences on genetic expression?
F Y F
Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y




(A) epigenetics

(B) genetic counselling F
Y




(C) nutritional nucleic acid pool F Y F Y F Y




(D) genetic metabolics F Y




Answer : (A) F Y F Y




3. The integration of nutrition, genomic science, and molecular biology has launched a new
F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y




area of study. What is this area of study called?
F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y




(A) nutrition genetics F
Y




(B) nutritional genomics F Y




(C) nutritional molecular science F Y F Y




(D) nutritional science F Y




Answer : (B) F Y F Y




4. How many classes of nutrients are there?
F Y F
Y F Y F Y F Y F Y




(A) 2
F Y




(B) 4
F Y




(C) 6
F Y

, (D) 8
F Y




Answer : (C) F
Y F Y




5. Which of the following nutrients is considered organic?
F Y F
Y F Y F
Y F
Y F Y F Y




(A) minerals

(B) carbohydrate

(C) water

(D) alcohol

Answer : (B) F
Y F Y




6. Which of the following nutrients yields energy and also provides materials that form
F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y




structures and working parts of body tissues?
F Y F Y F Y F Y F Y F Y




(A) proteins

(B) vitamins

(C) fats

(D) proteins

Answer : (D) F
Y F Y




7. Which of the following nutrients is energy-yielding?
F Y F Y F Y F Y F Y F Y




(A) carbohydrates

(B) vitamins

(C) water

(D) minerals

Answer : (A) F
Y F Y




8. Which of the following statements best defines an "essential" nutrient?
F Y F Y F Y F Y F
Y F Y F Y F Y F Y




(A) It is necessary for good health and proper functioning of the body.
F
Y F Y F Y F Y F Y F
Y F Y F Y F
Y F Y F Y




(B) It can be obtained only from the diet.
F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y




(C) It can be manufactured by the body from raw materials.
F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y F Y