HERONTWERP VAN DE
BEZORGSERVICE VESTIGING
Herontwerpen van de decentrale aansturing van zuidoost
Nederland.
Voorletters en naam: XXX
Studentnummer: XXX
Datum: 20-05-2020
Opleidingsinstituut: NCOI Opleidingsgroep
Master: Management, Cultuur en Verandering
Masterclass: Toegepaste Organisatiekunde
Docent: XXX
,Voorwoord
Voor u ligt het inmiddels het vierde examen voor Toegepaste Organisatiekunde. Deze module maakt
deel uit van de Master Management, Cultuur en Verandering, welke ik volg om zo mijzelf verder te
ontwikkelen als specialist tussen HR en operatie binnen XXX XXX.
Vanaf September 2019 ben ik werkzaam als Operations Manager Bezorgservice. Dit houdt kort in dat
ik drie bezorgservicevestigingen adviseer, coach en beoordeel op haar functioneren (doelstellingen,
cijfers en KPI/PPI). XXX XXX heeft in totaal negen bezorgservicevestigingen die dagelijks alle klanten
ontzorgd en bezorgd binnen de food & non-food behoeftes.
Op moment van schrijven zit XXX XXX in een grote interne transformatie om een internationale
marktspeler in de foodservice te worden. Waarbij niet alleen digitale ontwikkelingen zich voordoen,
maar ook grote interne ontwikkelingen. Reorganisaties. Waarbij aansturingsmethodieken,
functieprofielen en taakbevoegdheden die voorheen altijd gehanteerd werden (XXX heeft een sterke
familiecultuur), opnieuw beoordeeld worden.
Bij de totstandkoming van dit praktijkplan is er specifiek ingezoomd op de decentrale bezorglocaties.
Zij wijken af ten opzichte van de centrale aansturing (hoofdkantoor) en daarmee interessant om te
onderzoeken hoe zij zo efficiënt en optimaal mogelijk kunnen opereren. In het praktijkplan wordt
onderzocht welk herontwerp passend kan zijn voor de decentrale bezorgservicevestigingen. Door
interviews met meerdere directe en indirecte collega’s, zowel centraal als decentraal, word het huidige
en gewenste organisatieontwerp duidelijk. Mijn dank gaat dan ook naar eenieder uit die de tijd heeft
genomen om deze kostbare informatie met mij te delen.
Uiteraard wil ik ook zeer graag mijn docent op afstand Bob Smit bedanken voor zijn feedback, kennis
en (organisatie)kunde. Zijn praktijkinzicht heeft mij zeker geholpen om in het herontwerp duidelijk
structuur te brengen. Ook wil ik graag mijn direct leidinggevende Martin de Man bedanken voor de
mogelijkheden om, ondanks alle drukte in deze bijzondere periode, mij de vrijheid van handelen te
geven om juist dit onderwerp verder uit te werken en wellicht te kunnen implementeren in de praktijk.
Ik wens u veel leesplezier.
XXX
, Samenvatting
Onze business verandert. Van offlinefood service naar full online food service. Gevolg is een flinke
toename van de logistieke en digitale componenten in onze organisatie en daarmee de behoefte aan
andere(digitale) competenties en flexibiliteit. We zijn volop in beweging. SAP, ver/aankoop van
onderdelen, Heineken integratie en internationalisering zijn er allemaal tegelijk. Dit vraagt om
veranderbereidheid, wendbaarheid en het vermogen om snel te kunnen ontwikkelen. De
segmentering die binnen de samenleving zichtbaar is, is er ook bij XXX XXX. Ons werkgeverschap zal
daarom ingevuld moeten worden naar behoeften van medewerkers van diverse generaties, leeftijden,
culturen en achtergronden.
Vanuit de literatuur zien we eerst de verschillen in zowel de traditionele- als sociotechnische
organisatie inrichting. Waarbij de oorsprong van XXX en daarmee de ontwikkeling tot op heden, grote
overeenkomsten laten zien van de traditionele organisatie inrichting. Taken en verantwoordelijkheden
zijn gescheiden en maximaal gesegmenteerd waardoor regelcapaciteit op microniveau niet aanwezig
is. Hiërarchisch wordt aangestuurd op decentraal niveau, maar centraal nog altijd de besluitvorming
wordt neergelegd. Toch zijn er ook sociotechnische aspecten terug te vinden in de huidige decentrale
organisatiestructuur. Denk hierbij aan het samenstellen van groepen individuen die gezamenlijk met
gespecialiseerde kennis, projecten oppakken en uitvoeren en vervolgens weer uit elkaar gaan. Dit is
pas recentelijk een standaard werkwijze aan het worden binnen de organisatie en dus ook voor de
bezorgservice.
