Introducción a la Administración de Empresas · Universidad de Almería
TEMA 7. POLÍTICAS DE DESARROLLO
ESTRATÉGICO: OPERACIONES, CALIDAD E
INNOVACIÓN
1. La dirección de operaciones
Concepto: es el área que se encarga de crear bienes o servicios con valor para los clientes.
Toma las decisiones y realiza las actividades necesarias para transformar unos recursos en
productos o servicios que se venden en el mercado.
Objetivos:
Coste: producir con el menor coste posible.
Calidad: que el producto cumpla lo que espera el cliente.
Tiempo: entregar con rapidez y puntualidad.
Flexibilidad: adaptarse a cambios en el volumen o en el tipo de producto.
Decisiones estratégicas de operaciones: diseño del producto, elección del proceso,
distribución en planta, capacidad, localización, calidad, mantenimiento de los equipos, niveles
de inventario, estrategia de recursos humanos (RRHH) y estrategia de aprovisionamiento.
1.1. El producto
Es lo que se ofrece al mercado para venderlo: el resultado de la actividad de la empresa y el
medio para satisfacer a los clientes. Tiene atributos tangibles e intangibles, y puede ser un
bien físico o un servicio.
1.2. El proceso productivo
Elegir el proceso adecuado es fundamental para transformar los recursos en productos.
Depende del tipo y la variedad de productos y del volumen de producción.
Fabricar o comprar: la empresa fabrica cuando quiere asegurarse los inputs y compra
cuando busca más flexibilidad.
Tipos de procesos: por proyecto, artesanales, por lotes, en serie (en masa) y continuos.
Introducción a la Administración de Empresas · UAL — Página 1 de 4
TEMA 7. POLÍTICAS DE DESARROLLO
ESTRATÉGICO: OPERACIONES, CALIDAD E
INNOVACIÓN
1. La dirección de operaciones
Concepto: es el área que se encarga de crear bienes o servicios con valor para los clientes.
Toma las decisiones y realiza las actividades necesarias para transformar unos recursos en
productos o servicios que se venden en el mercado.
Objetivos:
Coste: producir con el menor coste posible.
Calidad: que el producto cumpla lo que espera el cliente.
Tiempo: entregar con rapidez y puntualidad.
Flexibilidad: adaptarse a cambios en el volumen o en el tipo de producto.
Decisiones estratégicas de operaciones: diseño del producto, elección del proceso,
distribución en planta, capacidad, localización, calidad, mantenimiento de los equipos, niveles
de inventario, estrategia de recursos humanos (RRHH) y estrategia de aprovisionamiento.
1.1. El producto
Es lo que se ofrece al mercado para venderlo: el resultado de la actividad de la empresa y el
medio para satisfacer a los clientes. Tiene atributos tangibles e intangibles, y puede ser un
bien físico o un servicio.
1.2. El proceso productivo
Elegir el proceso adecuado es fundamental para transformar los recursos en productos.
Depende del tipo y la variedad de productos y del volumen de producción.
Fabricar o comprar: la empresa fabrica cuando quiere asegurarse los inputs y compra
cuando busca más flexibilidad.
Tipos de procesos: por proyecto, artesanales, por lotes, en serie (en masa) y continuos.
Introducción a la Administración de Empresas · UAL — Página 1 de 4
