Nutritional Foundations and Clinical Applications: A Nursing Approach (8th Edition) by Michele Grodner, Sylvia Escott-Stump & Suzanne Dorner | Complete Study Guide for Chapters 1–20, Exam Preparation & Clinical Nutrition Review

TEST BANK FOR NUTRITIONAL FOUNDATIONS AND
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CLINICAL APPLICATIONS 9TH EDITION BY GRODNER/ALL
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CHAPTERS 1-20/COMPLETE GUIDE
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,Chapter 01: Wellness Nutrition
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Grodneret al.: Nutritional FoundationsandClinicalApplications: ANursing Approach, 9th Edition
Il Il Il Il Il Il Il Il lI Il Il Il




MULTIPLECHOICE Il




1. Examples of informal educationinclude Il Il Il Il




a. Attending a workshop on coronaryarterydisease sponsored bythe American Heart Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Association.
Il




b. Watchingatelevision show about diabetes. Il Il Il Il Il




c. Learningabout food safetytechniques in a high school economics course. Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




d. Joininga support group to help overcome an eatingdisorder. Il Il Il Il Il Il Il Il Il




ACCURATE ANSWER:-B Il




HYPOTHESIS:->>Watching a television show about diabetes is an example of informal Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il education because it is an experience that occurs through a daily activity. Attending a workshop
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il or joining a support group would be considered non formal education; a high schoolcourse would
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il be considered formal education.
Il Il Il




DIFFICULT: CognitiveLevel: Applying Il Il Il REF: Page 13 Il Il




TOPIC:- NursingProcess: Implementation MSC: Hospital patient Needs: Health Promotionand
I l Il Il Il I l Il Il Il Il Il




Maintenance
Il




2. A college student exercises regularly and generally eats a healthy variety of foods, is taking a
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




course in general nutrition, buys locally produced food whenever possible, is an active member
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il of an on-campus faith-based organization, and keeps a journal to help process her emotions.
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il What else could beNimR
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to inMclude in her lifein order to develop her overall
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wellness?
Il




a. Growingsome of her own food Il Il Il Il Il

, b. Keeping a food record to help evaluate what she eats Il Il Il Il Il Il Il Il Il




c. Eatingmeals with friends throughout the week
Il Il Il Il Il Il




d. Meetingwith a registered dietitian toreviewher food choices
Il Il Il Il Il Il Il Il Il




ACCURATE ANSWER:-C Il




HYPOTHESIS:->>Wellness enhances a person’s level of health through development of each Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il ofthe six dimensions of health: physical health, intellectual health, emotional health, social
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il health, spiritual health, and environmental health. Exercise and eating a healthy variety of foods
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il helpdevelop physical health; taking a course in general nutrition helps develop intellectual
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il health;buying locally produced food helps develop environmental health; being part of a faith-
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




basedorganization helps develop spiritual health; and keeping a journal helps develop emotional Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il health. The missing dimension in this example is development of social health; eating meals with
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il friends throughout the week would add this dimension. Growing herown food would beanother
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il example of environmental health; keeping a food record would be another contributorto physical
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il health; and meeting with a registered dietitian may contribute to physical, intellectual, and
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il emotional health. Il




DIFFICULT:CognitiveLevel: Analyzing Il Il REF: Page 7 |Page 8 Il Il Il Il Il




TOPIC:- NursingProcess: AssessmentI l Il Il MSC: Hospital patient Needs: Health Promotion and
I l Il Il Il Il Il




Maintenance
Il




3. For a hospital patient who is missing meals because of poor planning or is too busy to eat,
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il emotionalhealth can be affected by Il Il Il Il Il , which can cause confusion or anxiety.
Il Il Il Il Il Il

, a. low blood sugarlevels Il Il Il




b. high blood sugar levels Il Il Il




c. high blood pressure Il Il




d. extremelylow blood pressure Il Il Il




ACCURATE ANSWER:-A Il




HYPOTHESIS:->>Poor eating habits affect emotional health. Missing meals may cause Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il blood sugar levels to decrease, which can cause anxiety or confusion or make difficult to
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




control emotions. Latenight binges on snack food are likely to result in excessive energy
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




intake but would have aless direct effect on emotional health. Eating small meals
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il throughout the day is likely to maintain more constant blood sugar levels, which would
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il actually have a positive effect on emotional health. Excessive caffeine consumption may
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




contribute to anxiety, but 2 cups ofcaffeinated coffee is not considered excessive.
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




DIFFICULT:CognitiveLevel: Analyzing Il Il REF: Page 6 Il Il




TOPIC:- I l NursingProcess: Assessment Il Il MSC: Hospital patient Needs: Psychosocial Integrity
I l Il Il Il Il




4. Thebest example of thetype of concern that is likelyto be addressed bythe U.S. Departmentof
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il Health and Human Services when target goals for Healthy People 2030 areupdated is
Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




a. preferencefor vegetarian eating patterns among whitewomen. Il Il Il Il Il Il Il




b. lowintakeof fruits and vegetables byAfrican American children.
Il Il Il Il Il Il Il Il Il




c. widespread use of bottled waterin higher socioeconomicgroups. Il Il Il Il Il Il Il Il




d. common use of protein and vitamin supplements in athletes. Il Il Il Il Il Il Il Il




ACCURATE ANSWER:-B Il




HYPOTHESIS:->>Healthy People is used to set targets for health promotion to improve the Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il Il




Il health of all individuals. It addresses environmental and social issues that affect health
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Il outcomes. Lowintake of fruits and vegetableNb yRA
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