Samenvatting verpakken blok 3
Les 1 Inleiding verpakken & integraal verpakken
Verpakking:
van welke aard dan ook, voor het insluiten; beschermen; verladen; afleveren van producten over het
hele project van producent tot consument
De verpakkingsmix omvat de producteisen, marketingeisen, commerciële eisen, inkoopeisen,
wettelijke eisen, productie-eisen, verpakkingseisen, consumenteneisen, logistieke eisen en milieu-
eisen.
Functies van verpakkingen (wat af te lezen is op de verpakking):
- Bescherming product
- Machine- en procesgeschiktheid
- Productpromotie
- Informeren
- Gebruiksgemak
- Milieu-aspecten
- Eisen handel
Ontwikkelen van nieuwe producten of aanpassen van huidige verpakking door:
- Creatie nieuw product
- Opfrissen product
- Druk concurrenten
- Na marktanalyse
- Klachten consumenten of afnemers
- Milieuoverwegingen
Ontwikkelingstraject
Kleine/middelgrote bedrijven:
In overleg met leveranciers van verpakkingen
Grote bedrijven:
Projectmatig, duur 1,5-2 jaar
Integraal verpakken bestaat uit componenten verpakkingslijn machines ( eindproduct)
,Productpromotie
De verpakking is final salesman. Basisgedachte ‘’Hoe willen we dat de consument tegen ons product
aankijkt?’’
Verpakkingsmix
Promotie product
Centrale rol voor:
- Merk (tekst, symbool, vorm)
- Product (transparante verpakking, afbeelding product)
- Doelgroep
Ondersteuning basiselementen door optische/psychologische factoren:
- Size image/ size presentation
- Bekleding/uiterlijk (facing)
- Kleurstelling
- Tekst
- Wervende teksten (gezondheid)
Verpakking producten herkennen door vorm, kleur, materiaal, schappositie, afbeelding
Verpakkingsmix
Beschermen product
- Fysieke bescherming (breuk)
Combinatie primaire, secundaire, tertiaire verpakking of omverpakking.
Afgestemd op wisselende opslagcondities
Goedkoop
- Bescherming productkwaliteit
Intrinsieke factoren beperken dmv additieven
Extrinsieke factoren beperken dmv geconditioneerde opslag/verpakking
Informatievoorziening
- Wettelijke verplichte informatie:
Productnaam
Info producent
Hoeveelheid
THT
Gebruiks- en bewaarvoorschrift
Ingrediëntenlijst
, Allergenen
Voedingswaardes
- Aanvullende bedrijsinformatie
Merknaam
Bereidingswijze, recepten, serveersuggesties
Aanwijzingen/waarschuwingen
Gebruiksgemak:
- Makkelijk transporteerbaar
- Makkelijk opslaan
- Hanteerbaarheid
- Gebruiksgemak
- Doseergemak
- Makkelijk openen
- Hersluitbaar
- Makkelijk weggooien
- Hergebruiken/recyclen
Verpakkingsmix
Productie
- Proces-ability
Mogelijkheden binnen een proces tot verhitten of diepvriezen
- Machine-ability
Mogelijkheden binnen een proces om storingsvrij verpakkings(materialen) te kunnen draaien
op verpakkingsmachines
Verpakkingsmix
Milieu-aspecten
- Toename verpakkingsafval
- Toename vraag naar grondstoffen
Les 1 Inleiding verpakken
Structureel ontwerp:
Functionele aspecten van een verpakking, alles behalve het plaatje
Grafisch ontwerp:
Het plaatje op de verpakking
, Facings: hetgeen je aan de voorkant van de verpakking ziet
Primaire verpakking: hetgeen wat om het product wat je koopt zit of het product zelf
Secundaire verpakking: de verpakking waarin het product zit
Tertiaire verpakking: de pallets waar de verpakkingen inzitten
Terrassen in bodem en deksel vangen de druk van het op te warmen product in de fabriek en trekt
vacuüm (terrassen trekken dan weer naar binnen).
Les 2 Metaal en glas
Eigenschappen beschermlaag
Tin:
- Sterkte
- Corrosie preventie
- Visueel
- Goed te bewerken
Chroom:
- Hittebestendig
- Corrosie preventie
- Hechting lak/inkt
- Bescherming tegen zwavel
- Visueel
- Kan niet gesoldeerd worden
Blikcorrosie:
- Oplossen tinlaag door zure producten
- Aantasten ijzer door vorming H2 bij zure producten
- Reactie met O2 roesten
Corrosiviteit voedingsmiddelen:
- Sterk corrosief
Appel- en citrussappen, perzik, bessen, kersen, pruimen, zuurkool
- Gemiddeld corrosief
Appel, perzik, peren, citrusfruit, tomatensap
- Mild corrosief
Erwten, maïs, vlees, vis
- Sterke onttinners
Les 1 Inleiding verpakken & integraal verpakken
Verpakking:
van welke aard dan ook, voor het insluiten; beschermen; verladen; afleveren van producten over het
hele project van producent tot consument
De verpakkingsmix omvat de producteisen, marketingeisen, commerciële eisen, inkoopeisen,
wettelijke eisen, productie-eisen, verpakkingseisen, consumenteneisen, logistieke eisen en milieu-
eisen.
