Supply Chain Operations
Hoorcollege 1
Supply chain operations
Definitie: het ontwerpen, aansturen en verbeteren van de processen die de primaire producten en/of
diensten van een bedrijf vervaardigen. Afstemmen van vraag en aanbod van producten en diensten
per leverancier. En plannen van de productie.
Assemblage lijnen
Transport en opslag
Rekenen met afhankelijkheden en verstoringen -> relatiebeheer
CAO’s spelen op hoog niveau spelletjes met elkaar
Offshoring en nearshoring
Voorbeelden
Apple
Diensten: Apple tv, apple music, opslag
- IPhones worden gemaakt in veel verschillende landen over de hele wereld, bijv India
- Eerste orde leveranciers 402
- Kiezen voor een lage voorraad, meestal minder dan 10 dagen van de klantvraag
- Leveranciers (van bijv chips) is heel afhankelijk van Apple, maar andersom is Apple ook heel
afhankelijk van de leverancier (bijv als deze stil komt te liggen).
- Groot deel van de productie in India, maaar leveranciers over de hele wereld dus onderdelen
moeten dan van bijv china naar india dus weer extra vliegen, maar wat als india en VS ineens
ruzie krijgen en je weer weg wilt uit India, dan moet je allen verplaatsen
Operations en supply chain processen
Making:
- een groep activiteiten die input transformeren tot output
, Sourcing:
- Selecteren van leveranciers, op grond waarvan selecteren we. Meerdere leveranciers om niet
te afhankelijk te zijn
- Beoordelen van leveranciers, de ene krijgt een groter deel van de winst
- Contractbeheer
- Relatiebeheer: onderlinge afhankelijkheid, macht en vertrouwen. Bijv fabrieken helpen om
beter de produceren wat positief is voor Apple
Delivering:
Aansturen van transport en opslag
- Voorraadbeheer
- Keuze voor transportmodabiliteit
- Rit en routeplanning
- Verkoopkanalen (online, winkel, omni-channel)
Logistiek dienstverlening of eigen vervoer?
- Ontvangstbevestiging (proof of delivery)
- Track and trace
- facturering
Returning:
- Klantenservice en andere after sales ondersteuning
- Terugnemen van gebruikte producten, defecten of teveel aan producten
- Recycling en de circulaire economie. Bijv veel onderdelen van elektrische autos komen
overeen met onderdelen van telefoons
Planning:
- Processen die nodig zijn om de operatie en supply chain aan te sturen en te plannen
- Strategisch: Welke lange termijn doelstellingen (3-5) jaar streeft het bedrijf na? Met welke
middelen worden deze gerealiseerd? Bijv nieuwe chip invoeren vanaf welk model telefoon,
waar halen we het vandaan? Gaan we een eigen fabriek maken?
- Tactisch: wat is de totale capaciteit van alle fabrieken en hoe verhoudt dit zich met de totale
vraag? (bijv maandelijks over 10 productgroepen)
- Operationeel: hoe laat moet onderdeel Y bij machine X aankomen om de order deadline te
halen?
Hoorcollege 1
Supply chain operations
Definitie: het ontwerpen, aansturen en verbeteren van de processen die de primaire producten en/of
diensten van een bedrijf vervaardigen. Afstemmen van vraag en aanbod van producten en diensten
per leverancier. En plannen van de productie.
Assemblage lijnen
Transport en opslag
Rekenen met afhankelijkheden en verstoringen -> relatiebeheer
CAO’s spelen op hoog niveau spelletjes met elkaar
Offshoring en nearshoring
Voorbeelden
Apple
Diensten: Apple tv, apple music, opslag
- IPhones worden gemaakt in veel verschillende landen over de hele wereld, bijv India
- Eerste orde leveranciers 402
- Kiezen voor een lage voorraad, meestal minder dan 10 dagen van de klantvraag
- Leveranciers (van bijv chips) is heel afhankelijk van Apple, maar andersom is Apple ook heel
afhankelijk van de leverancier (bijv als deze stil komt te liggen).
- Groot deel van de productie in India, maaar leveranciers over de hele wereld dus onderdelen
moeten dan van bijv china naar india dus weer extra vliegen, maar wat als india en VS ineens
ruzie krijgen en je weer weg wilt uit India, dan moet je allen verplaatsen
Operations en supply chain processen
Making:
- een groep activiteiten die input transformeren tot output
, Sourcing:
- Selecteren van leveranciers, op grond waarvan selecteren we. Meerdere leveranciers om niet
te afhankelijk te zijn
- Beoordelen van leveranciers, de ene krijgt een groter deel van de winst
- Contractbeheer
- Relatiebeheer: onderlinge afhankelijkheid, macht en vertrouwen. Bijv fabrieken helpen om
beter de produceren wat positief is voor Apple
Delivering:
Aansturen van transport en opslag
- Voorraadbeheer
- Keuze voor transportmodabiliteit
- Rit en routeplanning
- Verkoopkanalen (online, winkel, omni-channel)
Logistiek dienstverlening of eigen vervoer?
- Ontvangstbevestiging (proof of delivery)
- Track and trace
- facturering
Returning:
- Klantenservice en andere after sales ondersteuning
- Terugnemen van gebruikte producten, defecten of teveel aan producten
- Recycling en de circulaire economie. Bijv veel onderdelen van elektrische autos komen
overeen met onderdelen van telefoons
Planning:
- Processen die nodig zijn om de operatie en supply chain aan te sturen en te plannen
- Strategisch: Welke lange termijn doelstellingen (3-5) jaar streeft het bedrijf na? Met welke
middelen worden deze gerealiseerd? Bijv nieuwe chip invoeren vanaf welk model telefoon,
waar halen we het vandaan? Gaan we een eigen fabriek maken?
- Tactisch: wat is de totale capaciteit van alle fabrieken en hoe verhoudt dit zich met de totale
vraag? (bijv maandelijks over 10 productgroepen)
- Operationeel: hoe laat moet onderdeel Y bij machine X aankomen om de order deadline te
halen?
