Dossier de chimie microbienne

Strasbourg (UdS)

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TP identification microbiologie + contamination
  • TP identification microbiologie + contamination

  • Notes de cours • 4 pages • 2023
  • Principe de base de microbiologie pour l'identification et la caractérisation de souche + vérification de contamination dans eau / aliments Résumé de divers manipulations : - Coloration de Gram - Isolement - Catalase / Oxydase - Calcul UFC - Galerie API - Nitrate, réductase - Principe divers milieux : ALOA, Braid Parker, Enterococcus Agar, EcC, Kristensen, XLD, Kliger, urée indole, LDC, Clark-Clubs, milieu au sang, lécithine, mobilité, mueller-Hilton AVEC INTERPRETATION ...
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Microbiologie alimentaire résumé
  • Microbiologie alimentaire résumé

  • Notes de cours • 1 pages • 2023
  • Tableau synthétique des divers bactéries qui peuvent contaminer nos aliments : Enterobactéries, Vibrio, Campylobacter, Salmonelle, Listeria, Staphylococcus et Bacillus Elle contient leur origine alimentaire, l'UFC minimum pour la contamination, les maladies, caractéristiques physico-chimique (gram, oxydase, catalase, ...), milieu pour dénombrement et/ou diagnostiques
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La méningite bactérienne par S. pneumoniae
  • La méningite bactérienne par S. pneumoniae

  • Resume • 15 pages • 2014
  • Dossier scientifique réalisé en UE de chimie microbienne. Sujet : "La méningite bactérienne induite par Streptococcus pneumoniae: origine et traitement à la céfotaxime"
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