Functies van verpakkingen (wat af te lezen is op de verpakking):
- Bescherming product
- Machine- en procesgeschiktheid
- Productpromotie
- Informeren
- Gebruiksgemak
- Milieu-aspecten
- Eisen handel
Ontwikkelen van nieuwe producten of aanpassen van huidige verpakking door:
- Creatie nieuw product
- Opfrissen product
- Druk concurrenten
- Na marktanalyse
- Klachten consumenten of afnemers
- Milieuoverwegingen
Ontwikkelingstraject
Kleine/middelgrote bedrijven:
In overleg met leveranciers van verpakkingen
Grote bedrijven:
Projectmatig, duur 1,5-2 jaar
Integraal verpakken bestaat uit componenten verpakkingslijn machines ( eindproduct)
,Productpromotie
De verpakking is final salesman. Basisgedachte ‘’Hoe willen we dat de consument tegen ons product
aankijkt?’’
Verpakkingsmix
Promotie product
Centrale rol voor:
- Merk (tekst, symbool, vorm)
- Product (transparante verpakking, afbeelding product)
- Doelgroep
Ondersteuning basiselementen door optische/psychologische factoren:
- Size image/ size presentation
- Bekleding/uiterlijk (facing)
- Kleurstelling
- Tekst
- Wervende teksten (gezondheid)
Verpakking producten herkennen door vorm, kleur, materiaal, schappositie, afbeelding
Verpakkingsmix
Beschermen product
- Fysieke bescherming (breuk)
Combinatie primaire, secundaire, tertiaire verpakking of omverpakking.
Afgestemd op wisselende opslagcondities
Goedkoop
- Bescherming productkwaliteit
Intrinsieke factoren beperken dmv additieven
Extrinsieke factoren beperken dmv geconditioneerde opslag/verpakking
Informatievoorziening
- Wettelijke verplichte informatie:
Productnaam
Info producent
Hoeveelheid
THT
Gebruiks- en bewaarvoorschrift
Ingrediëntenlijst
, Allergenen
Voedingswaardes
- Aanvullende bedrijsinformatie
Merknaam
Bereidingswijze, recepten, serveersuggesties
Aanwijzingen/waarschuwingen
Gebruiksgemak:
- Makkelijk transporteerbaar
- Makkelijk opslaan
- Hanteerbaarheid
- Gebruiksgemak
- Doseergemak
- Makkelijk openen
- Hersluitbaar
- Makkelijk weggooien
- Hergebruiken/recyclen
Verpakkingsmix
Productie
- Proces-ability
Mogelijkheden binnen een proces tot verhitten of diepvriezen
- Machine-ability
Mogelijkheden binnen een proces om storingsvrij verpakkings(materialen) te kunnen draaien
op verpakkingsmachines
Verpakkingsmix
Milieu-aspecten
- Toename verpakkingsafval
- Toename vraag naar grondstoffen
Les 1 Inleiding verpakken
Structureel ontwerp:
Functionele aspecten van een verpakking, alles behalve het plaatje
Grafisch ontwerp:
Het plaatje op de verpakking
, Facings: hetgeen je aan de voorkant van de verpakking ziet
Primaire verpakking: hetgeen wat om het product wat je koopt zit of het product zelf
Secundaire verpakking: de verpakking waarin het product zit
Tertiaire verpakking: de pallets waar de verpakkingen inzitten
Terrassen in bodem en deksel vangen de druk van het op te warmen product in de fabriek en trekt
vacuüm (terrassen trekken dan weer naar binnen).
Les 2 Metaal en glas
Eigenschappen beschermlaag
Tin:
- Sterkte
- Corrosie preventie
- Visueel
- Goed te bewerken
Chroom:
- Hittebestendig
- Corrosie preventie
- Hechting lak/inkt
- Bescherming tegen zwavel
- Visueel
- Kan niet gesoldeerd worden
Blikcorrosie:
- Oplossen tinlaag door zure producten
- Aantasten ijzer door vorming H2 bij zure producten
- Reactie met O2 roesten
Corrosiviteit voedingsmiddelen:
- Sterk corrosief
Appel- en citrussappen, perzik, bessen, kersen, pruimen, zuurkool
- Gemiddeld corrosief
Appel, perzik, peren, citrusfruit, tomatensap
- Mild corrosief
Erwten, maïs, vlees, vis
- Sterke onttinners
