KOHEN
.BY#i0-vt-e5ACEHARIDEMonosaccharide
-
3-7 C- ATOMC µ µ y y µ
H
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CH
-
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-
kettenform ,
ab 5 C- ATOMCMAUCM RIMGFCNM H lo Cs C" G G C, " ,
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verscniedene rciuml Anordnung B Form " "
a- U 0 O 0
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-
menrere Hydroxylgruppen + Keto -
(Ketosen) H H H H H
GIUCOSC
a- B- GLUCOSE
Aldehydgruppe (Aldosen) GIUCOSCCCOHIZOO)
Disacchclride
"
"
-
entstehen bei Verbindungzweier Monosaccharidmoleküle o
o
ÉH
"
" Hi "
GIUCOSC Fructosa > sacchqrose ó j
YO
•
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GLUCOSC
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•
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it it it
Wasser it it I
( lsomere ) ✗ -
Fructosa a- GIUCOSC
Saccharose
Polysaccharide
-
entstehen bei Verbindung von vielen Monosaccharidmolekülen
•
a -
GIUCOSC >
AMYLOSC ,
AMYIOPCKTIM GIYCOGCM ,
•
B- GIUCOSC > CCUULOSC
•
N -
Acetil -
Glucosamin > Chitin
-
MAKROMOICKÜK
-
speicherpolysaccharide , Strukturpolysaccharide
GIUCOSC
-
Bildung durch Fotosynthese
-
nciufigstes kohlenhydrat
" "tose
Maltose
-
Funktion : Energiebereitstellung
in reifen FRÜCHICN
Bildung durch Abbott von STÓRKC
-
" -
-
Traubentllcker "
" -
fruchtucker "
" -
"
MQIZZUCKCLR
Lactose
Sacharose
-
in Milch von sciugetieren
-
in speisenamhciufigsten
-
Funktion : Energiebereitstellung
-
Funktion :
Transportform der Kohlenhydrate (Pflanzen)
für sciuglinge
"
-
MIKHZUCKCR
" -
"
ROHRZUCKCR
"
CEUUIOSE cnitin
-
Hauptbestandteil von Zellwoinden -
Hauptbestandteil der Zellwcindevon
-
in Nahrungmeist Ballaststoff Pillen
,
Aupsenskelett d. Gliederfütber
(kein ENZYMZUM Abbau) -
Funktion :
Strukturbildung , Beweglichkeit
Glycogen Starke
-
Funktion :
speicherstoff der Here U . Pike -
Funktion : Reserve Stoff der Pflanzen
-
Glucosespeicherung =
Verloingerung -
in Knoller , [wiebeln ,
sanen
-
Glucoseabbau =
Verkiirung (Abspaltun9) -
beim keimen : Abbauzu GIUCOSC
-
in Leber ,
MUSKCIM
-
vieleverzweigungen > viele Kettenenden
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B- GIUCOSC > CCUULOSC
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speicherpolysaccharide , Strukturpolysaccharide
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-
Bildung durch Fotosynthese
-
nciufigstes kohlenhydrat
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Funktion : Energiebereitstellung
in reifen FRÜCHICN
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Funktion : Energiebereitstellung
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Hauptbestandteil von Zellwoinden -
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in Nahrungmeist Ballaststoff Pillen
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Aupsenskelett d. Gliederfütber
(kein ENZYMZUM Abbau) -
Funktion :
Strukturbildung , Beweglichkeit
Glycogen Starke
-
Funktion :
speicherstoff der Here U . Pike -
Funktion : Reserve Stoff der Pflanzen
-
Glucosespeicherung =
Verloingerung -
in Knoller , [wiebeln ,
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-
Glucoseabbau =
Verkiirung (Abspaltun9) -
beim keimen : Abbauzu GIUCOSC
-
in Leber ,
MUSKCIM
-
vieleverzweigungen > viele Kettenenden
