• Verkeerd document? Gratis ruilen
  • Geschreven door studenten die geslaagd zijn
  • Direct beschikbaar na je betaling
  • Online lezen of als PDF
Verkopen
Kies je studieland
Kies je taal
Document preview thumbnail
Voorbeeld 4 van de 35 pagina's
Samenvatting

Samenvatting Bio-organische Chemie | Moleculaire Structuur | Thomas More | 2026/27

Document preview thumbnail
Voorbeeld 4 van de 35 pagina's

Studiemateriaal voor bio-organische chemie aan Thomas More Hogeschool, gericht op voedings- en dieetkunde. Het document behandelt fundamentele onderwerpen als atoombouw, covalente bindingen, hybridisatie (sp³, sp², sp), polycentrische molecuulorbitalen, en intermoleculaire interacties inclusief waterstofbruggen en micellen. Ideaal voor het begrijpen van moleculaire structuur van koolstofverbindingen en uitstekend studiemateriaal voor tentamenvoorbereiding met duidelijke uitleg van complexe concepten.

Voorbeeld van de inhoud

H1: de moleculaire structuur van koolstofverbindingen
1.1 de atoombouw
atoomkern = positief  bestaat uit protonen en neutronen, in de kern zit
nagenoeg de volledige massa vh atoom

 negatieve elektronenwolk zorgt voor neutraliteit vh geheel
o elektronen bevinden zich op specifieke energieniveaus, de
hoofdniveaus (schillen) (K, L, M, …)
 hoofdniveaus bestaan uit subniveaus (K=1, L=2, M=3,
…) => s, p, d, f
 K-schil bevat 1 subniveau: 1s
 L-schil bevat 2 subniveaus: 2s, 2p
 M-schil bevat 3 subniveaus: 3s, 3p, 3d

N, O en Cl zijn heteroatomen = atomen die verschillend zijn v koolstof en
water

- We trachten de schikking vd elektronen rond de kern te beschrijven
met de zogenaamde golffuncties of Schrödingerfuncties
o Deze geven de waarschijnlijkheid weer dat een elektron zich
bevindt in een bepaald punt vd ruimte. Een orbitaal is een
gevisualiseerde weergave v die functies.
 S-orbitaal = bolvorm
 P-orbitaal = haltervormig (Px, Py, Pz)



1.2 de chemische binding
in organische verbindingen zijn vooral covalente bindingen van belang!!

 Gevormd door overlappen v 2 atoomorbitalen tot één
molecuulorbitaal = bicentrisch molecuulorbitaal (bestaat strikt
uit 2 atomen in een molecule)

HCl H-Cl

 Dit molecuul bevat een dipool want chloor is elektronegatiever en
trekt de elektronen meer naar zich toe
o Hierdoor ontstaat een partiële lading id molecule (S+ en S-)
(pijl van S+ naar S-)
 Het verschijnsel vd ongelijkmatige verdeling v bindingselektronen als
gevolg v elektronegatieveverschillen noemt men het inductief effect.




1

, Sterisch getal (SG)= de som vh aantal
bindingspartners en het # vrije e-
paren

 Enkel, dubbele of driedubbele
1.3 het sp³-gehybridiseerde koolstofatoom
bindingen maken geen verschil ih
bepalen
ontstaat door overlappen en energetisch herverdelen van
vh 2s- enje
vdSG
3 2p-
orbitalen

 verzadigde KWS (enkelvoudige binding) (alkanen)
 hoeken tss koolstofbindingen = 109° (SG=4 dus tetraëder)
 sigma-binding = sterke binding
 vrije rotatie rond een enkelvoudige binding



1.4 het sp²-gehybridiseerde koolstofatoom


 onverzadigde KWS (dubbele binding) (alkenen)
 hoeken tss koolstofbindingen = 120° (SG=3 dus vlakke structuur)
met p-orbitaal loodrecht op dit vlak
 zwakke pi-binding want er is een zijdelingse overlapping
 geen vrije rotatie rond de binding
 dipoolvorming onder invloed van een hetero-atoom is groter


1.5 het sp-gehybridiseerde koolstofatoom


 onverzadigde KWS (driedubbele binding) (alkynen)
 hoeken tss koolstofbindingen = 180° (SG=2 dus lineaire structuur)
 2 pi-bindingen




1.6 polycentrische molecuulorbitalen (= PCMO)
2

,= molecuulorbitalen die verdeeld zijn over 3 of meer atoomkernen (3 of
meer atomen in een molecule)

 overlapping v meerdere evenwijdige p-orbitalen die elk veelal één,
doch soms ook geen of 2 e- bevatten

Welke atomen komen in aanmerking om deel uit te maken ve PCMO?

Om p-orbitalen te bezitten moeten de deelnemende atomen een sp²- of
sp-hybridisatie hebben.

Herken uit deze voorbeelden het PCMO:  afwisselend dubbele- of
drievoudige bindingen

o atomen die een pi-binding bezitten: de voornaamste zijn dubbele- of
drievoudig gebonden koolstof-, stikstof- en zuurstofatomen




Allemaal sp²-hybridisatie sp²-hybridisatie, sp-
hybridisatie

Allemaal sp²-hybridisatie



o heteroatomen met vrije e- -paren (zoals O- en N-atomen) die
enkelvoudig gebonden zijn op een geconjugeerd systeem nemen
ook de sp²-hybridisatie aan en kunnen dus deelnemen aan de PCMO.
Dat is o.a. zo met N en O in volgende verbindingen:



CH3 - C - NH2
OH
O
PCMO over 3 atomen PCMO over 7 atomen




3

, o koolstof als kation (positief geladen ion) (een carbokation), als anion
(negatief geladen ion) (carbanion) of als radicaal bezit ook de sp²-
hybridisatie




KIJK BOEK

1,3-butadieen




 sp²-hybridisatie dus PCMO want afwisselend dubbele
binding




 geen PCMO want niet afwisselend dubbele binding




conjugatie: een dubbele binding en een enkele binding wisselen
elkaar steeds af


4

Documentinformatie

Geüpload op
9 oktober 2026
Aantal pagina's
35
Geschreven in
2024/2025
Type
Samenvatting
€15,16

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kan je een ander document kiezen. Je kan het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF

Verkocht
0
Volgers
0
Items
8
Laatst verkocht
-



Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via Bancontact, iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo eenvoudig kan het zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen