Strasbourg (UDS) • sciences du vivant

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Cours sciences du vivant @ Strasbourg (UDS)

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Dossier De Chimie Microbienne 2

Dernier contenu Strasbourg (UDS) &bullet; sciences du vivant

TP identification microbiologie + contamination

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6,99 €

Principe de base de microbiologie pour l'identification et la caractérisation de souche + vérification de contamination dans eau / aliments Résumé de divers manipulations : - Coloration de Gram - Isolement - Catalase / Oxydase - Calcul UFC - Galerie API - Nitrate, réductase - Principe divers milieux : ALOA, Braid Parker, Enterococcus Agar, EcC, Kristensen, XLD, Kliger, urée indole, LDC, Clark-Clubs, milieu au sang, lécithine, mobilité, mueller-Hilton AVEC INTERPRETATION ...

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Notes de cours
• 4 pages's •
par juliespaeter •
publié 2023

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Strasbourg • Dossier De Chimie Microbienne

Microbiologie alimentaire résumé

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8,19 €

Tableau synthétique des divers bactéries qui peuvent contaminer nos aliments : Enterobactéries, Vibrio, Campylobacter, Salmonelle, Listeria, Staphylococcus et Bacillus Elle contient leur origine alimentaire, l'UFC minimum pour la contamination, les maladies, caractéristiques physico-chimique (gram, oxydase, catalase, ...), milieu pour dénombrement et/ou diagnostiques

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Notes de cours
• 1 pages's •
par juliespaeter •
publié 2023

Aperçu Rapide

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Strasbourg • Dossier De Chimie Microbienne