Additieven en Verpakkingen

Additieven: H4 (anti-oxidantia) - H11 (technologische hulpstoffen) Dernier document publié:   de cela

Dit document bevat een volledige, gestructureerde én duidelijke samenvatting van de hoofdstukken 4 tot 11: (4) anti-oxidantia; (5) conserveermiddelen; (6) zuren, basen en zouten; (7) emulgeer- en stabiliseermiddelen; (8) verdikkings- en geleermiddelen; (9) kleurstoffen; (10) smaakstoffen en (11) technologisch hulpstoffen.

Additieven: zware metalen Dernier document publié:   de cela

Dit document bevat de antwoorden op de vragen van het artikel "zware metalen in de voeding". Enkel de antwoorden op de vragen zijn examenleerstof.