Ondernemingsplan voor Grandcafé

€4,49

Voorbeeld 3 van de 145 pagina's

Scriptie

Ondernemingsplan voor Grandcafé

Name: Ondernemingsplan voor Grandcafé
SKU: doc_129022
Rating: 3.75 (4 reviews)
Author: samanthavanderplas

3,8

(4 beoordelingen)

18 verkocht

145 pagina's

2012/2013

Instelling

Vak

Voorbeeld 3 van de 145 pagina's

Een zeer uitgebreid plan voor het openen van een grand-café. Geschreven tijdens het derde jaar van de middelbare Hotelschool. Het plan is beoordeeld met een gemiddelde van een 7,8. Het financiële gedeelte is beoordeeld met een 7,1.

Voorbeeld van de inhoud

,Inhoudsopgave

Voorwoord……………………………………………………………………………………………
……………………………………………7

Onderdeel I : Marktanalyse

1.1 bedrijfstype en
vestigingsplaats……………………………………………………………………………
……………….8
wettelijke eisen aan het
pand……………………………………………………………………………………………
…..8
persoonlijke eisen aan het
pand…………………………………………………………………………………………….
8
naam van het
bedrijf…………………………………………………………………………………………
……………………8

1.2 landelijke ontwikkelingen en trends vanuit de markt op
macroniveau………………………………....9
economische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
…………………9
politieke
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
………………………..9
technologische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
………………9
juridische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
…………………….10
consumentengedrag………………………………………………………………………
…………………………………….10
trends…………………………………………………………………………………………
………………………………………..10
verwachtingen voor de
toekomst……………………......................................................................10

1.3 Ontwikkelingen vanuit de markt op mesoniveau; de
aanbodzijde………………………………………11
Concurrentie
analyse…………………………………………………………………………………………
…………………11
Omzet analyse van mijn eigen
restaurant…………………………………………………………………………….13
Omzet analyse
concurrentie…………………………………………………………………………………
………………15

2

, - Grand cafe
Friends……………………………………………………………………………………
……………………15
- Beach club
Zomers……………………………………………………………………………………
……………………17
- Restaurant Het
Zeepaviljoen……………………………………………………………………………
…………….19
Conclusie van de omzet-
analyse…………………………………………………………………………………………..21
Het beleid van
kredietverschaffers…………………………………………………………………………………
…….21
Het beleid van
leveranciers……………………………………………………………………………………………
…….21
Het
gemeentebeleid………………………………………………………………………………………
…………………….21

1.4 Ontwikkelingen vanuit de markt op meso niveau; de
vraagzijde………………………………………….22
Het
verzorgingsgebied…………………………………………………………………………
……………………………….22
Het Opleidingsniveau van mijn
verzorgingsgebied………………………………………………………………24
Potentiële aanbod van toeristische
gasten…………………………………………………………………………..24
Potentiële aanbod van zakelijke
gasten………………………………………………………………………………..24

Onderdeel II : Startersactiviteiten

2.1 Sterke en zwakke punten van de
onderneming………………………………………………………………..….25

3

Documentinformatie

Studie: Horeca ondernemer/manager
Geüpload op: 17 januari 2015
Aantal pagina's: 145
Geschreven in: 2012/2013
Type: Scriptie
Begeleider(s): Onbekend
Jaar: 2013

Meld schending auteursrecht

€4,49

Gekocht door 18 studenten

Geschreven door studenten die geslaagd zijn

Direct beschikbaar na je betaling

Online lezen of als PDF

samanthavanderplas

3,9

(27)

Reviews van geverifieerde kopers

markhoving199 Horeca, Bakkerij en Recreatie · 2 beoordelingen

5 jaar geleden

jennifertol Hotelmanagement · 1 beoordeling

8 jaar geleden

tuanhoawong horeca · 1 beoordeling

9 jaar geleden

Ramisha96 International Hotel Management · 2 beoordelingen

9 jaar geleden

3,8

4 beoordelingen

Betrouwbare reviews op Stuvia

Alle beoordelingen zijn geschreven door echte Stuvia-gebruikers na geverifieerde aankopen.

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen

Kan ik dit niet gewoon gratis met AI maken?

AI-tools geven je veel algemene informatie, maar ze kennen jouw vak, jouw docent en de vragen op jouw tentamen niet. Dit document is geschreven door een medestudent die precies dit vak heeft gevolgd en gehaald, en dus weet wat er echt gevraagd wordt. Je krijgt gerichte studiehulp die klopt, in plaats van een algemene tekst die je zelf nog moet controleren en bijschaven.

Is dit document nog actueel voor mijn vak?

Bij elk document zie je het studiejaar, het gekoppelde studieboek en de onderwijsinstelling, zodat je vooraf checkt of dit document bij jouw vak past. Bekijk ook de gratis preview om te zien of het aansluit.

Wat als het document tegenvalt?

Geen zorgen! Als je binnen 14 dagen na je aankoop van gedachten verandert en het document nog niet hebt gedownload, krijg je je geld terug. Je aankoop is volledig zonder risico.

Van wie koop ik dit precies?

Stuvia is een marktplaats: je koopt rechtstreeks van de student die het document heeft gemaakt. Stuvia handelt de betaling veilig af en staat garant met de gratis ruilgarantie, zodat je nooit risico loopt op je aankoop.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je betaalt eenmalig €4,49 voor dit document en verder niets. Geen abonnement, geen automatische verlenging, geen kleine lettertjes.

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een pdf die direct na betaling beschikbaar is. Je kunt het document online lezen of downloaden, en het blijft onbeperkt toegankelijk via je profiel.

Waarom kan ik Stuvia vertrouwen?

4,6 sterren op Google en Trustpilot uit meer dan 2.000 reviews. De afgelopen 30 dagen zijn er 34393 documenten via Stuvia in meerdere landen verkocht. En dat doen we al 16 jaar. Bij elk document zie je bovendien de beoordeling en hoe vaak het is verkocht.

Ondernemingsplan voor Grandcafé

Voorbeeld van de inhoud

Documentinformatie

Meer zoals dit

Reviews van geverifieerde kopers

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Niet tevreden? Kies een ander document

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen

Kan ik dit niet gewoon gratis met AI maken?

Is dit document nog actueel voor mijn vak?

Wat als het document tegenvalt?

Van wie koop ik dit precies?

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Waarom kan ik Stuvia vertrouwen?

Ondernemingsplan voor Grandcafé

Voorbeeld van de inhoud

Documentinformatie

Reviews van geverifieerde kopers

Gerelateerde vakken

Onderwerpen

Meer vakken binnen ROC Mondriaan > Horeca ondernemer/manager

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Niet tevreden? Kies een ander document

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen

Kan ik dit niet gewoon gratis met AI maken?

Is dit document nog actueel voor mijn vak?

Wat als het document tegenvalt?

Van wie koop ik dit precies?

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Waarom kan ik Stuvia vertrouwen?