Hogeschool Zuyd (HZ) • Hotelmanagement school

In deze samenvatting heb ik zo kort mogelijk samengevat voor het vak gastronomie in module 2, door middel van overzichtelijke tabbellen en opsommingen. Alle antwoorden van de oefentoetsen zijn erin verwerkt. En alle aantekeningen en informatie uit de lessen en van Moodle. En dat alles in maar vijftien pagina's.

Grondige, gedetailleerde samenvatting van het Proefboek

Grondige, gedetailleerde samenvatting van het Proefboek

This is a summary which will tell and learn you everything about tea.

This is a summary which gives you a clear vision about chapters 2 till 14 of the book; Intercultural Skills.

This is a summary about chapter 2 and 16 of the book; Organizational Behaviour

All questions you should study for a good understanding of your report and to get a good grade for your oral.

Everything that has to be studied for written of module 4 is in this document. The book and presentations are covered

All the important Products are displayed with a picture and if needed where it comes from, seasonality and prices

This document is a summary of all the lessons of Gastronomic Hospitality module. The first four chapters of " The Essence of Gastronomy " are summarized, these are the most important ones according to teachers.