Paket-deal
Certified Professional Food Safety (CP-FS) Bundle Set
Certified Professional Food Safety (CP-FS) Bundle Set
[ Mehr anzeigen ]Certified Professional Food Safety (CP-FS) Bundle Set
[ Mehr anzeigen ]Four phases of bacterial presence in food - CORRECT ANSWER - 1. Lag Phase, 2. Log Phase, 3. Stationary Phase, 4. Death Phase 
 
Log phase - CORRECT ANSWER - Most essential phase of bacterial presence in food due to the fastest increase in populations 
 
Lag phase - CORRECT ANSWER - Time/temp play an...
Vorschau 2 aus 9 Seiten
In den EinkaufswagenFour phases of bacterial presence in food - CORRECT ANSWER - 1. Lag Phase, 2. Log Phase, 3. Stationary Phase, 4. Death Phase 
 
Log phase - CORRECT ANSWER - Most essential phase of bacterial presence in food due to the fastest increase in populations 
 
Lag phase - CORRECT ANSWER - Time/temp play an...
Pests commonly found in store products are NOT often found in - CORRECT ANSWER - Hard candies 
 
A restaurant has been implicated in an outbreak: however no specific food items at the restaurant has been implicated. If the severity of the reported illness is HIGH, it is appropriate to request the op...
Vorschau 2 aus 11 Seiten
In den EinkaufswagenPests commonly found in store products are NOT often found in - CORRECT ANSWER - Hard candies 
 
A restaurant has been implicated in an outbreak: however no specific food items at the restaurant has been implicated. If the severity of the reported illness is HIGH, it is appropriate to request the op...
The vegetable provider needs to have which of the following? 
1. FDA. 
2. GAP. 
3. Grade A. 
4. GMP. - CORRECT ANSWER - 2 
Good Agricultural Practices (GAP) are necessary from a vendor. 
 
How long can you take to cool hot food according to the Food Code? 
1. 4 hours. 
2. 8 hours. 
3. 6 hours...
Vorschau 2 aus 11 Seiten
In den EinkaufswagenThe vegetable provider needs to have which of the following? 
1. FDA. 
2. GAP. 
3. Grade A. 
4. GMP. - CORRECT ANSWER - 2 
Good Agricultural Practices (GAP) are necessary from a vendor. 
 
How long can you take to cool hot food according to the Food Code? 
1. 4 hours. 
2. 8 hours. 
3. 6 hours...
What occurs when a pathogen grows within the body? 
1. Food intoxication. 
2. Fungal contamination. 
3. Parasite. 
4. Food infection. - ANSWER - 4 
Food infection and food intoxication develop in different ways. Food infection occurs when the pathogen develops within the body. Hepatitis A is ...
Vorschau 3 aus 17 Seiten
In den EinkaufswagenWhat occurs when a pathogen grows within the body? 
1. Food intoxication. 
2. Fungal contamination. 
3. Parasite. 
4. Food infection. - ANSWER - 4 
Food infection and food intoxication develop in different ways. Food infection occurs when the pathogen develops within the body. Hepatitis A is ...
Stuvia Verkäufer haben mehr als 700.000 Zusammenfassungen beurteilt. Deshalb weißt du dass du das beste Dokument kaufst.
Man bezahlt schnell und einfach mit iDeal, Kreditkarte oder Stuvia-Kredit für die Zusammenfassungen. Man braucht keine Mitgliedschaft.
Deine Mitstudenten schreiben die Zusammenfassungen. Deshalb enthalten die Zusammenfassungen immer aktuelle, zuverlässige und up-to-date Informationen. Damit kommst du schnell zum Kern der Sache.
Du erhältst eine PDF-Datei, die sofort nach dem Kauf verfügbar ist. Das gekaufte Dokument ist jederzeit, überall und unbegrenzt über dein Profil zugänglich.
Unsere Zufriedenheitsgarantie sorgt dafür, dass du immer eine Lernunterlage findest, die zu dir passt. Du füllst ein Formular aus und unser Kundendienstteam kümmert sich um den Rest.
Stuvia ist ein Marktplatz, du kaufst dieses Dokument also nicht von uns, sondern vom Verkäufer Wisdoms. Stuvia erleichtert die Zahlung an den Verkäufer.
Nein, du kaufst diese Zusammenfassung nur für $20.49. Du bist nach deinem Kauf an nichts gebunden.
4.6 Sterne auf Google & Trustpilot (+1000 reviews)
45.681 Zusammenfassungen wurden in den letzten 30 Tagen verkauft
Gegründet 2010, seit 14 Jahren die erste Adresse für Zusammenfassungen