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29 08 .
.
21 Neue
Speichal = Tükürüß
Geschmack (Eustations und Geruch (Olfaction)
Papillen sind kleine warzenformige Erhebung
.
A
Papillen
↓ ↓ v
Die Die Die Die
Feld papillem Pilpapillen Wallpapillen Blat papillem
Diesind für Berührungs- Sie enthalten Sinneszellen 11
sieht wie V" aus . Die Stehen am hiteren
Tasten für Temperatur Steht ziemlich weit hinten Zunge. Die
reiz zu
ständig . Zum ,
und Seitenrand der
Geschmack .
aufder Zunge .
sind flach .
* Die Geschmachspore sind die kleine Öfnungen in der Spitze deren Geschmackknospen . Durch die Gesch
machspore kommen im Speichal gelöste Essen mit Geschmackssinneszelle im Kontakt.
Die Geschmacksqualitäten
Süß (Kohlenhydraten energiereichen) ,
Sauer (warnung
Salzig (Mineralstoffen
Bitter : ist nicht scharf
,
wie Kaffee oder Zitronen Schal (Schutmechanismus
Umami : ist was nicht Süßes ,
umami Schmeht mehr Fleischig z tomaten (Proteinreiche
* Scharf ist kein Geschmachsqualität .