sensorisch onderzoek

Volledige samenvatting van alle hoofdstukken van het boek Proeven van succes, van Joep Brinkman. Je haalt gegarandeerd een dikke voldoende met deze samenvatting. Alle belangrijke informatie die je nodig hebt staat erin.

Alle hoofdstukken van het boek Proeven van succes, 6e druk, wie wil dat nou niet? Zo ben je meteen klaar om te leren voor je tentamen, zonder dat het je veel tijd kost. In de samenvatting worden alle hoofdlijnen besproken, zodat je helemaal klaar bent voor je tentamen. (B-cluster, food & business) ps: in deze samenvatting worden alleen de tekstgedeeltes 1 behandeld.

Proeven van succes: - Hoofdstuk 1 - Hoofdstuk 2 - Hoofdstuk 3 - Hoofdstuk 4 - Hoofdstuk 5 - Hoofdstuk 6 - Hoofdstuk 7 - Hoofdstuk 8 ! Let op: (soms) alleen teksten die genummerd zijn met een 1. Aantekeningen

Beknopte samenvatting met alle hoofdzaken uit het boek Proeven van succes van Joep Brinkman, zesde volledig herziene druk. Alle hoofdstukken (1 t/m 9) worden in deze samenvatting behandeld. Met onderwerpen als: hedonisch- en analytisch onderzoek, discriminatief onderzoek, alle tests uitgelegd, kenmerkentabel voor de tests, zintuigen, panels, beschrijvende tests en kleinschalig sensorisch onderzoek. Opleiding Food & Business HAN Nijmegen.

Zeer uitgebreide samenvatting van álle hoofdstukken (1 t/m 9) uit het boek Proeven van succes van Joep Brinkman, zesde volledig herziene druk. Met onderwerpen als: hedonisch onderzoek, analytisch onderzoek, beschrijvend onderzoek, discriminatief onderzoek, alle tests uitgelegd, beschrijvende tests, zintuigen en panels. Opleiding Food & Business HAN Nijmegen.

Samenvatting van de hoofdstukken: H1 Inleiding H2 Zintuigen en waarneming H3 Panels H4 Productaanbieding en testomstandigheden H5 Van waarneming tot succes H6 Verschiltests opzetten en uitvoeren H8 Onderzoek met en naar consumenten H9 Kleinschalig en routinematig testen op het eigen bedrijf, sensorische kwaliteitsbewaking

Sensorisch onderzoek aantekeningen periode 3 jaar 1 F&B Food and Business Aantekeningen van hoorcolleges / powerpoints

Sensorisch onderzoek aantekeningen periode 3 jaar 1 F&B Food and Business Aantekeningen van hoorcolleges / powerpoints

Oefenvragen en antwoorden Sensorisch onderzoek F&B jaar 1 OEFENTOETS EN ANTWOORDEN Goed om je kennis te toetsen voor je tentamen Food and Business