De meeste studenten die op zichzelf wonen, krijgen het nog niet voor elkaar de knip op hun portemonnee te houden. Een van de oorzaken van een hoog uitgavenpatroon, zijn vaak de boodschappen. Je bent bijvoorbeeld vanuit thuis gewend om naar de Albert Heijn te gaan of je koopt alleen maar hipster food zoals quinoa, avocado’s en zalm. Heerlijk, maar wij hebben een aantal handige tips om zo goedkoop mogelijk boodschappen te doen, waar je nog steeds heerlijke en hipster-waardige gerechten mee kunt bereiden.

Seizoen

Producten die bij het seizoen passen, zijn vaak goedkoper dan wanneer het helemaal niet de tijd van het jaar is voor een product. Als je in de winter zomerfruit koopt, ligt de prijs stukken hoger. Er zijn op internet handige overzichten te vinden waarin staat welke producten bij welk seizoen passen.

Heb je wel eens op de prijs van aardbeien gelet bijvoorbeeld? In de winter betaal je voor een bakje aardbeien wel  €6,- terwijl het in de zomer daalt naar ongeveer €3,- Daarnaast is de smaak van aardbeien in de zomer vaak veel lekkerder, omdat dat het oorspronkelijke seizoen is. Voor asperges geldt bijvoorbeeld dat het seizoen tussen april en eind juni valt, in die maanden kun je genieten van een goede prijs en kwaliteit.

Moment van de dag

Het kan al behoorlijk wat schelen als je boodschappen aan het einde van de middag doet. Vaak worden er dan kortingsstickers op producten geplakt. Denk bijvoorbeeld aan groenten of fruit wat diezelfde dag nog op moet. In het kader van ‘alle beetjes helpen’ is dit absoluut een tip om in gedachten te houden. Ben je wel eens aan het einde van de dag naar de markt gegaan? Super slim! De overgebleven producten, met name groenten en fruit, worden dan tegen een klein prijsje aangeboden.  

Diepvries

Bij veel supermarkten ligt groenten en fruit ook in de diepvries. Denk aan spinazie, bosbessen, frambozen of boerenkool bijvoorbeeld. Je kunt ook (bij de groenteboer) een grote hoeveelheid groenten en fruit kopen en zelf invriezen.

Maak slim gebruik van je vriezer, deze zorgt ervoor dat je kan besparen op boodschappen. Het is namelijk goedkoper om grote hoeveelheden in te kopen, in te vriezen en later weer op te warmen dan wanneer je steeds maar voor 1 persoon boodschappen doet. Jamie Oliver geeft in zijn video’s veel diepvries tips.

Moeite doen

Alles wat in de supermarkt op ooghoogte staat, is duurder dan de producten onderin de schappen. Toch helpt het echt om nét iets meer moeite te doen en je boodschappen van de onderste schappen te pakken. Bij veel producten zit er een groot verschil tussen de duurdere en goedkope (huis)merk producten.

Prijsverschil supermarkten

Veel studenten denken dat Aldi en Lidl de goedkoopste supermarkten zijn, maar uit een recent onderzoek van Consumentenbond kwam Dirk naar voren als meest voordelige supermarkt. Als je de mogelijkheid hebt, is het dus vaak de moeite waard om iets verder te fietsen naar een goedkopere supermarkt.

Minder vlees

Voor zowel je portemonnee als het milieu is het beter om het eten van vlees te beperken tot maximaal twee keer per week. Vegetarisch eten is zo populair dat er veel goedkope en lekkere vleesvervangers te koop zijn om een goede maaltijd mee te maken.

Ga zonder trek!

Misschien een simpele maar de meest handige tip: nooit boodschappen doen als je honger hebt. Je kunt dan de verleiding om lekkere dingen te kopen, die je niet echt nodig hebt, veel beter weerstaan.