Presentatie
Factsheet eiwittransitie aardappeleiwit
- Instelling
- HAS Den Bosch (HAS)
Wij moesten een factsheet maken voor de seminar eiwittransitie in het vierde jaar van voedingsmiddelentechnologie. Deze factsheet gaat over een onderzoek naar aardappeleiwit in cakes (vegan cake proberen maken) (dus ei vervanger)
[Meer zien]