Ondernemingsplan

Deel 6 van een ondernemingsplan. Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid. Alles over het inkoopbeleid met productkeuzes, leveranciers , betalingsvoorwaarde, leveringsvoorwaarde, budgetten en randvoorwaarde. Het ontvangst van de goederen, het controleren van de levering , het verwerken en retour sturen ervan. Administratieve afhandeling. Het voorraad beleid met voorraadniveau voorraadbeheer. Kort maar krachtig.

Deel 5 van een ondernemingsplan. In dit deel staat het personeelsbeleid uitgebreid beschreven. Personeelsbehoeftes, samenstelling van het team, organigram, het personeelsbeleid , voorbeeld roosters, werving en selectie , beleid van de Loopbaanplanning, functionerings- en beoordelingsgesprekken en motivering en beloning, welzijn, gezondheid en veiligheid, ziekteverzuim en personeelsverloop, arbeidsvoorwaarden, wettelijke- en CAO bepalingen, uniformen. De gegevens zijn zowel verwerkt in de tekst a...

Een zeer uitgebreid plan voor het openen van een grand-café. Geschreven tijdens het derde jaar van de middelbare Hotelschool. Het plan is beoordeeld met een gemiddelde van een 7,8. Het financiële gedeelte is beoordeeld met een 7,1.