Dit geldt uiteraard ook specifiek voor de bezorgservicevestigingen binnen Nederland en voor de regio
zuidoost Nederland, waar het onderzoek heeft plaatsgevonden. De bezorgservice kent een
hiërarchische lijnmanagement structuur waarbij zowel aansturing als procesbeheer wordt uitgevoerd
door het middenkader. Door de constante ontwikkelingen, groei en daarmee de behoefte om
kwalitatief én kwantitatief optimaal te functioneren, is er een grote behoefte om de huidige
besturingsstructuur op mesoniveau opnieuw te beoordelen en vorm te geven.
Het doel van het praktijkplan en daarmee het onderzoek is om inzicht te krijgen welke snelle en
efficiënte herontwerpmogelijkheden er zijn voor de bezorgservicevestigingen. Het praktijkplan
onderzoekt vanuit een theoretisch onderbouwing de huidige bezorgservicestructuur en kijkt terug in de
opbouw van de organisatie en daarmee de gekozen strategie. Vervolgens wordt er een herontwerp
aangeboden die wordt versterkt door praktische inhoudelijkheid die is voortgekomen uit de
semigestructureerde interviews.
Door bovenstaande stappen te doorlopen, word al snel duidelijk welke oplossingen er benodigd zijn
om snel en efficiënt continuïteit te realiseren. Maar ook dat de complexiteit wel degelijk aanwezig is en
grote invloed heeft op de regelcapaciteit op zowel proces- als besturingsniveau. Samengevat kan
worden gesteld dat een herontwerp degelijk het gewenste effect kan hebben op de huidige manier van
aansturing binnen de vestigingen en het onderzoek versterkt dan ook de eerste conclusies die waren
getrokken zonder een gedegen onderzoek.
BEZORGSERVICE VESTIGING
Herontwerpen van de decentrale aansturing van zuidoost
Nederland.
Voorletters en naam: XXX
Studentnummer: XXX
Datum: 20-05-2020
Opleidingsinstituut: NCOI Opleidingsgroep
Master: Management, Cultuur en Verandering
Masterclass: Toegepaste Organisatiekunde
Docent: XXX
,Voorwoord
Voor u ligt het inmiddels het vierde examen voor Toegepaste Organisatiekunde. Deze module maakt
deel uit van de Master Management, Cultuur en Verandering, welke ik volg om zo mijzelf verder te
ontwikkelen als specialist tussen HR en operatie binnen XXX XXX.
Vanaf September 2019 ben ik werkzaam als Operations Manager Bezorgservice. Dit houdt kort in dat
ik drie bezorgservicevestigingen adviseer, coach en beoordeel op haar functioneren (doelstellingen,
cijfers en KPI/PPI). XXX XXX heeft in totaal negen bezorgservicevestigingen die dagelijks alle klanten
ontzorgd en bezorgd binnen de food & non-food behoeftes.
Op moment van schrijven zit XXX XXX in een grote interne transformatie om een internationale
marktspeler in de foodservice te worden. Waarbij niet alleen digitale ontwikkelingen zich voordoen,
maar ook grote interne ontwikkelingen. Reorganisaties. Waarbij aansturingsmethodieken,
functieprofielen en taakbevoegdheden die voorheen altijd gehanteerd werden (XXX heeft een sterke
familiecultuur), opnieuw beoordeeld worden.
Bij de totstandkoming van dit praktijkplan is er specifiek ingezoomd op de decentrale bezorglocaties.
Zij wijken af ten opzichte van de centrale aansturing (hoofdkantoor) en daarmee interessant om te
onderzoeken hoe zij zo efficiënt en optimaal mogelijk kunnen opereren. In het praktijkplan wordt
onderzocht welk herontwerp passend kan zijn voor de decentrale bezorgservicevestigingen. Door
interviews met meerdere directe en indirecte collega’s, zowel centraal als decentraal, word het huidige
en gewenste organisatieontwerp duidelijk. Mijn dank gaat dan ook naar eenieder uit die de tijd heeft
genomen om deze kostbare informatie met mij te delen.
