Die Biomembran
Zellorganell und essentielles Bauteil aller Zellen
Aufbau der Zellmembran
• bestehen v.a. aus Lipiden + Proteinen
→ v.a. Phospholipide
◦ haben einen polaren, wasserlöslichen Kopf + einen fettlöslichen Schwänzchen. In
wässriger Umgebung lagern sie sich zu Doppelschichten zusammen. Immer 2 Lipide
zeigen mit dem hydrophoben Schwänzchen zueinander und reihen sich als Paare
aneinander.
◦ Zweck: Zellmembran kann sich in Wasser lösen und trotzdem im Innern eine
geschützte, fettlösliche Lipidschicht ausbilden → Stabilität, Grenze, Durchlässigkeit
= LIPIDDOPPELSCHICHT
• Lipiddoppelschicht:
◦ Grundgerüst der Zellmembran
◦ auf ihr befinden sich in unregelmäßiger Anordnung die Membranproteine
• Membranproteine:
◦ periphere, lose Proteine
◦ integrale Proteine (fester Bestandteil der Doppelschicht)
(Muster im Mikroskop: 2 parallel verlaufende dunkle Linien, getrennt durch 1 breiteren hellen Bereich)
Funktionen
• Abgrenzung der Zelle nach außen hin (als Zellmembran)
• Unterteilung des Zellplasma in Kompartimente
• Stofftransport
◦ passiver Transport und aktiver Transport
◦ Endocytose und Exocytose
Zellmembran:
Zellorganell und essentielles Bauteil aller Zellen
Aufbau der Zellmembran
• bestehen v.a. aus Lipiden + Proteinen
→ v.a. Phospholipide
◦ haben einen polaren, wasserlöslichen Kopf + einen fettlöslichen Schwänzchen. In
wässriger Umgebung lagern sie sich zu Doppelschichten zusammen. Immer 2 Lipide
zeigen mit dem hydrophoben Schwänzchen zueinander und reihen sich als Paare
aneinander.
◦ Zweck: Zellmembran kann sich in Wasser lösen und trotzdem im Innern eine
geschützte, fettlösliche Lipidschicht ausbilden → Stabilität, Grenze, Durchlässigkeit
= LIPIDDOPPELSCHICHT
• Lipiddoppelschicht:
◦ Grundgerüst der Zellmembran
◦ auf ihr befinden sich in unregelmäßiger Anordnung die Membranproteine
• Membranproteine:
◦ periphere, lose Proteine
◦ integrale Proteine (fester Bestandteil der Doppelschicht)
(Muster im Mikroskop: 2 parallel verlaufende dunkle Linien, getrennt durch 1 breiteren hellen Bereich)
Funktionen
• Abgrenzung der Zelle nach außen hin (als Zellmembran)
• Unterteilung des Zellplasma in Kompartimente
• Stofftransport
◦ passiver Transport und aktiver Transport
◦ Endocytose und Exocytose
Zellmembran:
