Les 1: inkoop management
Verkoopplatform: trivago, booking.com
Maatwerk specialisten:
-Tenzing Travel (voormalig Kuoni Travel)
Groepsrondreizen
- Diverse touroperators die begeleide groepsrondreizen aanbieden (Djoser,
Sawadee, Shoestring/Koning Aap etc.)
Groot aanbod touroperators; er zijn er in totaal ca. 200 in Nederland
Touroperators: reisorganisatie die uit verschillende ‘grondstofenn een reisproduct
samenstelt en dat direct of indirect verkoopt aan de consument = samenstellen
van de drie Vns in een pakketreis.
o Zowel producent als distributeur
o Rol: inkomend/uitgaand/binnenland
o Waarom makkelijk, bulkinkopen (veel en/of vaak)
Plaats van de touroperator in keten product -> klant
Product (welke producten zijn er? -> Vervoer, Verblijf, Vermaak) – touroperator
als tussenschakel – (evt. reisbureau als tussenschakel/verkoop) – klant
Touroperator:
Een touroperator, ook wel reisorganisator genoemd, is een bedrijf dat
pakketreizen samenstelt bestaande uit vervoer (zoals een chartervlucht), verblijf
(zoals hotelovernachting), vervoer van de luchthaven naar het hotel en de
diensten van een plaatselijke vertegenwoordiger van de reisorganisator, allemaal
voor één enkele prijs. Daarnaast kunnen dagtochten, het gebruik van een
huurauto en andere keuzes, zoals excursies en entertainment, deel uitmaken van
het pakket.
Sommige touroperators specialiseren zich in bepaalde bestemmingen, of
bepaalde activiteiten zoals skiën of golf. Sommige touroperators zijn
gespecialiseerd in het organiseren van congressen, etc. Deze bieden vaak de
mogelijkheid aan om zelf een reis samen te stellen of om een pakketreis aan te
passen aan de eigen wensen.
Vroeger gaven veel vakantiegangers de voorkeur aan het kopen van complete
vakanties en lieten zij de moeilijkheden verbonden aan het organiseren van
hotelaccommodatie en vervoer in het verre en vreemde buitenland liever aan
touroperators over. Met de komst van het internet stellen nu veel mensen hun
eigen vakantiepakket samen.
Touroperators / traditionele bedrijven vs. nieuwe (internet) bedrijven!
Vraag de studenten of zij ‘nieuwen bedrijven kennen, dus bedrijven die veel
gebruik maken van internet, geen brochures meer hebben en waar zij zelf
wellicht ook vervoer, verblijf, vermaak kopen.
1. Touroperators
,2. OTAns: Onafhankelijke travel agency
3. Affiliates: reisagenten die pakketreizen van een touroperator doorverkopen.
Wat doe je als inkoopmanager bij een touroperator?
o Inkoopbeleid
o Assortimentbeleid
o Financiële doelstellingen
o Leiding geven
o Contracten afsluiten
o Marktbewustzijn
Inkoopmanagement
Optimaliseren winst betekent keuzes maken:
o Massa vs. authentiek
o Doelgroep
o Passief vs. actief
o Marktanalyses/bedrijfsdoelen
Lage marges hogere omzet en bezettingsgraad is noodzaak!
Manieren om winst te optimaliseren:
o Rente op betalingen
o Annuleringen
o Direct sales
o Wisselkoersvoordeel
o Verkoop verzekeringen/ nupsellingn = extrans bij de reis (autoverhuur)
Slim inkopen!
Na keuze verdere ‘selectien
o luxe of ‘spartaansn
o avontuurlijk (Shoestring / Djoser)
o leeftijd
o (winter) sport, golf / duik
o sfeer (Eliza was Here)
o type vakantie bijv. rondreis (FOX), steden, camping (Vacansoleil)
o etc.
o Juridisch wordt er niet ‘ingekochtn
o Wie koopt in: contractmanagers/inkoper/product manager
o Inkoopplan
o Inkoopstrategie
Eerst vervoer of eerst verblijf inkopen?
Inkoopproces:
o Analyse (van doelgroepen, het land (spelen er calamiteiten?))
, o Strategisch plan (hoe kan je de doelgroep bereiken en wat voor TO wil je
zijn)
o Productplan (wat wil je inkopen)
o Inkoopplan (hoe en waar wil je inkopen)
o Inkopen (onderhandelen)
Verschil tussen garantie en allotment:
Garantie: de koop gaat sowieso door, kamers zijn van de touroperator =
goedkoper, want kwijt is kwijt aan een touroperator.
o Volledige garantie
o Deelgarantie
o Bezettingsgarantie
o Omzetgarantie
o Bedgarantie
Allotment: na een bepaalde datum vervalt de deal en zijn de kamers weer vrij die
niet verkocht zijn: release datum! Dan worden ze op een andere manier verkocht
en zijn de kamers niet van de touroperator.
o Vaak bij hotels
o Release
o Stop sales (roomingslist)
o Fenomeen ‘overboekingn
o Aanbetalingen
o Op aanvraag
o Free sales (sell and report)
Les 2
Charter stoelen garant of pro rata inkopen?
- Vertrouwen in bestemming, ga je de vlucht aanbieden?