Voorblad Stageverslag
Dit formulier moet samen met het stageverslag worden ingeleverd. Met dit ingevulde
formulier heeft de stageadviseur alle informatie die nodig is om het stageverslag te
beoordelen en de beoordeling te verwerken. Zonder deze gegevens kan de stageadviseur
het stageverslag niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan het stageverslag maar telt niet mee als pagina.
Studentnummer: 994930273
Naam: Emelda Kuijpers
Naam opleiding: Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 1886
Modulenaam: Stage HBO
Versie: Versie 1
Herkansing?: Nee
In het stageplan zijn de APA normen toegepast: Ja/Nee
Houd rekening met de Knockout criteria!
Het stageverslag dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan
wordt uw verslag niet beoordeeld:
Het verslag bevat een NTI-voorblad met je naam, studentnummer en de naam van je
opleiding;
Het verslag is opgesteld in Times New Roman 12 met regelafstand 1,5;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de APA-richtlijnen (of Leidraad voor Juridische Auteurs, als je Rechten of
SJD studeert);
Het verslag is maximaal 26 pagina’s (exclusief bijlagen);
Het verslag is leesbaar en opgesteld conform de richtlijnen van dit handboek;
Het verslag is geschreven in correct Nederlands.
U vindt de regels rondom APA en verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie HBO
Bachelor.
1
, Stageverslag
Stage als diëtist bij MeanderGroep Zuid-Limburg
Geschreven door: Emelda Kuijpers
Datum: 3 juli 2024
Plaats: Wijlre
Stageverslag van de opleiding Voeding en Diëtetiek aan Hogeschool NTI
2
,Voorwoord
Als student van de HBO-Bacheloropleiding Voeding en Diëtetiek en stagiaire diëtist bij MeanderGroep
Zuid-Limburg heb ik dit stageverslag geschreven.
Dit stageverslag is geschreven tijdens mijn stageperiode (26 februari 2024 tot 5 juli 2024) en is onderdeel
van de stage in het vierde leerjaar.
Ik wil alle diëtisten van Meander bedanken voor hun hartelijke ontvangst, fijne leerervaringen en
deelname aan de onderzoeksopdracht en intervisiesessie. In het bijzonder wil ik mijn stagebegeleiders
Martine Claes en Yvonne van Weersch bedanken voor alle begeleiding en feedback die ik gekregen heb,
waardoor ik mij verder heb kunnen ontwikkelen als diëtist. Daarnaast wil ik mevrouw Goldsmits
bedanken, de fysiotherapeute en leefstijlcoach die heeft deelgenomen aan de intervisie.
Dit stageverslag is geschreven voor mijn stageadviseur Mieke Daenen van hogeschool NTI, maar ook
voor mijn stagebegeleiders Martine Claes en Yvonne van Weersch. In dit stageverslag maak ik
inzichtelijk hoe ik aan mijn stagedoelen heb gewerkt en in hoeverre ik ze bereikt heb, maar presenteer ik
ook mijn onderzoeksopdracht met bijbehorende beroepsproducten en de beroepsopdracht.
Het verslag dient als onderdeel van de eindbeoordeling van mijn stageperiode.
3
, Inhoudsopgave
Voorwoord....................................................................................................................................................3
Inhoudsopgave..............................................................................................................................................4
Inleiding........................................................................................................................................................5
1 Evaluatie....................................................................................................................................................6
1.1 Persoonlijke leerdoelen......................................................................................................................6
1.2 Stagegerelateerde leerdoelen.............................................................................................................7
1.6 Ontwikkelpunten..............................................................................................................................10
2 Stageberoepsopdracht............................................................................................................................11
2.1 Inleiding.............................................................................................................................................11
2.2 Probleemstelling................................................................................................................................11
2.3 Zoekproces........................................................................................................................................11
Deel A – Literatuuronderzoek vermeende oorzaken complexiteit.................................................11
Deel B – Intervisie...............................................................................................................................15
Deel C – Evaluatie en reflectie...........................................................................................................16
3.3 Onderzoeksmethoden.......................................................................................................................19
3.6 Conclusie............................................................................................................................................22
3.7 Literatuurstudie................................................................................................................................22
3.9 Beroepsproduct.................................................................................................................................25
Literatuur...................................................................................................................................................27
Bijlage A – Beroepsproduct onderzoeksopdracht – Eiwitbrochure......................................................33
Bijlage D – Beroepsproduct onderzoeksopdracht – Lijst bepalen eiwitbehoefte................................82
Bijlage E – Urenregistratieformulier.......................................................................................................85
Bijlage F – Tussentijdse evaluaties...........................................................................................................86
Ontwikkeling van de student....................................................................................................................86
Ondersteuning vanuit Hogeschool NTI...................................................................................................87
Tussentijdse evaluatie - 2.......................................................................................................................89
Ontwikkeling van de student....................................................................................................................89
Ondersteuning vanuit Hogeschool NTI...................................................................................................90
Bijlage G – Beoordelingsformulier beroepsattitude...............................................................................93
Bijlage H – Analyse onderzoeksgegevens................................................................................................96
Stap 1: Ordenen van de gegevens..........................................................................................................96
Stap 2: Vaststellen van de relevantie....................................................................................................96
Stap 3: Open coderen.............................................................................................................................96
Stap 4: Axiaal coderen...........................................................................................................................96
Stap 5: Selectief coderen........................................................................................................................96
4
Dit formulier moet samen met het stageverslag worden ingeleverd. Met dit ingevulde
formulier heeft de stageadviseur alle informatie die nodig is om het stageverslag te
beoordelen en de beoordeling te verwerken. Zonder deze gegevens kan de stageadviseur
het stageverslag niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan het stageverslag maar telt niet mee als pagina.
