Overig

Een overzichtelijke samenvatting over de kwaliteit van eiwitten. In het verslag wordt uitgelegd wat aminozuren zijn, waarom ze belangrijk zijn en de verschillende soorten. Daarnaast vindt je een uitleg over de manieren van het berekenen van de eiwitkwaliteit met de bijpassende formules. Er worden veel voorbeelden genoemd, waardoor je de stof snel zult begrijpen!