Samenvatting SCM
Examen : 35% SCM, 35% IT, 30% guest lecture (zowel open, multiple, oefeningen, …)
HOC 1
PART 1: basics of operations management
Poter value proposition wat wil een ond als waarde brengen voor de klant (bv fruitsap: vers en op
duurzame manier) hiervoor activiteiten nodig
- Primaire: want rechtstreeks invloed op waarde, hoe meer hierin investeren, hoe meer klant
wil betalen. Deze activiteiten zorgen ervoor dat je marge kan realiseren
o Inbound logistics: bedrijf heeft juiste producten nodig op juiste moment (bv
sinaasappels) op juiste moment bestellen zodat je ze hebt wnr nodig
o Operations: sinaasappels omzetten in sap en inpakken in flesjes die je kan verdelen
o Outbound logistics: distributie: hoe flesjes brengen tot bij consument
o Marketing & sales: hoe op de markt zetten, prijsstrategie, promotiestrategie, …
o Service: onderhoud, reparatie, …
- Support
o Procurement: leveranciers selecteren
o Technologie development
o HRM
o Infrastructuur
Maar een bedrijf werkt niet op zichzelf:
It is heel belangrijk want iedereen moet met elkaar kunnen communiceren (winkels weten meer over
vraag, leveranciers kunnen zeggen hoeveel grondstof er geleverd kan worden, productie weet
hoeveel ze kunnen produceren, …) goede communicatie kan vraag en aanbod best op elkaar
afstemmen zodat er zo weinig mogelijk voorraad is
SCM bedrijven: moeten een product leveren dat waarde creëert voor klant, zijn een link in de supply
chain (zowel fysieke, informatieve als financiële flows) en gebruiken IT (voor samenwerking en
efficiënte management voor interne operatie)
, Het transformatieproces
Je hebt veel inputs (materialen, mensen in juiste aantal met juiste vaardigheden, procedures die
productieproces definiëren en informatiesysteem) die gaan leiden tot output (goed of dienst) =
fysieke flow
In de fysieke flow zit ook informatieve component:
- Customer feedback: zodat je weet of klant tevreden is en je wijzigingen moet brengen in
input
- Performance information: bv flesjes maar halfvol, dan moet je zoeken waar fout zit in proces
= kwaliteitscontrole
DUS: klant zal meer betalen voor auto die in elkaar zit, dan voor alle componenten apart
want het assembleren creëert waarde. Door controle zal je cheken dat alle stukken aanwezig
zijn en werken.
Operation management = een core business function dat in elk bedrijf aanwezig is. De focus ligt op
het omzetten van inputs in outputs. Je bent verantwoordelijk voor planning, coördinatie en controle
van je resources. Efficiënt zijn is hier belangrijk want je werkt beter, goedkoper en sneller waardoor
je een competitief voordeel krijgt.