Studentnummer: 994930273
Naam: Emelda Kuijpers
Naam opleiding: Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 1886
Modulenaam: Stage HBO
Versie: Versie 1
Herkansing?: Nee
In het stageplan zijn de APA normen toegepast: Ja/Nee
Houd rekening met de Knockout criteria!
Het stageverslag dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan
wordt uw verslag niet beoordeeld:
Het verslag bevat een NTI-voorblad met je naam, studentnummer en de naam van je
opleiding;
Het verslag is opgesteld in Times New Roman 12 met regelafstand 1,5;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de APA-richtlijnen (of Leidraad voor Juridische Auteurs, als je Rechten of
SJD studeert);
Het verslag is maximaal 26 pagina’s (exclusief bijlagen);
Het verslag is leesbaar en opgesteld conform de richtlijnen van dit handboek;
Het verslag is geschreven in correct Nederlands.
U vindt de regels rondom APA en verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie HBO
Bachelor.
1
, Stageverslag
Stage als diëtist bij MeanderGroep Zuid-Limburg
Geschreven door: Emelda Kuijpers
Datum: 3 juli 2024
Plaats: Wijlre
Stageverslag van de opleiding Voeding en Diëtetiek aan Hogeschool NTI
2
,Voorwoord
Als student van de HBO-Bacheloropleiding Voeding en Diëtetiek en stagiaire diëtist bij MeanderGroep
Zuid-Limburg heb ik dit stageverslag geschreven.
Dit stageverslag is geschreven tijdens mijn stageperiode (26 februari 2024 tot 5 juli 2024) en is onderdeel
van de stage in het vierde leerjaar.
Ik wil alle diëtisten van Meander bedanken voor hun hartelijke ontvangst, fijne leerervaringen en
deelname aan de onderzoeksopdracht en intervisiesessie. In het bijzonder wil ik mijn stagebegeleiders
Martine Claes en Yvonne van Weersch bedanken voor alle begeleiding en feedback die ik gekregen heb,
waardoor ik mij verder heb kunnen ontwikkelen als diëtist. Daarnaast wil ik mevrouw Goldsmits
bedanken, de fysiotherapeute en leefstijlcoach die heeft deelgenomen aan de intervisie.
Dit stageverslag is geschreven voor mijn stageadviseur Mieke Daenen van hogeschool NTI, maar ook
voor mijn stagebegeleiders Martine Claes en Yvonne van Weersch. In dit stageverslag maak ik
inzichtelijk hoe ik aan mijn stagedoelen heb gewerkt en in hoeverre ik ze bereikt heb, maar presenteer ik
ook mijn onderzoeksopdracht met bijbehorende beroepsproducten en de beroepsopdracht.
Het verslag dient als onderdeel van de eindbeoordeling van mijn stageperiode.
3
, Inhoudsopgave
Voorwoord....................................................................................................................................................3
Inhoudsopgave..............................................................................................................................................4
Inleiding........................................................................................................................................................5
1 Evaluatie....................................................................................................................................................6
1.1 Persoonlijke leerdoelen......................................................................................................................6
1.2 Stagegerelateerde leerdoelen.............................................................................................................7
1.6 Ontwikkelpunten..............................................................................................................................10
2 Stageberoepsopdracht............................................................................................................................11
2.1 Inleiding.............................................................................................................................................11
2.2 Probleemstelling................................................................................................................................11
2.3 Zoekproces........................................................................................................................................11
Deel A – Literatuuronderzoek vermeende oorzaken complexiteit.................................................11
Deel B – Intervisie...............................................................................................................................15
Deel C – Evaluatie en reflectie...........................................................................................................16
3.3 Onderzoeksmethoden.......................................................................................................................19
3.6 Conclusie............................................................................................................................................22
3.7 Literatuurstudie................................................................................................................................22
3.9 Beroepsproduct.................................................................................................................................25
Literatuur...................................................................................................................................................27
Bijlage A – Beroepsproduct onderzoeksopdracht – Eiwitbrochure......................................................33
Bijlage D – Beroepsproduct onderzoeksopdracht – Lijst bepalen eiwitbehoefte................................82
Bijlage E – Urenregistratieformulier.......................................................................................................85
Bijlage F – Tussentijdse evaluaties...........................................................................................................86
Ontwikkeling van de student....................................................................................................................86
Ondersteuning vanuit Hogeschool NTI...................................................................................................87
Tussentijdse evaluatie - 2.......................................................................................................................89
Ontwikkeling van de student....................................................................................................................89
Ondersteuning vanuit Hogeschool NTI...................................................................................................90
Bijlage G – Beoordelingsformulier beroepsattitude...............................................................................93
Bijlage H – Analyse onderzoeksgegevens................................................................................................96
Stap 1: Ordenen van de gegevens..........................................................................................................96
Stap 2: Vaststellen van de relevantie....................................................................................................96
Stap 3: Open coderen.............................................................................................................................96
Stap 4: Axiaal coderen...........................................................................................................................96
Stap 5: Selectief coderen........................................................................................................................96
4
