Retailmanagement
Overzicht van alle artikels per les
Samengesteld op basis van slides, Discord-export en webonderzoek
,LES 1 — Intro & Invloed van regulering/overheid
Jumbo nu ook overhoop met Mondelez en Bonduelle (2024)
Bij Jumbo ontbreken steeds meer A-merken in de schappen door vastgelopen
leveranciersonderhandelingen. Producten van Mondelez en Bonduelle zijn vaak 'niet leverbaar', net als
Alpro, AB InBev, Pringles en Haribo. Jumbo onderhandelt internationaal via inkooporganisatie Everest.
Met Coca-Cola werd eerder al een akkoord bereikt na een gemediatiseerd conflict. → Illustreert de
machtsstrijd tussen retailer en merkfabrikant.
Nieuwe wet moet 'soldenfraude' onmogelijk maken (2022)
Handelaars die promoties voeren, zijn voortaan verplicht een referentieprijs te tonen: de laagste prijs
van de voorgaande 30 dagen. Zo wil men vermijden dat winkels prijzen kunstmatig opblazen vlak voor
de solden. De regel komt voort uit een Europese richtlijn. Eerder zondigde ~20% van de handelaars. →
Consumentenbescherming via wetgeving.
Test Aankoop: 'Nog heel veel valse soldenkortingen' (2022)
Ondanks de nieuwe wet zondigen nog veel elektroretailers online: soms ontbreekt een referentieprijs,
soms klopt die niet. Boetes voor soldenfraude liggen tussen 208 en 80.000 euro. Of het om IT-fouten of
bewuste misleiding gaat is onduidelijk, maar de praktijk komt courant voor. → De kloof tussen
regelgeving en naleving.
Cash aanvaarden blijft verplicht in winkels (2023)
Een wetsontwerp wil winkels verplichten cashbetalingen te blijven aanvaarden. Comeos en Unizo zijn
tegen (Unizo dreigde met juridische stappen). Aanleiding: veel klachten van consumenten. Link met
'pain of payment': cash betalen voelt psychologisch pijnlijker dan kaart/online, wat de willingness to pay
beinvloedt.
Belgisch anti-tabaksplan: geen sigaretten meer in supermarkten (2023)
Winkels groter dan 400 m2 mogen vanaf 2025 geen tabaksproducten meer verkopen. Er komt een
uitstalverbod en tijdelijke verkooppunten worden verboden. Doel: rookvrije generatie tegen 2040. Later
oordeelde het Grondwettelijk Hof het onderscheid tussen grote en kleine winkels als
oneerlijk/onrechtmatig. → Overheidsregulering als retailfactor.
Frankrijk en Duitsland willen krimpflatie verbieden (2023)
Beide landen werken aan wetsvoorstellen om 'krimpflatie' (minder inhoud bij gelijke prijs) te verbieden;
producenten zouden inhoudswijzigingen expliciet moeten vermelden. Carrefour plaatste al stickers op
A-merken met gewijzigde inhoud. Kritiek: het gaat amper over 0,2% van het aanbod. →
Overheidsinterventie in de relatie fabrikant-consument.
Europa is zorgenkind voor Unilever (2024)
Unilever sluit 2023 af met gemengde gevoelens: de volumes groeiden voor het eerst in twee jaar licht
(+0,2%), maar het marktaandeel evoluëerde ‘teleurstellend’. In Europa daalden de volumes met 7,7%
doordat consumenten massaal naar huismerken overstapten door hoge inflatie. IJssales (Magnum,
Ben & Jerry’s) presteerden bijzonder slecht ondanks sterke merknamen. CEO Hein Schumacher
investeert zwaar in marketing en focust op de dertig ‘power brands’ die 75% van de omzet uitmaken. →
Illustreert hoe hoge A-merkprijzen Europese consumenten naar private label drijven, met dalend
marktaandeel voor de fabrikant tot gevolg.
Delhaize halveert verdeling van papieren folders (2022)
Delhaize verdeelt zijn papieren folder voortaan aan slechts de helft van de huishoudens. De andere
helft ontvangt de promoties enkel digitaal via de app en website. Doel: kostenbesparing en milieu-
impact verminderen. Tegelijk een signaal dat digitale communicatie de papieren folder steeds meer
vervangt. → Illustreert de verschuiving van traditioneel folderpromotiemodel naar digitale
communicatie, met implicaties voor het bereik van promodruk.
Rayon: eerste online supermarkt voor heel België (2022)
, Rayon lanceert als eerste pure-player een online supermarkt die levert in heel België. Het platform
biedt een breed voedingsassortiment zonder fysieke winkels, met leveringen aan huis. → Voorbeeld
van e-grocery als nieuwe retailformule naast de traditionele supermarkt: online-only speler die de
geografische barrire van stadsgebonden bezorging doorbreekt.
Belgische winkelketen Jacobs conceptstore groeit als kool (2022)
De Belgische drogisterij- en parafarmaciaketen Jacobs groeit sterk met zijn conceptstore-formule: een
brede mix van gezondheid, beauty en lifestyle in een doordachte winkelomgeving. De keten opent
nieuwe vestigingen in snel tempo. → Illustreert hoe een Belgische speler in een competitieve non-food-
nichemarkt groeit door een sterk gedefinieerde winkelformule met beleveniscomponent.
