Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Document preview thumbnail
Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
Samenvatting

Summary Operations Performance M&O year 2

Document preview thumbnail
Voorbeeld 2 van de 7 pagina's

Samenvatting Management and Organizations (M&O) van NHL Stenden, international hotel managament. Hoge hotelschool, module Operations performance.

Voorbeeld van de inhoud

M&O
EVOLUTION OF MANAGEMENT
1. Traditional viewpoint: bureaucratic, scientiifc, administrative
o Close control, clear hierarchy, procedures&rules
o Focus on production and proift
o Measuring everything (scientiifci, so company sees where, what or when to change.
2. Behavioural viewpoint – Looking at employees/guests and behaviour of them.
3. Systems viewpoint – During war, every man went to the ifeld women, children and
old people worked in factories. System made simple so everybody could do it. SOP’s
4. Contingency viewpoint – Hippies, happy period, increasing economy. Also uses the
other viewpoints.
5. Quality viewpoint – All about quality, TQM.
Q: Why did Management change?
Economy, society, politics, innovation, globalization.
Q: Management is?
Dynamic, WHY?
Q: What does manager do?
Planning: Deifning goals, establishing strategies and coordinate activities
Organizing: Determining what activities need to be done, who is responsible and how
activities should be done
Leading: Directing and motivating all involved parties and resolving conlict.
Controlling: Monitoring activities to make sure that they are accomplished as planned.
Q: Management competencies?
1. Communication
2. Administrative competencies
3. Multi cultural competencies
4. Self Management competencies
5. Technical Skills competencies
6. Soft skills competencies (PBL 1i

Management tools
 Balanced scorecard

An overview of chosen KPI’s which look at companies performance

Area’s:

1. Financial
2. Customer/ Guest

, 3. Internal/ Processes
4. People/ innovation/ growth assets.
 SWOT

Understanding your internal present situation (S&Wi and external future potential developments
(O&Ti.

 Pestel

Politics: corruption, bureaucracy, freedom of the Press, Government type, restriction&legislation

Economics: Taxes, interest rates, GDP economic growth

Social: Health, Career attudes, Core ethics, Age distribution, Educational infrastructure

Technological: Degree of automation, emerging technologies

Legal: Employment law, health&safety law

Environmental: Weather, climate, Infrastructure, Geography.

 Budget

Predicted quantitative outlook for the period ahead.

For who? Shareholders, owners, managers

Key ingredients: Historical data, Predictions based on current available information

 DELEGATION CHECKLIST
1. Setng clear goals and standards
2. Test understanding
3. Create involvement (motivationi
4. Expect completion
5. Provide training if required
6. Create opportunities for clariifcation and feedback

Leadership Theories

1. Traits Theories:

What makes a person a good leader ?

2. Behavioural Theories:

What does a good leader do ?

3. Contingency Theories:

How does the situation inluence good leadership?

4. Power & Inluence Theories (French and Raveni

What is the source of the leaders power ?

Management :

The organizing and coordination of activities of a business in order to achieve deifned objectives.

Documentinformatie

Geüpload op
19 januari 2019
Aantal pagina's
7
Geschreven in
2018/2019
Type
Samenvatting
€5,99

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kun je een ander document kiezen. Je kunt het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF

Seller avatar
cynthiavaders
2,0
(2)
Verkocht
6
Volgers
6
Items
5
Laatst verkocht
5 jaar geleden

Echte notities, van echte studenten
Elk document op Stuvia is geschreven door een medestudent die hetzelfde vak deed. Zo leer je van iemand die het al heeft gehaald.

Reviews van geverifieerde kopers




Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen