Koken - Samenvattingen en Aantekeningen

Op zoek naar een samenvatting over Koken? Op deze pagina vind je 132 samenvattingen over Koken.

Populaire samengevatte studieboeken 'Koken'

Karin Luiten

1 documenten

Annemiek Verweij

1 documenten

Alle boeken 3 Sluit

Alle 132 resultaten

Sorteer op:

Samenvatting

Recht 2 | Orthopedagogie | AP Hogeschool | 2025/26
-

-

4

46

mei 2026

2025/2026
Dit is een samenvatting bestaande uit notities uit de les, de slides (PowerPoints) en het handboek (Samen op weg naar welzijn) voor Recht 2 in de Bachelor Orthopedagogie aan AP Hogeschool Antwerpen, gegeven door Lee Uyttenhove en Catoo De Koker.
marieclaessen
€10,16 Meer Info

Samenvatting

Medische bacteriologie 1 | Hogeschool Gent | 2025/26
-

-

2

95

mei 2026

2025/2026
Studiemateriaal voor Medische bacteriologie 1 aan Hogeschool Gent. samenvatting van alle leerstof die gezien is in de hoorcolleges gebaseerd op de slides buiten de secundaire kenmerken.
Populair
ellen24
€15,96 Meer Info

Samenvatting

Samenvatting en podcast Eerstelijnspsychologie
-

-

3

35

juni 2025

2024/2025
Samenvatting en uitgebreide podcast Eerstelijnspsychologie – jouw ideale examenboost Geen zin (of tijd) om door alle slides te ploeteren? Deze samenvatting bundelt alle belangrijke leerstof uit de lessen Eerstelijnspsychologie in een heldere en to-the-point uitleg. Perfect om snel inzicht te krijgen in wat je echt moet kennen. Wat het nog beter maakt: een uitgebreide podcast (Engelstalig) die de volledige leerstof doorloopt, mét concrete voorbeelden en extra duiding. Zo begrijp je niet ...
roxannebogaert1
€10,99 Meer Info

Samenvatting

Samenvatting Professioneel redeneren 1B - ergotherapie odisee hogeschool
5.0

(1)

5.0

1

65

juli 2025

2022/2023
Samenvatting Professioneel redeneren 1B - ergotherapie odisee hogeschool. Deel 1 mevrouw De Koker.
hebedeberlangeer
€7,66 Meer Info

Samenvatting

Samenvatting MBO Kok 2026 + 20 Oefenvragen - Bereidingstechnieken HACCP Mise en Place Sauzen Menu Voedingswaarde Allergenen Brigade Trends Hygiëne ARBO 25+ Pagina's
-

-

-

12

juli 2026

2025/2026
‍ Complete MBO Kok — 25+ pagina's! Bereidingstechnieken (Maillard-reactie bruinkleuring!, sous-vide vacuüm+precisie!, pocheren 65-80°C!), sauzen (5 moedersauzen béchamel/velouté/espagnole/hollandaise/tomaat!, roux boter+meel, liaison NIET koken!), HACCP (7 principes wettelijk VERPLICHT!, gevarenzone 7-60°C, kern kip 75°C, afkoelen <2 uur!), mise en place (snijvormen brunoise 2mm/julienne, klauwgreep VEILIG!, FIFO!), brigade Escoffier (saucier belangrijkst!), menu-engineering (sta...
parlazonema
€9,03 Meer Info

Samenvatting

Samenvatting Recht 2 | Samen op weg naar welzijn | AP | 2025/26
-

-

1

65

juni 2026

2025/2026
Ik haalde een 17/20 met deze samenvatting! Deze samenvatting bundelt alle cruciale leerstof voor het examen Recht 2 in één overzichtelijk document. Het betreft een volledige bewerking van hoofdstuk 1 tot en met 10 van het boek "Samen op weg naar welzijn" van Lee Uyttenhove en Catoo De Koker. Om een compleet overzicht te bieden, zijn alle notities uit de lessen en slides geïntegreerd in de structuur van het handboek. Daarnaast zijn de inzichten uit de podcast ‘Kamers voor Minnelijke Schikkin...
orthostudente
€10,96 Meer Info

Samenvatting

Samenvatting MBO Kok 2026 + 20 Oefenvragen - HACCP Bereidingstechnieken Mise en Place Menu Brigade Allergenen Voedingsleer Maillard Snijmethoden Duurzaam 25+ Pagina's
-

-

-

12

juni 2026

2025/2026
‍ Complete MBO Kok — 25+ pagina's! Bereidingstechnieken (bakken Maillard 140°C, stomen GEZONDST!, stoven, frituren max 180°C), snijmethoden (julienne, brunoise, mirepoix), HACCP (7 principes, gevaarenzone 7-60°C!), mise en place ("80% van het werk!"), brigade de cuisine (Escoffier), menu (foodcost 28-35%, 5 basissmaken + umami), 14 EU-allergenen (VERPLICHT melden!), voedingsleer (macro's, vitaminen), duurzaam koken (FIFO, nose-to-tail). + 20 oefenvragen!
parlazonema
€8,12 Meer Info