Uiteraard wil ik ook zeer graag mijn docent op afstand Bob Smit bedanken voor zijn feedback, kennis
en (organisatie)kunde. Zijn praktijkinzicht heeft mij zeker geholpen om in het herontwerp duidelijk
structuur te brengen. Ook wil ik graag mijn direct leidinggevende Martin de Man bedanken voor de
mogelijkheden om, ondanks alle drukte in deze bijzondere periode, mij de vrijheid van handelen te
geven om juist dit onderwerp verder uit te werken en wellicht te kunnen implementeren in de praktijk.
Ik wens u veel leesplezier.
XXX
, Samenvatting
Onze business verandert. Van offlinefood service naar full online food service. Gevolg is een flinke
toename van de logistieke en digitale componenten in onze organisatie en daarmee de behoefte aan
andere(digitale) competenties en flexibiliteit. We zijn volop in beweging. SAP, ver/aankoop van
onderdelen, Heineken integratie en internationalisering zijn er allemaal tegelijk. Dit vraagt om
veranderbereidheid, wendbaarheid en het vermogen om snel te kunnen ontwikkelen. De
segmentering die binnen de samenleving zichtbaar is, is er ook bij XXX XXX. Ons werkgeverschap zal
daarom ingevuld moeten worden naar behoeften van medewerkers van diverse generaties, leeftijden,
culturen en achtergronden.
Vanuit de literatuur zien we eerst de verschillen in zowel de traditionele- als sociotechnische
organisatie inrichting. Waarbij de oorsprong van XXX en daarmee de ontwikkeling tot op heden, grote
overeenkomsten laten zien van de traditionele organisatie inrichting. Taken en verantwoordelijkheden
zijn gescheiden en maximaal gesegmenteerd waardoor regelcapaciteit op microniveau niet aanwezig
is. Hiërarchisch wordt aangestuurd op decentraal niveau, maar centraal nog altijd de besluitvorming
wordt neergelegd. Toch zijn er ook sociotechnische aspecten terug te vinden in de huidige decentrale
organisatiestructuur. Denk hierbij aan het samenstellen van groepen individuen die gezamenlijk met
gespecialiseerde kennis, projecten oppakken en uitvoeren en vervolgens weer uit elkaar gaan. Dit is
pas recentelijk een standaard werkwijze aan het worden binnen de organisatie en dus ook voor de
bezorgservice.
Dit geldt uiteraard ook specifiek voor de bezorgservicevestigingen binnen Nederland en voor de regio
zuidoost Nederland, waar het onderzoek heeft plaatsgevonden. De bezorgservice kent een
hiërarchische lijnmanagement structuur waarbij zowel aansturing als procesbeheer wordt uitgevoerd
door het middenkader. Door de constante ontwikkelingen, groei en daarmee de behoefte om
kwalitatief én kwantitatief optimaal te functioneren, is er een grote behoefte om de huidige
besturingsstructuur op mesoniveau opnieuw te beoordelen en vorm te geven.
Het doel van het praktijkplan en daarmee het onderzoek is om inzicht te krijgen welke snelle en
efficiënte herontwerpmogelijkheden er zijn voor de bezorgservicevestigingen. Het praktijkplan
onderzoekt vanuit een theoretisch onderbouwing de huidige bezorgservicestructuur en kijkt terug in de
opbouw van de organisatie en daarmee de gekozen strategie. Vervolgens wordt er een herontwerp
aangeboden die wordt versterkt door praktische inhoudelijkheid die is voortgekomen uit de
semigestructureerde interviews.
Door bovenstaande stappen te doorlopen, word al snel duidelijk welke oplossingen er benodigd zijn
om snel en efficiënt continuïteit te realiseren. Maar ook dat de complexiteit wel degelijk aanwezig is en
grote invloed heeft op de regelcapaciteit op zowel proces- als besturingsniveau. Samengevat kan
worden gesteld dat een herontwerp degelijk het gewenste effect kan hebben op de huidige manier van
aansturing binnen de vestigingen en het onderzoek versterkt dan ook de eerste conclusies die waren
getrokken zonder een gedegen onderzoek.