Overzicht van alle artikels per les
Samengesteld op basis van slides, Discord-export en webonderzoek
,LES 1 — Intro & Invloed van regulering/overheid
Jumbo nu ook overhoop met Mondelez en Bonduelle (2024)
Bij Jumbo ontbreken steeds meer A-merken in de schappen door vastgelopen
leveranciersonderhandelingen. Producten van Mondelez en Bonduelle zijn vaak 'niet leverbaar', net als
Alpro, AB InBev, Pringles en Haribo. Jumbo onderhandelt internationaal via inkooporganisatie Everest.
Met Coca-Cola werd eerder al een akkoord bereikt na een gemediatiseerd conflict. → Illustreert de
machtsstrijd tussen retailer en merkfabrikant.
Nieuwe wet moet 'soldenfraude' onmogelijk maken (2022)
Handelaars die promoties voeren, zijn voortaan verplicht een referentieprijs te tonen: de laagste prijs
van de voorgaande 30 dagen. Zo wil men vermijden dat winkels prijzen kunstmatig opblazen vlak voor
de solden. De regel komt voort uit een Europese richtlijn. Eerder zondigde ~20% van de handelaars. →
Consumentenbescherming via wetgeving.
Test Aankoop: 'Nog heel veel valse soldenkortingen' (2022)
Ondanks de nieuwe wet zondigen nog veel elektroretailers online: soms ontbreekt een referentieprijs,
soms klopt die niet. Boetes voor soldenfraude liggen tussen 208 en 80.000 euro. Of het om IT-fouten of
bewuste misleiding gaat is onduidelijk, maar de praktijk komt courant voor. → De kloof tussen
regelgeving en naleving.
Cash aanvaarden blijft verplicht in winkels (2023)
Een wetsontwerp wil winkels verplichten cashbetalingen te blijven aanvaarden. Comeos en Unizo zijn
tegen (Unizo dreigde met juridische stappen). Aanleiding: veel klachten van consumenten. Link met
'pain of payment': cash betalen voelt psychologisch pijnlijker dan kaart/online, wat de willingness to pay
beinvloedt.
Belgisch anti-tabaksplan: geen sigaretten meer in supermarkten (2023)
Winkels groter dan 400 m2 mogen vanaf 2025 geen tabaksproducten meer verkopen. Er komt een
uitstalverbod en tijdelijke verkooppunten worden verboden. Doel: rookvrije generatie tegen 2040. Later
oordeelde het Grondwettelijk Hof het onderscheid tussen grote en kleine winkels als
oneerlijk/onrechtmatig. → Overheidsregulering als retailfactor.
Frankrijk en Duitsland willen krimpflatie verbieden (2023)
Beide landen werken aan wetsvoorstellen om 'krimpflatie' (minder inhoud bij gelijke prijs) te verbieden;
producenten zouden inhoudswijzigingen expliciet moeten vermelden. Carrefour plaatste al stickers op
A-merken met gewijzigde inhoud. Kritiek: het gaat amper over 0,2% van het aanbod. →
Overheidsinterventie in de relatie fabrikant-consument.
Europa is zorgenkind voor Unilever (2024)
Unilever sluit 2023 af met gemengde gevoelens: de volumes groeiden voor het eerst in twee jaar licht
(+0,2%), maar het marktaandeel evoluëerde ‘teleurstellend’. In Europa daalden de volumes met 7,7%
doordat consumenten massaal naar huismerken overstapten door hoge inflatie. IJssales (Magnum,
Ben & Jerry’s) presteerden bijzonder slecht ondanks sterke merknamen. CEO Hein Schumacher
investeert zwaar in marketing en focust op de dertig ‘power brands’ die 75% van de omzet uitmaken. →
Illustreert hoe hoge A-merkprijzen Europese consumenten naar private label drijven, met dalend
marktaandeel voor de fabrikant tot gevolg.
Delhaize halveert verdeling van papieren folders (2022)
Delhaize verdeelt zijn papieren folder voortaan aan slechts de helft van de huishoudens. De andere
helft ontvangt de promoties enkel digitaal via de app en website. Doel: kostenbesparing en milieu-
impact verminderen. Tegelijk een signaal dat digitale communicatie de papieren folder steeds meer
vervangt. → Illustreert de verschuiving van traditioneel folderpromotiemodel naar digitale
communicatie, met implicaties voor het bereik van promodruk.
Rayon: eerste online supermarkt voor heel België (2022)
, Rayon lanceert als eerste pure-player een online supermarkt die levert in heel België. Het platform
biedt een breed voedingsassortiment zonder fysieke winkels, met leveringen aan huis. → Voorbeeld
van e-grocery als nieuwe retailformule naast de traditionele supermarkt: online-only speler die de
geografische barrire van stadsgebonden bezorging doorbreekt.
Belgische winkelketen Jacobs conceptstore groeit als kool (2022)
De Belgische drogisterij- en parafarmaciaketen Jacobs groeit sterk met zijn conceptstore-formule: een
brede mix van gezondheid, beauty en lifestyle in een doordachte winkelomgeving. De keten opent
nieuwe vestigingen in snel tempo. → Illustreert hoe een Belgische speler in een competitieve non-food-
nichemarkt groeit door een sterk gedefinieerde winkelformule met beleveniscomponent.
