Taak 8 Eetstoornissen
Probleemstelling: Wat is normaal eetgedrag?
Brainstorm:
Steeds meer bewerkt voedsel -> ene extreme: superfoods tegenover andere extreme: fastfood
Ongezond v.s. gezond
Adolescenten moeten meer voedingsstoffen binnenkrijgen en meer energie omdat ze nog in de groei
zijn.
Steeds meer druk uit de omgeving schoonheidsideaal meer eetstoornissen (anorexia, boulimia,
binge-eating); psychische problemen, behandelen met Cognitive behavior therapie
Leerdoelen:
1. Wat is normaal eetgedrag voor jongeren? (voedingscentrum)
2. Wat voor soort eetstoornissen zijn er en wat houden ze in? (Anorexia, Boulimia, Binge-
eating, NAO –niet anderszins omschreven) (DSM)
3. Hoe diagnosticeer je de eetstoornissen? (DSM)
4. Welke behandelingen zijn er voor welke eetstoornissen en welke effecten zijn er? (Anita
Jansen, college)
5. Wat is de invloed van de maatschappij (media) op het ontstaan van eetstoornissen? (Grabe)
Uitwerking:
1. Wat is normaal eetgedrag voor jongeren? (voedingscentrum)
Probleemstelling: Wat is normaal eetgedrag?
Brainstorm:
Steeds meer bewerkt voedsel -> ene extreme: superfoods tegenover andere extreme: fastfood
Ongezond v.s. gezond
Adolescenten moeten meer voedingsstoffen binnenkrijgen en meer energie omdat ze nog in de groei
zijn.
Steeds meer druk uit de omgeving schoonheidsideaal meer eetstoornissen (anorexia, boulimia,
binge-eating); psychische problemen, behandelen met Cognitive behavior therapie
Leerdoelen:
1. Wat is normaal eetgedrag voor jongeren? (voedingscentrum)
2. Wat voor soort eetstoornissen zijn er en wat houden ze in? (Anorexia, Boulimia, Binge-
eating, NAO –niet anderszins omschreven) (DSM)
3. Hoe diagnosticeer je de eetstoornissen? (DSM)
4. Welke behandelingen zijn er voor welke eetstoornissen en welke effecten zijn er? (Anita
Jansen, college)
5. Wat is de invloed van de maatschappij (media) op het ontstaan van eetstoornissen? (Grabe)
Uitwerking:
1. Wat is normaal eetgedrag voor jongeren? (voedingscentrum)