Belangrijkste business functies
Binnen operation management, moeten er beslissingen worden op 2 niveaus:
- Strategisch: LT , die investering vereisen en het bedrijf een bepaalde richting uitsturen (bv
welk product maken, hoe producten maken (op maat, aan de band))
- Tactisch: KT, eigen aan elk departement, moet passen binnen de strategische beslissingen (bv
hoe planning maken, wn inroosteren, welke voorraad aanhouden)
Toegevoegde waarde
= verschil tussen wat klant bereid is te betalen voor eindproduct en alle inputs die we er hebben
ingestoken. Hierbij moet je de hoeveelheid verspilling minimaliseren (overbodige act schrappen, bv
traditionele kassa’s)) en efficiëntie van activiteiten optimaliseren (bv zelfscan of via app (automatisch
scannen en betalen bij buitenlopen bv Amazon))
Soorten bedrijven
- Manufacturing: produceren fysieke/tastbare producten die je op voorhand kan produceren
en in voorraad plaatsen weinig tot geen contact met klant, langere responsetijd (= tijd
tussen productie en verkoop), kapitaalintensief (veel automatisatie dus machines en
infrastructuur nodig)
Examen : 35% SCM, 35% IT, 30% guest lecture (zowel open, multiple, oefeningen, …)
HOC 1
PART 1: basics of operations management
Poter value proposition wat wil een ond als waarde brengen voor de klant (bv fruitsap: vers en op
duurzame manier) hiervoor activiteiten nodig
- Primaire: want rechtstreeks invloed op waarde, hoe meer hierin investeren, hoe meer klant
wil betalen. Deze activiteiten zorgen ervoor dat je marge kan realiseren
o Inbound logistics: bedrijf heeft juiste producten nodig op juiste moment (bv
sinaasappels) op juiste moment bestellen zodat je ze hebt wnr nodig
o Operations: sinaasappels omzetten in sap en inpakken in flesjes die je kan verdelen
o Outbound logistics: distributie: hoe flesjes brengen tot bij consument
o Marketing & sales: hoe op de markt zetten, prijsstrategie, promotiestrategie, …
o Service: onderhoud, reparatie, …
- Support
o Procurement: leveranciers selecteren
o Technologie development
o HRM
o Infrastructuur
Maar een bedrijf werkt niet op zichzelf:
It is heel belangrijk want iedereen moet met elkaar kunnen communiceren (winkels weten meer over
vraag, leveranciers kunnen zeggen hoeveel grondstof er geleverd kan worden, productie weet
hoeveel ze kunnen produceren, …) goede communicatie kan vraag en aanbod best op elkaar
afstemmen zodat er zo weinig mogelijk voorraad is
SCM bedrijven: moeten een product leveren dat waarde creëert voor klant, zijn een link in de supply
chain (zowel fysieke, informatieve als financiële flows) en gebruiken IT (voor samenwerking en
efficiënte management voor interne operatie)
, Het transformatieproces
Je hebt veel inputs (materialen, mensen in juiste aantal met juiste vaardigheden, procedures die
productieproces definiëren en informatiesysteem) die gaan leiden tot output (goed of dienst) =
fysieke flow
In de fysieke flow zit ook informatieve component:
- Customer feedback: zodat je weet of klant tevreden is en je wijzigingen moet brengen in
input
- Performance information: bv flesjes maar halfvol, dan moet je zoeken waar fout zit in proces
= kwaliteitscontrole
DUS: klant zal meer betalen voor auto die in elkaar zit, dan voor alle componenten apart
want het assembleren creëert waarde. Door controle zal je cheken dat alle stukken aanwezig
zijn en werken.
Operation management = een core business function dat in elk bedrijf aanwezig is. De focus ligt op
het omzetten van inputs in outputs. Je bent verantwoordelijk voor planning, coördinatie en controle
van je resources. Efficiënt zijn is hier belangrijk want je werkt beter, goedkoper en sneller waardoor
je een competitief voordeel krijgt.
Belangrijkste business functies
Binnen operation management, moeten er beslissingen worden op 2 niveaus:
- Strategisch: LT , die investering vereisen en het bedrijf een bepaalde richting uitsturen (bv
welk product maken, hoe producten maken (op maat, aan de band))
- Tactisch: KT, eigen aan elk departement, moet passen binnen de strategische beslissingen (bv
hoe planning maken, wn inroosteren, welke voorraad aanhouden)
Toegevoegde waarde
= verschil tussen wat klant bereid is te betalen voor eindproduct en alle inputs die we er hebben
ingestoken. Hierbij moet je de hoeveelheid verspilling minimaliseren (overbodige act schrappen, bv
traditionele kassa’s)) en efficiëntie van activiteiten optimaliseren (bv zelfscan of via app (automatisch
scannen en betalen bij buitenlopen bv Amazon))
Soorten bedrijven
- Manufacturing: produceren fysieke/tastbare producten die je op voorhand kan produceren
en in voorraad plaatsen weinig tot geen contact met klant, langere responsetijd (= tijd
tussen productie en verkoop), kapitaalintensief (veel automatisatie dus machines en
infrastructuur nodig)
